ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់ឥណ្ឌាគឺស្ថិតនៅលើគែមនៃការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់ ហើយនៅជួរមុខនៃបដិវត្តន៍នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់ពីរគឺ Anuga FoodTec India និង Anuga Select India 2024។ គ្រោងនឹងធ្វើឡើងចាប់ពីថ្ងៃទី 28 ដល់ថ្ងៃទី 30 ខែសីហា ឆ្នាំ 2024 នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ Bombay ក្នុង ទីក្រុងបុមបៃ ដែលជាព្រឹត្តិការណ៍រួមគ្នាទាំងនេះ សន្យាថាជាអ្នកផ្លាស់ប្តូរហ្គេមសម្រាប់ផ្នែកកែច្នៃម្ហូបអាហារ ការវេចខ្ចប់ និងផ្នែកធ្វើម្ហូប។ ដោយមានអ្នកតាំងពិពណ៌ជាង 1,000 នាក់មកពី 46 ប្រទេស រួមទាំងពន្លាអន្តរជាតិចំនួន 10 វេទិកានេះត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់ការបង្ហាញពីការច្នៃប្រឌិត និងឧត្តមភាពដែលនឹងកំណត់អនាគតនៃទិដ្ឋភាពម្ហូបអាហារដែលកំពុងវិវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។
មជ្ឈមណ្ឌលសកលសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត
Anuga FoodTec India & Anuga Select India 2024 ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីកសាងនូវភាពជោគជ័យបំបែកកំណត់ត្រានៃការបោះពុម្ពផ្សាយឆ្នាំ 2023 ដែលបានទាក់ទាញអ្នកតាំងពិព័រណ៍ជាង 700 នាក់ និងភ្ញៀវទេសចរ 40,000 នាក់មកពី 28 ប្រទេស។ ការបោះពុម្ពឆ្នាំ 2024 នឹងលាតសន្ធឹងលើផ្ទៃដី 50,000 ម៉ែត្រការ៉េ ដែលមានអ្នកទស្សនាជាង 45,000 នាក់បានរំពឹងទុក។ ប្រទេសដូចជាប្រេស៊ីល អ៊ីតាលី កូរ៉េខាងត្បូង និងតួកគី នឹងត្រូវបានតំណាងតាមរយៈពន្លាអន្តរជាតិ ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់ជាសកលនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។
យោងតាមសហព័ន្ធសភាពាណិជ្ជកម្ម និងឧស្សាហកម្មឥណ្ឌា (FICCI) បានឱ្យដឹងថា ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងឈានដល់ 535 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2025-26 ។ នៅពេលដែលឧស្សាហកម្មរីកចម្រើន Anuga FoodTec India នឹងដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការជំរុញការទទួលយកបច្ចេកវិទ្យាថ្មីៗក្នុងដំណើរការ ការវេចខ្ចប់ និងការដឹកជញ្ជូន។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងបង្ហាញពីការច្នៃប្រឌិតដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាព និរន្តរភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលជាកង្វល់សំខាន់ៗសម្រាប់ទាំងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ។
ការយកចិត្តទុកដាក់លើបច្ចេកវិទ្យា និងនិរន្តរភាព
រោងមហោស្រពវេចខ្ចប់ ដែលគាំទ្រដោយ Innova Market Insights នឹងក្លាយជាកន្លែងទាក់ទាញដ៏សំខាន់មួយនៅ Anuga FoodTec India 2024។ អ្នកចូលរួមនឹងទទួលបានបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ជាមួយនឹងភាពជឿនលឿនចុងក្រោយបំផុតនៃបច្ចេកវិទ្យាវេចខ្ចប់។ ពីវត្ថុធាតុដើមប្រកបដោយនិរន្តរភាពរហូតដល់គ្រឿងម៉ាស៊ីនទំនើបៗ រោងមហោស្រពវេចខ្ចប់នឹងផ្តល់នូវការយល់ដឹងអំពីរបៀបដែលការច្នៃប្រឌិតទាំងនេះអាចបង្កើនផលិតភាព ខណៈពេលដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។
ជាមួយនឹងនិរន្តរភាពក្លាយជាការផ្តោតសំខាន់ Anuga FoodTec India នឹងសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើដំណោះស្រាយដែលស្របតាមការជំរុញជាសកលសម្រាប់ការអនុវត្តពណ៌បៃតង។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះក៏នឹងដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមនានាដូចជា ការរចនាអនាម័យ សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាគតនៃការកែច្នៃម្ហូបអាហារ តាមរយៈសន្និសីទជាបន្តបន្ទាប់ ដែលដឹកនាំដោយអ្នកជំនាញ ការពិភាក្សាជាក្រុម និងសិក្ខាសាលា។
ការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបនៅ Anuga Select ប្រទេសឥណ្ឌា
Anuga Select India 2024 នឹងក្លាយជាចំណុចកណ្តាលនៃការច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូប ដែលបង្ហាញពីអារេនៃផលិតផលអាហារ និងភេសជ្ជៈ ការបង្ហាញផ្ទាល់ និងឱកាសបណ្តាញ។ យោងតាមក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ IMARC Group បានឱ្យដឹងថា ទីផ្សារម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់ប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងក្នុងអត្រាកំណើនប្រចាំឆ្នាំ (CAGR) 8.25% ដល់ 852 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2025 នេះបើយោងតាមក្រុមហ៊ុនស្រាវជ្រាវទីផ្សារ IMARC Group ។ នៅពេលដែលវិស័យនេះបន្តពង្រីក Anuga Select India នឹងបម្រើជាវេទិកាដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការបង្ហាញផលិតផល និងនិន្នាការចុងក្រោយបំផុតដែលកំពុងបង្កើតទីផ្សារ។
ការបង្ហាញខ្លួនលើកដំបូងនៃពានរង្វាន់ផលិតផលច្នៃប្រឌិតនៅ Anuga Select India 2024 នឹងបង្ហាញពីផលិតផលដែលលេចធ្លោជាងគេនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ពានរង្វាន់ទាំងនេះនឹងទទួលស្គាល់ក្រុមហ៊ុនដែលជំរុញព្រំដែននៃឧត្តមភាពធ្វើម្ហូប ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល និងនិរន្តរភាព។
Culinary Corner នឹងក្លាយជាចំណុចសំខាន់មួយទៀត ជាមួយនឹងការធ្វើបាតុកម្មផ្ទាល់ដោយមេចុងភៅល្បីៗដូចជា Chef Varun Inamdar និង Chef Suvir Saran ។ វគ្គទាំងនេះនឹងបង្ហាញអំពីនិន្នាការធ្វើម្ហូបចុងក្រោយបំផុត ដោយផ្តល់ជូនអ្នកចូលរួមនូវឱកាសពិសេសមួយដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍នៃអនាគតនៃអាហារដោយផ្ទាល់។
ការពង្រឹងភាពរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្ម និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ
ព្រឹត្តិការណ៍ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឱ្យមានច្រើនជាងការតាំងពិព័រណ៍; ពួកគេគឺជាមជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់អ្នកដឹកនាំឧស្សាហកម្មសកលដើម្បីផ្លាស់ប្តូរគំនិត បង្កើតភាពជាដៃគូ និងស្វែងរកឱកាសអាជីវកម្មថ្មីៗ។ Anuga Select India និង Anuga FoodTec India 2024 នឹងបង្ហាញវគ្គស្តីពីកត្តាជំរុញកំណើនអាជីវកម្មសម្រាប់ MSMEs និងអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងតួនាទីសំខាន់របស់សហគ្រិនស្ត្រីនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។
Koelnmesse India ដែលជាអ្នករៀបចំដ៏គួរឱ្យគោរពនៃព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះកំពុងកត់សម្គាល់មួយសតវត្សនៃឧត្តមភាពដែលជាផ្នែកមួយនៃការប្រារព្ធខួបមួយរយឆ្នាំរបស់ Koelnmesse GmbH ។ ព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់នេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីការប្តេជ្ញាចិត្តជាបន្តរបស់ពួកគេក្នុងការជំរុញការរីកចម្រើននៃឧស្សាហកម្ម និងការផ្តល់នូវវេទិកាលំដាប់ពិភពលោកសម្រាប់កំណើនអាជីវកម្ម និងការច្នៃប្រឌិត។
Anuga FoodTec India និង Anuga Select India 2024 ត្រូវបានកំណត់ជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ ដោយផ្តល់ជូននូវវេទិកាសម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត និងការសហការដ៏ទំនើប។ ដោយផ្តោតលើនិរន្តរភាព បច្ចេកវិជ្ជា និងឧត្តមភាពធ្វើម្ហូប ព្រឹត្តិការណ៍ទាំងនេះនឹងមិនត្រឹមតែបង្ហាញពីភាពជឿនលឿនចុងក្រោយបង្អស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្ហាញពីអនាគតនៃការកែច្នៃ និងលក់រាយអាហារនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាផងដែរ។ អ្នកចូលរួមអាចទន្ទឹងរង់ចាំបទពិសោធន៍ផ្លាស់ប្តូរដែលនឹងជំរុញឱ្យមានសករាជបន្ទាប់នៃការរីកចម្រើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មថាមវន្តនេះ។