ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រទេសចិនបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងវិស័យដំឡូងបំពងដែលបង្កករបស់ខ្លួន។ យោងតាមទិន្នន័យចុងក្រោយបំផុតពីអាជ្ញាធរគយរបស់ប្រទេសចិន ការនាំចេញដំឡូងបារាំងកករបស់ប្រទេសនេះបានឈានដល់ 155,100 តោនក្នុងរយៈពេលដប់ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2024 ដែលលើសពីបរិមាណនាំចេញទាំងមូលនៃឆ្នាំ 2023 ។ ការកើនឡើងនៃសមត្ថភាពផលិត និងសក្តានុពលនៃការនាំចេញនេះបានពង្រឹងជំហររបស់ប្រទេសចិនជាសកល។ អ្នកដឹកនាំនៅក្នុងទីផ្សារនេះ។ គួរកត់សម្គាល់ថា ប្រទេសចិនជាលើកដំបូងបានក្លាយជាអ្នកនាំចេញសុទ្ធនៃដំឡូងបំពងក្លាសេក្នុងឆ្នាំ 2022 ដែលជានិន្នាការមួយដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តនៅពេលដែលសមត្ថភាពផលិតកម្មក្នុងស្រុកពង្រីក។
ការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃផលិតកម្មដំឡូងបំពងរបស់ប្រទេសចិនគឺជាលទ្ធផលនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាជាយុទ្ធសាស្រ្តនៃកត្តាជាច្រើន រួមទាំងការវិនិយោគពីបរទេស ការរីកចំរើនផ្នែកបច្ចេកវិទ្យា និងការពង្រីកមូលដ្ឋានអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់អាហាររហ័សលោកខាងលិច។ ការវិវត្តន៍នេះមានដំណើរត្រឡប់ទៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1980 នៅពេលដែលសង្វាក់អាហាររហ័សបែបបស្ចិមប្រទេសដូចជា McDonald's និង KFC បានចូលក្នុងប្រទេសចិន ដោយជំរុញឱ្យមានតម្រូវការដំឡូងនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានអាហាររហ័ស។ ក្រុមហ៊ុនទាំងនេះបានណែនាំបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃកម្រិតខ្ពស់ បច្ចេកទេសដាំដុះ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រទេសចិនដាំដុះដំឡូងបារាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សមរម្យសម្រាប់ការផលិតដំឡូងបារាំង។
ជំងឺរាតត្បាត COVID-19 និងភាពតានតឹងផ្នែកភូមិសាស្ត្រនយោបាយដូចជាជម្លោះរុស្ស៊ី-អ៊ុយក្រែនបានរំខានដល់ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ចៀនបារាំងដែលបង្កកជាសកល ជាពិសេសនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើង។ ការរំខានទាំងនេះបានបង្កើតឱកាសទីផ្សារថ្មីសម្រាប់ប្រទេសដូចជាចិន និងឥណ្ឌា។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2020 តទៅ តម្រូវការសម្រាប់ដំឡូងបំពងក្លាសេបានកើនឡើងនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដោយប្រទេសមួយចំនួនដូចជាឥណ្ឌូនេស៊ី និងហ្វីលីពីនបានបង្កើនការនាំចូលពីប្រទេសចិនយ៉ាងខ្លាំង ខណៈដែលការនាំចូលពីអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើងមានការថយចុះ។ ការផ្លាស់ប្តូរនៃតម្រូវការនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់ចិន ដែលបានមូលធនលើវិបត្តិដោយការបង្កើនកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងនាំចេញរបស់ពួកគេ។
តួអង្គសំខាន់មួយនៅក្នុងការកើនឡើងរបស់ប្រទេសចិនគឺក្រុមហ៊ុន Kaida Hengye ដែលជាក្រុមហ៊ុនក្នុងស្រុកដែលបានចូលទីផ្សារអន្តរជាតិយ៉ាងសំខាន់។ នៅឆ្នាំ 2022 ដោយប្រឈមមុខនឹងកង្វះខាតដំឡូងបារាំងទូទាំងពិភពលោក និងការកើនឡើងនៃតម្លៃដំឡូងនោះ Kaida Hengye បាននាំចេញផលិតផលរបស់ខ្លួនមួយភាគបីទៅក្រៅប្រទេស។ សព្វថ្ងៃនេះ 40% នៃប្រាក់ចំណូលរបស់ក្រុមហ៊ុនបានមកពីទីផ្សារអន្តរជាតិ ហើយនៅសល់ពីការលក់ក្នុងស្រុក។ ភាពជោគជ័យរបស់ក្រុមហ៊ុនស្ថិតនៅលើសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការបង្កើនគុណសម្បត្តិប្រកួតប្រជែងរបស់ប្រទេសចិន៖ តម្លៃផលិតកម្មទាប ការផ្គត់ផ្គង់ដំឡូងក្នុងស្រុកដ៏រឹងមាំ និងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់រួមបញ្ចូលគ្នាបញ្ឈរ។
តំបន់ដីដ៏ធំរបស់ប្រទេសចិន ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដូចជា ម៉ុងហ្គោលីខាងក្នុង កានស៊ូ នីងស៊ា និងហឺប៉ី ផ្តល់នូវអាកាសធាតុ និងលក្ខខណ្ឌដីដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដុះដំឡូងបារាំងដែលមានជាតិម្សៅខ្ពស់ដែលត្រូវការសម្រាប់ដំឡូងបំពង។ តំបន់ទាំងនេះ ដែលស្ថិតនៅចន្លោះរយៈទទឹង 40° និង 50° ភាគខាងជើង គឺស្រដៀងទៅនឹងតំបន់ក្នុងប្រទេសកាណាដា និងសហរដ្ឋអាមេរិក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានភាពស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះដំឡូង។ លើសពីនេះ កម្មវិធីបង្កាត់ពូជដំឡូងរបស់ប្រទេសចិនបានណែនាំពូជដូចជា Atlantic និង Burbank ដែលបំពេញតម្រូវការជាក់លាក់សម្រាប់ដំណើរការដំឡូងបំពង។
ការផ្លាស់ប្តូរនៃឧស្សាហកម្មចៀនបារាំងកករបស់ប្រទេសចិនក៏ដោយសារតែការច្នៃប្រឌិតថ្មីនៃប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ ស្វ័យប្រវត្តិកម្ម ទីតាំងយុទ្ធសាស្រ្តនៃរោងចក្រកែច្នៃនៅជិតតំបន់ដាំដុះដំឡូង និងការអភិវឌ្ឍន៍ពូជដំឡូងឯកទេសទាំងអស់បានរួមចំណែកក្នុងការកាត់បន្ថយការចំណាយ និងបង្កើនភាពជឿជាក់នៃការផ្គត់ផ្គង់។ រោងចក្រកែច្នៃរបស់ Kaida Hengye នៅទីក្រុង Ulanqab ប្រទេសម៉ុងហ្គោលីខាងក្នុង ឥឡូវនេះដំណើរការដំឡូងចំនួន 670,000 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយផែនការកំពុងដំណើរការដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពនេះទ្វេដងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។
ជាងនេះទៅទៀត វិស័យចៀនបារាំងក្លាសេក្នុងស្រុករបស់ចិនបានជួយកែទម្រង់ការអនុវត្តកសិកម្មក្នុងស្រុក។ ខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សទាមទារបរិមាណដំឡូងធំ ស្រប និងស្តង់ដារ ជំរុញកសិករក្នុងស្រុកឱ្យទទួលយកពូជឯកទេស និងចូលរួមក្នុងការធ្វើកសិកម្មតាមកិច្ចសន្យា។ យោងតាមទិន្នន័យថ្មីៗនេះ ផ្ទៃដីដាំដំឡូងនៅភាគខាងជើងប្រទេសចិនបានកើនឡើង 6.10% ក្នុងឆ្នាំ 2024 ដែលភាគច្រើនដោយសារតែតម្រូវការសម្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលប្រើប្រាស់ក្នុងផលិតកម្មដំឡូងបារាំង។
ខណៈពេលដែលការកើនឡើងនៃការនាំចេញដំឡូងបារាំងកករបស់ប្រទេសចិនគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ ទីផ្សារពិភពលោកនៅតែប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍មួយចំនួន។ បែលហ្ស៊ិក ហូឡង់ កាណាដា សហរដ្ឋអាមេរិក និងបារាំង គ្រប់គ្រងទីផ្សារនាំចេញពិភពលោក ដែលស្មើនឹងជាង 80% នៃការនាំចេញសរុប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រទេសចិន និងឥណ្ឌាកំពុងទទួលបានដីយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដូចដែលបានបង្ហាញដោយការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃបរិមាណនាំចេញរបស់ពួកគេពីឆ្នាំ 2018 ដល់ឆ្នាំ 2023។ ការនាំចេញរបស់ប្រទេសចិនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង 1,565% និងរបស់ប្រទេសឥណ្ឌាចំនួន 551% ដែលធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាអ្នកនាំចេញក្លាសេដែលរីកលូតលាស់លឿនបំផុត ដំឡូងបំពង។
សម្លឹងមើលទៅមុខ ទីផ្សារចៀនបារាំងដែលកកក្នុងប្រទេសចិនបានត្រៀមខ្លួនដើម្បីបន្តពង្រីករបស់ខ្លួន។ ឧស្សាហកម្មក្នុងស្រុកកំពុងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីទីផ្សារក្នុងស្រុកដែលកំពុងរីកចម្រើនឥតឈប់ឈរសម្រាប់អាហាររហ័ស ដែលជំរុញឱ្យតម្រូវការផលិតផលដំឡូងកក។ និន្នាការនេះ គួបផ្សំនឹងការកើនឡើងនៃការវិនិយោគពីបរទេស ទំនងជានឹងជំរុញឱ្យប្រទេសចិនក្លាយជាតួអង្គសំខាន់ទាំងនៅក្នុងទីផ្សារអាស៊ី និងពិភពលោកដែលបង្កកបារាំង។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាប្រឈមនៅតែមាន។ នៅពេលដែលនិន្នាការនៃការប្រើប្រាស់អាហាររហ័សបានផ្លាស់ប្តូរ និងដែនកំណត់ផ្នែកបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានយកឈ្នះ ក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់ចិននឹងត្រូវបន្តនៅខាងមុខខ្សែកោង ដោយធានាថាផលិតផលរបស់ពួកគេបំពេញតាមស្តង់ដារវិវត្តនៃក្រុមហ៊ុនយក្សអាហាររហ័សពិភពលោកដូចជា McDonald's និង KFC ។ អនាគតនៃវិស័យដំឡូងបារាំងកករបស់ប្រទេសចិន អាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការច្នៃប្រឌិត ធ្វើមាត្រដ្ឋាន និងសម្របខ្លួនទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរនៃទីផ្សារក្នុងស្រុក និងទីផ្សារអន្តរជាតិ។
ឧស្សាហកម្មចៀនបារាំងដែលកករបស់ប្រទេសចិនគឺជាឧទាហរណ៍ចម្បងនៃរបៀបដែលការរួមគ្នាផ្នែកកសិកម្មនិងឧស្សាហកម្មអាចបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពិភពលោកឡើងវិញ។ តាមរយៈការវិនិយោគជាយុទ្ធសាស្រ្ត បច្ចេកទេសផលិតកម្មប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងបរិយាកាសអំណោយផលសម្រាប់ការដាំដុះដំឡូង ប្រទេសចិនបានកំណត់ទីតាំងខ្លួនជាតួអង្គសំខាន់នៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃតម្រូវការអាហារបស្ចិមប្រទេសនៅអាស៊ី និងទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើនផ្សេងទៀត វិស័យដំឡូងបារាំងកករបស់ប្រទេសចិនត្រូវបានកំណត់សម្រាប់កំណើនជាបន្តបន្ទាប់ ទោះបីជាវារុករកភាពស្មុគស្មាញនៃពាណិជ្ជកម្មពិភពលោក និងការផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ដោយ។
