អបអរសាទរបេតិកភណ្ឌដ៏សម្បូរបែប និងសារៈសំខាន់យូរអង្វែងនៃដំឡូងក្នុងវិស័យកសិកម្ម
នៅពេលដែលពិភពលោកប្រារព្ធទិវាដំឡូងអន្តរជាតិ វាជាពេលវេលាដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយដើម្បីឆ្លុះបញ្ចាំងពីផលប៉ះពាល់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៃដំណាំដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះទៅលើកសិកម្ម និងសន្តិសុខស្បៀងពិភពលោក។ ជាមួយនឹងអារេចម្រុះរបស់វានៃ 5000 ពូជ និងប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលមានរយៈពេល 8000 ឆ្នាំ ដំឡូងឈរជានិមិត្តរូបនៃអាហារបំប៉ន ភាពធន់ និងការច្នៃប្រឌិតកសិកម្ម។
ដោយទទួលស្គាល់តួនាទីសំខាន់របស់ដំឡូងក្នុងការជំរុញសន្តិសុខស្បៀង និងអាហារូបត្ថម្ភ អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) គូសបញ្ជាក់ពីការចូលរួមចំណែករបស់ពួកគេចំពោះជីវភាព និងឱកាសការងារ ទាំងនៅក្នុងសហគមន៍ជនបទ និងទីក្រុងនៅទូទាំងពិភពលោក។ លើសពីអាហារបំប៉ន ដំឡូងបម្រើជាខ្សែជីវិតសម្រាប់បុគ្គលរាប់មិនអស់ ដោយផ្តល់នូវប្រភពចំណូល និងស្ថិរភាពចំពេលមានភាពមិនច្បាស់លាស់ខាងសេដ្ឋកិច្ច។
ក្នុងឱកាសដ៏វិសេសវិសាលនេះ Lamb Weston Australia សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងស្មោះស្ម័គ្រចំពោះដៃគូរីកចម្រើនដ៏គួរឱ្យគោរពរបស់យើង ដែលការលះបង់ឥតងាករេ ធានាដល់ការដាំដុះដំណាំដែលមិនអាចខ្វះបាននេះដោយការយកចិត្តទុកដាក់ និងការទទួលខុសត្រូវខ្ពស់បំផុតចំពោះបរិស្ថាន។ ការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពមិនត្រឹមតែការពារសុខុមាលភាពរបស់ផែនដីប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរក្សានូវមរតកដំឡូងសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយផងដែរ។
សម្រាប់កសិករ និងអ្នកដាំដំណាំដំឡូង ទិវាដំឡូងអន្តរជាតិ គឺជាការរំលឹកដ៏ក្រៀមក្រំនៃតួនាទីសំខាន់របស់ពួកគេក្នុងការរៀបចំទេសភាពកសិកម្ម និងការចិញ្ចឹមសហគមន៍។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងមិនចេះនឿយហត់របស់ពួកគេក្នុងការស្រាវជ្រាវបច្ចេកទេសដាំដុះប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត កាត់បន្ថយសម្ពាធពីសត្វល្អិត និងការបង្កើនទិន្នផលដំណាំ បង្កប់នូវស្មារតីនៃភាពធន់នឹងកសិកម្ម និងការសម្របខ្លួន។
សម្រាប់សហគ្រិនដែលចូលរួមក្នុងឧស្សាហកម្មដំឡូង ថ្ងៃនេះបង្ហាញពីឱកាសដើម្បីបញ្ជាក់ឡើងវិញនូវការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ពួកគេចំពោះឧត្តមភាព និងការច្នៃប្រឌិត។ ថាតើវាតាមរយៈការអភិវឌ្ឍដំណោះស្រាយការពារដំណាំដ៏ទំនើប ឬការបង្កើតផលិតផលដំឡូងដែលមានតម្លៃបន្ថែមក៏ដោយ ភាពប៉ិនប្រសប់របស់ពួកគេជំរុញឱ្យមានការវិវត្តន៍នៃវិស័យដំឡូង ហើយជំរុញវាឆ្ពោះទៅរកភាពជោគជ័យកាន់តែខ្លាំង។
លើសពីនេះទៅទៀត សម្រាប់អ្នកស្រាវជ្រាវ និងអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលឧទ្ទិសដល់ការជំរុញវិទ្យាសាស្ត្រដំឡូង ទិវាដំឡូងអន្តរជាតិបម្រើជាវេទិកាមួយដើម្បីបង្ហាញពីរបកគំហើញ និងការយល់ដឹងដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេ។ ពីការបង្កើនភាពធន់នឹងជំងឺដល់ការកែលម្អទម្រង់អាហារូបត្ថម្ភ ការខិតខំប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវត្រួសត្រាយរបស់ពួកគេជំរុញឱ្យមានការកែលម្អជាបន្តបន្ទាប់នៃពូជដំឡូង និងការអនុវត្តការដាំដុះ។
ជាចុងក្រោយ សម្រាប់អ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ដំឡូងមិនត្រឹមតែតំណាងឱ្យធាតុផ្សំសំខាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាផ្ទាំងក្រណាត់សម្រាប់ការច្នៃប្រឌិត និងការបង្កើតថ្មីនៃមុខម្ហូប។ ពីចានដំឡូងឆ្ងាញ់ រហូតដល់ផលិតផលអាហារសម្រន់ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ភាពសម្បូរបែបនៃដំឡូងបារាំងទាក់ទាញអារម្មណ៍ និងជំរុញឱ្យមានការពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប បង្កើនប្រពៃណីធ្វើម្ហូបទូទាំងពិភពលោក។
នៅពេលយើងប្រារព្ធទិវាដំឡូងអន្តរជាតិ សូមឱ្យយើងបញ្ជាក់ឡើងវិញនូវការប្តេជ្ញាចិត្តរួមរបស់យើងក្នុងការចិញ្ចឹមបីបាច់ថែរក្សាមរតក និងអនាគតនៃដំឡូង។ រួមគ្នា អនុញ្ញាតឱ្យយើងគោរពភាពធន់នៃដំណាំដ៏រាបទាបនេះ ការលះបង់របស់អ្នកដែលដាំដុះវា និងជីវិតរាប់មិនអស់ដែលវាទ្រទ្រង់ និងបរិបូរណ៍នៅទូទាំងពិភពលោក។
