#ឧស្សាហកម្មដំឡូងបារាំង #ផលិតកម្មដំឡូងបារាំង #ផលិតកម្មដំឡូងបារាំង #និរន្តរភាព #ទំនួលខុសត្រូវបរិស្ថាន #ប្រភពក្នុងស្រុក #តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់
យោងតាមទិន្នន័យចុងក្រោយពីក្រុមប្រឹក្សាអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្ម និងសាកវប្បកម្ម (AHDB) ផលិតកម្មដំឡូងនៅចក្រភពអង់គ្លេសបានធ្លាក់ចុះក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ក្នុងឆ្នាំ 2020 ផលិតកម្មដំឡូងសរុបមានចំនួន 4.9 លានតោន ថយចុះ 1.5% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ ការធ្លាក់ចុះនេះអាចបណ្តាលមកពីកត្តាផ្សេងៗ រួមទាំងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ តម្រូវការទីផ្សារ និងការផ្ទុះជំងឺ។
បញ្ហាប្រឈមមួយដែលអ្នកដាំដំឡូងនៅចក្រភពអង់គ្លេសប្រឈមមុខគឺតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់និរន្តរភាព និងទំនួលខុសត្រូវបរិស្ថាន។ យោងតាមរបាយការណ៍របស់ក្រុមប្រឹក្សាដំឡូង បានឱ្យដឹងថា កាបូនឌីអុកស៊ីតនៃការផលិតដំឡូងនៅចក្រភពអង់គ្លេសបានកើនឡើង 10% ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1990 មក។ នេះជាហេតុផលសម្រាប់ការព្រួយបារម្ភ ដោយសារតែអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃជម្រើសអាហាររបស់ពួកគេ។
ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះក៏ដោយ ក៏មានឱកាសសម្រាប់កំណើននៅក្នុងឧស្សាហកម្មដំឡូងនៅចក្រភពអង់គ្លេស។ មួយក្នុងចំណោមទាំងនេះគឺជាតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ដំឡូងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងប្រភពក្នុងស្រុក។ នៅក្នុងការស្ទង់មតិដែលធ្វើឡើងដោយ AHDB អ្នកប្រើប្រាស់ 60% បាននិយាយថា ពួកគេចង់ទិញដំឡូងដែលដាំដុះនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេស។ នេះបង្ហាញពីឱកាសសម្រាប់អ្នកដាំដំឡូងក្នុងទីផ្សារផលិតផលរបស់ពួកគេជាប្រភពក្នុងស្រុក និងគុណភាពខ្ពស់។
ឧស្សាហកម្មដំឡូងនៅចក្រភពអង់គ្លេស ជាពិសេសនៅ Lancashire កំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហា ប៉ុន្តែក៏មានឱកាសសម្រាប់កំណើនផងដែរ។ អ្នកដាំដំឡូងត្រូវដឹងអំពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់និរន្តរភាព និងទំនួលខុសត្រូវបរិស្ថាន និងទីផ្សារផលិតផលរបស់ពួកគេថាមានគុណភាពខ្ពស់ និងប្រភពក្នុងស្រុក។ តាមរយៈការធ្វើដូច្នេះ ពួកគេអាចបង្កើនតម្រូវការសម្រាប់ដំឡូងរបស់ពួកគេ និងរួមចំណែកដល់ការរីកលូតលាស់នៃឧស្សាហកម្មនេះ។
