រៀបចំសំបកដំឡូងដុតជាមួយឈីស cheddar ក្រែមជូរ និងឱសថសម្រាប់អាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។
សំបកដំឡូងមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាអាហារសម្រន់ដ៏មានជីវជាតិផងដែរ ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ ឬពិធីជប់លៀងផ្សេងៗ។ រូបមន្តនេះផ្តល់នូវវិធីដុតនំស្បែករហូតដល់ក្រៀម រដូវវាហើយបន្ថែមគ្រឿងដែលមានសុខភាពល្អ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង russet ធំ ២ (ប្រហែល 1.4 គីឡូក្រាម) លាងយ៉ាងហ្មត់ចត់
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ២ ស្លាបព្រា
- អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 / 2
- ម្រេចខ្មៅដី 1 / 4 ម្រេច
- ឈីសឆៃថាវកាត់កន្លះពែង
- ក្រែមជូរ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និង/ឬ ប៊ីកខុន ស្រួយៗសម្រាប់ការតុបតែង (ជាជម្រើស)
ការណែនាំជាជំហាន ៗ ៖
1. រៀបចំដំឡូងបារាំង៖
- ចាក់ដំឡូងជាច្រើនដងដោយសម។
- ដាក់វានៅលើចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយចម្អិនឱ្យខ្ពស់សម្រាប់ នាទី 5.
- បង្វិលពួកវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយបន្តមីក្រូវ៉េវមួយទៀត 8-10 នាទីរហូតដល់ពួកគេទន់។
2. Preheat សម្រាប់ដុតនំ:
- កំណត់ចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ សាច់ក្រក (កំដៅខ្ពស់).
- បន្ទាត់ក សន្លឹកដុតនំធំ ជាមួយ foil ។
3. រៀបចំស្បែក:
- កាត់ដំឡូងជាពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ ហើយយកសាច់ភាគច្រើនចេញដោយប្រយ័ត្នប្រយែង 1/4 អ៊ីញ (0.6 សង់ទីម៉ែត្រ) ដំឡូងនៅខាងក្នុងស្បែក។ (រក្សាទុកដំឡូងបារាំងសម្រាប់ម្ហូបមួយផ្សេងទៀត!)
- ជក់ ទាំងសងខាង នៃស្បែកជាមួយ ប្រេងអូលីវ និងរដូវកាលជាមួយ អំបិលនិងម្រេច.
- ដាក់ស្បែក កាត់ចុះក្រោម នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលបានរៀបចំ។
4. ដុតនំរហូតដល់ស្រួយ៖
- ស្អំស្បែក ត្រឡប់ម្តងម្កាល រហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌មាស និងក្រៀម 8-10 នាទី.
- ត្រឡប់ស្បែកដែលកាត់ចំហៀងឡើងលើ ហើយប្រោះមួយៗជាមួយ 1 ស្លាបព្រានៃឈីស cheddar កំទេច.
- ត្រលប់ទៅឡហើយដុតនំមួយទៀត 1-2 នាទី, រហូតដល់ឈីសរលាយ។
5. បម្រើ និងរីករាយ៖
- បម្រើក្តៅជាមួយ ក្រែមជូរ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និង/ឬ bacon crumbled crispy ជា toppings ។
អត្ថប្រយោជន៍ និងបំរែបំរួលនៃអាហារូបត្ថម្ភ៖
សំបកដំឡូងគឺ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់។។ ការប្រើប្រាស់។ ប្រេងអូលីវ និង បរិមាណមធ្យមនៃឈីស ធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់នេះជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងទៅនឹងកំណែចៀនជ្រៅ។ អ្នកក៏អាច ប្ដូរតាមបំណង toppings ដោយបន្ថែម ប្រូខូលី ស្ពៃណាច ឬផ្សិត ដើម្បីបង្កើនបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ។
សំណួរពិភាក្សា៖
តើអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់ស្បែកដំឡូង ហើយតើអ្នកកែសម្រួលរូបមន្តនេះសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដោយរបៀបណា?