ដំឡូងមានភាពរសើបមិនត្រឹមតែត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រជាក់ទៀតផង។ ការប៉ះទង្គិចកើតឡើងប្រសិនបើមើមត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 0 °ទៅ 3 ° C ។ ជាលិកាត្រជាក់នឹង
ប្រែពណ៌ ប្រែជាប្រផេះ ឬខ្មៅ ទោះបីជាគ្រីស្តាល់ទឹកកកមិនទាន់បានបង្កើតឡើងក៏ដោយ។ ប្រសិនបើជាលិកាប្រែពណ៌ក្រហមត្នោតបន្ទាប់ពីញាក់ របួសត្រូវបានគេហៅថា mahogany browning ។
63
/ 100