#តម្លៃដំឡូង #ផលប៉ះពាល់កសិកម្ម #អេក្វាឌ័រកសិកម្ម #វិស័យអាហារូបត្ថម្ភ #ឧស្សាហកម្ម #កសិករតស៊ូ #ដំណាំខ្វះខាត #ផលប៉ះពាល់សេដ្ឋកិច្ច #កសិកម្មអេក្វាឌ័រ #អាហារហូបចុក
ថ្មីៗនេះ តម្លៃដំឡូងនៅអេក្វាឌ័របានឡើងថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង ដោយឈានដល់ចំណុចមួយ ដែលវាបានកើនឡើងទ្វេដងក្នុងខែមុន។ ការកើនឡើងនេះគឺជាលទ្ធផលនៃកង្វះខាតដែលកើតចេញពីការដាំដុះយឺត និងការថយចុះជារួមនៅក្នុងតំបន់ដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការដាំដុះ។ នេះ។ ម្ហូបអាហារ វិស័យ ដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើដំឡូងសម្រាប់មុខម្ហូបល្បីៗដូចជា papa rellena និង salchipapas កំពុងមានអារម្មណ៍ក្តុកក្តួល។
Azucena Luque អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន D'Linda កត់សម្គាល់ពីការដំឡើងតម្លៃដ៏សំខាន់ដោយនិយាយថា "តម្លៃបានចាប់ផ្តើមកើនឡើងពីថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែធ្នូ ឆ្នាំ 2023 ហើយនៅសប្តាហ៍នេះតែម្នាក់ឯង ខ្ញុំត្រូវបានគេគិតប្រាក់ 50 ដុល្លារក្នុងមួយត្រីមាស។" ភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់ម្ហូបអាហារសំខាន់ៗបានរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំង ដោយបង្ខំឱ្យអ្នកខ្លះពិចារណាលើការកែប្រែមុខម្ហូប ឬសូម្បីតែបិទជាបណ្ដោះអាសន្ន។
Fanny Cabrera អ្នកគ្រប់គ្រងនៃ hueca Al Toque ចែករំលែកបទពិសោធន៍របស់នាងថា “នៅកន្លែងនេះ យើងធ្លាប់លក់ papas rellenas ជាង 300 ក្បាលក្នុងមួយខែក្នុងតម្លៃ 1.50 ដុល្លារ។ ជាមួយនឹងតម្លៃដំឡូងនាពេលបច្ចុប្បន្ន វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការរៀបចំវាក្នុងតម្លៃនោះ ដូច្នេះហើយយើងបានជ្រើសរើសផ្តល់ជូននូវវត្ថុជំនួសដូចជា muchines ឬ bolones។
សម្រាប់អ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវដូចជា Edwin Salinas ដែលដំណើរការរទេះរុញ salchipapa និង papipollo នៅភាគខាងត្បូងនៃ Guayaquil ស្ថានភាពគឺធ្ងន់ធ្ងរណាស់។ Salinas បាននិយាយថា "យើងមិនត្រឹមតែត្រូវកាត់បន្ថយចំនួនដំឡូងនៅក្នុងផ្នែកនីមួយៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឈប់លក់ជម្រើសដែលមានតម្លៃ 0.50 ដុល្លារអាមេរិកទៀតផង។ ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមនៅ USD 1.25 ដែលនាំឱ្យការលក់ធ្លាក់ចុះ 40% នៅសប្តាហ៍នេះ។
មូលហេតុនៃការឡើងថ្លៃនេះ គឺការខ្វះខាតដំឡូង។ Francisco Chiriboga ប្រធាន Cámara de Agricultura de la Izona ពន្យល់ថា “ខ្ញុំបាននិយាយទៅកាន់អ្នកផលិតនៅ Carchi ហើយពួកគេប្រាប់ខ្ញុំថា ការដាំយឺតបានពន្យារពេលការប្រមូលផល ដែលបណ្តាលឱ្យមានការខ្វះខាតដំឡូង។ បន្ថែមលើនេះ កសិករមួយចំនួនបានងាកមកដាំដំណាំផ្សេងទៀតក្រៅពីដំឡូង»។
យោងតាមការស្ទង់មតិផលិតកម្មកសិកម្ម និងបសុសត្វបន្តខែមេសា ឆ្នាំ 2023 ដោយវិទ្យាស្ថានជាតិស្ថិតិ និងជំរឿន (INEC) ក្នុងឆ្នាំ 2022 ផ្ទៃដីដាំដុះដំឡូងជាតិមានចំនួន 19,390 ហិកតា ដោយខេត្ត Carchi បានរួមចំណែកដល់ 43.5% នៃផលិតកម្ម។ ជនជាតិអេក្វាឌ័រម្នាក់ៗប្រើប្រាស់ដំឡូងជាមធ្យម 30 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំ។
វិបត្តិដំឡូងបច្ចុប្បន្ននៅអេក្វាឌ័រ ដែលជំរុញដោយការដាំយឺត និងការដាំដុះកាត់បន្ថយ កំពុងបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់ពេញមួយផ្នែកកសិកម្ម និងផ្នែកក្រពះ។ អ្នកពាក់ព័ន្ធ រួមទាំងកសិករ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន និងអ្នកលក់តាមដងផ្លូវ កំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាសេដ្ឋកិច្ចដែលបណ្តាលមកពីកង្វះខាតនេះ ដែលនាំទៅដល់ការសម្របខ្លួនប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងការសម្រេចចិត្តដ៏លំបាក។