នៅក្នុងខេត្ត Burgos ការដាំដុះដំឡូងបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ដោយតំបន់ដែលឧទ្ទិសដល់ដំណាំដែលលូតលាស់ម្តងនេះបានធ្លាក់ចុះ។ 31% ក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ។ ត្រឹមឆ្នាំ 2024 ប៉ុណ្ណោះ។ 1,677 ហិកតា ដំឡូងត្រូវបានដាំដុះនៅ Burgos បើប្រៀបធៀបទៅនឹង 2,438 ហិកតា ក្នុងឆ្នាំ 2014
បើយោងតាម ដានីយ៉ែល ប្រាវ៉ូដែលជាប្រធានផ្នែកដំឡូងនៅ Asaja កត្តាដែលរួមចំណែកដល់ការធ្លាក់ចុះនេះគឺមានច្រើនមុខ។ Bravo ពន្យល់ថា "វាទាមទារការវិនិយោគសំខាន់ៗ និងកម្លាំងពលកម្មច្រើន" ដោយចង្អុលទៅតម្លៃផលិតកម្មខ្ពស់ កង្វះកម្លាំងពលកម្ម និងកង្វះការបន្តជំនាន់ជាបញ្ហាសំខាន់។ បញ្ហាទាំងនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងដោយការពន្យាពេលទាក់ទងនឹងអាកាសធាតុ និងការកើនឡើងថ្លៃដើម រួមទាំងគ្រាប់ពូជ និងការព្យាបាល។
ដំណាំដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្ម ជាមួយនឹងការចំណាយខ្ពស់។
ការដាំដុះដំឡូង មិនដូចការដាំដុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬផ្កាឈូករ័ត្ន ទាមទារកម្លាំងពលកម្មដោយដៃយ៉ាងទូលំទូលាយ។ កសិករត្រូវគ្រប់គ្រងការដាំដុះ ការតម្រៀប ការវេចខ្ចប់ និងការដឹកជញ្ជូនដំណាំ ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃផលិតកម្មកើនឡើង។ លើសពីនេះ ការរឹតបន្តឹងនាពេលថ្មីៗនេះលើការប្រើប្រាស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជីមួយចំនួនបានបង្ខំឱ្យកសិករងាកទៅរកជម្រើសដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងមុន ដោយកាត់បន្ថយប្រាក់ចំណេញបន្ថែមទៀត។ Bravo សង្កត់ធ្ងន់លើការចំណាយខ្ពស់៖ "អ្នកត្រូវវិនិយោគប្រាក់ជាច្រើនក្នុងមួយហិកតា ហើយវាកាន់តែពិបាកក្នុងការរ៉ាប់រងការចំណាយ"។
ចំពោះ សហករណ៍ Santa Isabelដែល Bravo ជាផ្នែកមួយ បង្ហាញពីការតស៊ូនេះ។ នៅពេលដែលក្រុមកសិកម្មដ៏រឹងមាំមួយ ពេលនេះមានកសិករតែបួននាក់ប៉ុណ្ណោះ ដែលស្ទើរតែគ្មានគូប្រៀប។ ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីរក្សាភាពអសកម្ម សាន់តា អ៊ីសាប៊ែល ត្រូវចូលរួមជាមួយសហករណ៍ផ្សេងទៀត - Cosidel និង Culpaval - ដើម្បីទីផ្សារដំឡូងរបស់ពួកគេ ដោយសារសហករណ៍នីមួយៗមានឯកទេសលើពូជផ្សេងៗគ្នា។
ការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះ
និន្នាការធ្លាក់ចុះក្នុងការដាំដំឡូងមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះ Burgos ទេ។ ឆ្លង Castile និង Leonផ្ទៃដីដាំដំឡូងសរុបបានធ្លាក់ចុះពី 20,699 ហិកតា ក្នុង 2014 ទៅ 17,290 ហិកតា នៅឆ្នាំ 2024។ ទោះបីជាមានការថយចុះនេះក៏ដោយ ក៏ខេត្តមួយចំនួនចូលចិត្ត វ៉ាលដាឌីល និង Salamanca នៅតែជាអ្នកដឹកនាំក្នុងការដាំដុះដំឡូងជាមួយនឹងជាង 4,700 ហិកតា គ្នា។
អ្នកផលិតដំឡូងនៅ Burgos មានភាពចាស់ជរា ហើយក្មេងជំនាន់ក្រោយបង្ហាញចំណាប់អារម្មណ៍តិចតួចក្នុងការទទួលយកការងារដែលពឹងផ្អែកលើកម្លាំងពលកម្មនៃការដាំដំឡូង។ «យើងកាន់តែចាស់ទៅៗ ហើយចំនួនហិកតាបន្តធ្លាក់ចុះ។ វាជាបញ្ហាជាច្រើនដែលជាប់ជាច្រវាក់គ្នា» Bravo យំ។ បើគ្មានកសិករវ័យក្មេងដើរចូលទេ អនាគតនៃការធ្វើចម្ការដំឡូងក្នុងខេត្តមើលទៅមិនល្អក់។
គុណភាពនៅតែខ្ពស់ ប៉ុន្តែភាពមិនប្រាកដប្រជាកើតឡើង
ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមក៏ដោយ ស គុណភាពនៃដំឡូង Burgos នៅតែខ្ពស់។ ការប្រមូលផលនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ទោះបីមានការពន្យារពេលដោយសារភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំងក្នុងខែកញ្ញាក្តី ប៉ុន្តែត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងមានគុណភាពល្អ ទោះបីជាមិនអស្ចារ្យដូចដំណាំស្រូវឆ្នាំមុនក៏ដោយ។ នៅក្នុង ជ្រលង Valdelucio និង El Tozoដែលជាតំបន់ដាំដុះដំឡូងចម្បងនៃទីក្រុង Burgos កសិករកំពុងរង់ចាំអាកាសធាតុប្រសើរឡើង មុនពេលពួកគេអាចចាប់ផ្តើមប្រមូលផល។ ការពន្យារពេល ហានិភ័យនៃការប៉ះពាល់ដំណាំទៅនឹងអាកាសធាតុត្រជាក់ ដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ទិន្នផល។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយទីផ្សារនៅតែប្រែប្រួល។ តម្លៃដំឡូងនៅ Burgos មានការប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងក្នុងប៉ុន្មានសប្តាហ៍ថ្មីៗនេះ ចាប់ពី 58 សេន ក្នុងមួយគីឡូក្រាមកាលពីពីរសប្តាហ៍មុន ៧-១០ សេន បច្ចុប្បន្ន។ ភាពមិនអាចទាយទុកជាមុនបាននៃតម្លៃធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់ការធ្វើផែនការហិរញ្ញវត្ថុសម្រាប់កសិករ ដោយបន្ថែមហានិភ័យមួយទៀតដល់ឧស្សាហកម្មដែលមិនច្បាស់លាស់រួចហើយ។
ការដាំដំឡូងនៅ Burgos ស្ថិតក្នុងវិបត្តិ។ វិស័យនេះប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមសំខាន់ៗ ចាប់ពីកង្វះកម្លាំងពលកម្ម និងថ្លៃដើមផលិតកម្មខ្ពស់ រហូតដល់ចំនួនប្រជាជនកសិកម្មដែលមានវ័យចំណាស់។ ខណៈពេលដែលគុណភាពនៃដំឡូងនៅតែមានកម្រិតខ្ពស់ និរន្តរភាពយូរអង្វែងនៃឧស្សាហកម្មនេះគឺស្ថិតនៅក្នុងការសង្ស័យ។ បើគ្មានការអន្តរាគមន៍ និងការវិនិយោគសំខាន់ៗទេ ការធ្លាក់ចុះនៃតំបន់ដាំដុះអាចនឹងបន្ត ដែលគំរាមកំហែងដល់ជីវភាពរបស់កសិករ និងអនាគតនៃការផលិតដំឡូងនៅក្នុងតំបន់។