រីករាយជាមួយការប្រមូលផលនិទាឃរដូវ៖ ភាពទាក់ទាញដ៏ឆ្ងាញ់របស់ដំឡូង Primeur

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃរដូវផ្ការីក ទីផ្សារ និងហាងលក់គ្រឿងទេសនៅទូទាំងប្រទេសបារាំងត្រូវបានតុបតែងដោយដំឡូងបារាំងស្រស់ៗដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ មើមដើមរដូវទាំងនេះ ដែលអាចរកបានចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមេសា ទទួលបានរង្វាន់សម្រាប់គុណភាពពិសេស និងលទ្ធភាពមានមានកំណត់ ជាមួយនឹងការផលិតប្រចាំឆ្នាំត្រឹមតែ 130,000 តោន បើធៀបនឹងដំឡូងដែលរក្សាទុកចំនួន XNUMX លានតោន។ ការប្រមូលផលដោយដៃដើម្បីការពារស្បែកដែលផុយស្រួយរបស់ពួកគេ ដំឡូង Primeur បង្ហាញពីកសិកម្មសិប្បករ និងការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

ដំឡូង Primeur លូតលាស់បានល្អនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រអាត្លង់ទិកចាប់ពី Brittany ទៅ Normandy ។ ពូជដែលដាំដុះនៅលើកោះ Ile de Ré និង Noirmoutier មានភាពល្បីល្បាញជាពិសេស៖ ដំឡូង Ile de Ré មានស្លាកសញ្ញាប្រភពដើមការពារអឺរ៉ុប (PDO) ហើយដំឡូង Noirmoutier មានស្ថានភាពការពារភូមិសាស្ត្រ (PGI) ។ ស្លាកទាំងនេះបង្ហាញពីគុណភាពពិសេស និងប្រភពដើមនៃពូជទាំងនេះ។ លើសពីនេះទៀត ដំឡូង Primeur ត្រូវបានដាំដុះនៅ Provence, Camargue, Roussillon និង Aquitaine ជាមួយនឹងការប្រមូលផលថ្មីៗពី Val de Saône, Manche, Nord និង Alsace បង្កើតដំណើរទេសចរណ៍បារាំងពិតនៃដំណាំដ៏មានតម្លៃនេះ។

ដំឡូង Primeur ត្រូវបានដាំដុះដោយប្រើវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលការពារបរិស្ថាន និងការពារជីវចម្រុះ។ ទាំងនេះរួមមានការបង្វិលដំណាំ ការដាំ និងថែទាំរបង ការស្រោចស្រពដែលគ្រប់គ្រង និងការភ្ជួររាស់អប្បបរមា។ ការអនុវត្តបែបនេះមិនត្រឹមតែរក្សាប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីឱ្យមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យគុណភាពដំឡូងកាន់តែមានភាពប្រសើរឡើងផងដែរ។

ដើម្បី​រីករាយ​នឹង​ទ្រព្យ​សម្បត្តិ​ទាំង​នេះ​របស់​ភេរវជន ការ​ផ្ទុក​ត្រឹមត្រូវ និង​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ភ្លាមៗ​គឺជា​គន្លឹះ។ ដំឡូងបារាំងគួររក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត ឆ្ងាយពី ពន្លឺនិងប្រើប្រាស់ក្នុងរយៈពេលប្រាំបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីការទិញ។ ស្បែកស្តើងបំផុតរបស់ពួកគេអាចបកចេញបានយ៉ាងងាយដោយប្រើជូតថ្នមៗ ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តចម្អិនវាដោយស្បែកនៅដដែលក៏ដោយ។ ដំឡូង Primeur មានច្រើនប្រភេទនៅក្នុងផ្ទះបាយ៖ វាអាចត្រូវបានស្ងោរ ឬចំហុយសម្រាប់សាឡាត់ដ៏សប្បុរស ចម្អិនជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់សាច់ ឬត្រី ឬដុតសម្រាប់ kebabs រដូវក្តៅឆ្ងាញ់។ វាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារបំប៉នបន្ថែមដល់អាហារណាមួយ។