
អាមេរិកខាងជើង
- ទំហំទីផ្សារ (២០២៣)៖ ៩,២ ពាន់លានដុល្លារ។
- ការព្យាករណ៍កំណើន៖ CAGR 5.5% រហូតដល់ឆ្នាំ 2030។
- កត្តាជំរុញកំណើន៖
- តម្រូវការខ្ពស់សម្រាប់អាហារងាយស្រួល។
- ការច្នៃប្រឌិតក្នុងបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃដំឡូង (វិធីសាស្ត្របង្កក និងស្វ័យប្រវត្តិកម្មប្រសើរឡើង)។
- តម្រូវការខ្លាំងសម្រាប់ផលិតផលក្លាសេដូចជា ដំឡូងបំពង ដែលត្រូវបានជំរុញដោយឧស្សាហកម្មភោជនីយដ្ឋានសេវាកម្មរហ័ស (McDonald's, KFC)។
- តម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ រួមទាំងផលិតផលដុតនំ និងចៀនតាមអាកាស។
- អ្នកលេងសំខាន់ៗ៖ Lamb Weston Holdings, Inc., McCain Foods Limited, The Kraft Heinz Company, JR Simplot Company ។
អឺរ៉ុប
- ទីផ្សារសំខាន់ៗ៖ អាល្លឺម៉ង់ អង់គ្លេស បារាំង អ៊ីតាលី អេស្ប៉ាញ។
- កត្តាជំរុញកំណើន៖
- តម្រូវការស្ថិរភាពសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំង និងផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។
- ការច្នៃប្រឌិតនៅក្នុងបន្ទាត់ផលិតផលសរីរាង្គ។
- ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលដែលមាននិរន្តរភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។
- ការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ក្នុងចំណោមក្រុមហ៊ុនផលិតធំៗ (Aviko BV, AGRANA Beteiligungs-AG, Farm Frites)។
- និន្នាការ៖
- ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារគុណភាពខ្ពស់របស់សហភាពអឺរ៉ុប។
- ការបង្កើនចំណែកទីផ្សារនៃផលិតផលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកាឡូរីទាប។
អាស៊ី
- កំណើនទីផ្សារ (CAGR)៖ 6.8% (2024-2030) ។
- ប្រទេសសំខាន់ៗ៖ ចិន ឥណ្ឌា ជប៉ុន កូរ៉េខាងត្បូង អូស្ត្រាលី និងនូវែលសេឡង់។
- កត្តាជំរុញកំណើន៖
- កំណើនប្រជាជនយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងនគរូបនីយកម្ម។
- ការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនៃរបបអាហារបស្ចិមប្រទេស និងការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលដំឡូងកែច្នៃដូចជា ដំឡូងបំពង និងបន្ទះសៀគ្វីជាដើម។
- ការកើនឡើងប្រាក់ចំណូលដែលអាចប្រើប្រាស់បាន និងតម្រូវការអាហារងាយស្រួល។
- កំណើននៃសេវាកម្មដឹកជញ្ជូនអាហារ និងពាណិជ្ជកម្មតាមអេឡិចត្រូនិក។
- ចរិកលក្ខណៈ: ប្រទេសចិន និងឥណ្ឌា គឺជាអ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏សំខាន់នៃដំឡូងកែច្នៃ។ នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី និងនូវែលសេឡង់ មានការផ្តោតខ្លាំងលើផលិតផលសរីរាង្គ និងបរិស្ថាន។
អាមេរិកកណ្តាលនិងភាគខាងត្បូង
- ទីផ្សារសំខាន់ៗ៖ ប្រេស៊ីល អាហ្សង់ទីន ឈីលី។
- កត្តាជំរុញកំណើន៖
- ការកើនឡើងនៃការនាំចេញដំឡូងកែច្នៃ ដោយសារធនធានកសិកម្មដែលមាន។
- ការកើនឡើងប្រជាប្រិយភាពនៃអាហារសម្រន់ដំឡូងក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់វ័យក្មេង។
- ការអភិវឌ្ឍន៍ម៉ាកយីហោក្នុងស្រុក ស្របតាមចំណង់ចំណូលចិត្តក្នុងតំបន់។
- និន្នាការ៖ ការច្នៃប្រឌិតក្នុងការវេចខ្ចប់ និងការបង្កើតរសជាតិថ្មី រួមទាំងគ្រឿងទេសដែលពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបអាមេរិកឡាទីន។
អូស្រ្តាលីនិងអូសេអានី
- លក្ខណៈសំខាន់ៗ៖
- ឥទ្ធិពលខ្លាំងនៃស្តង់ដារគុណភាព និងនិរន្តរភាពបរិស្ថាន។
- ផ្តោតលើការនាំចេញផលិតផលដូចជាដំឡូងកក និងការផ្តល់ជូនសរីរាង្គ។
- កត្តាជំរុញកំណើន៖
- ប្រជាប្រិយភាពនៃផលិតផលសរីរាង្គក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។
- ការសង្កត់ធ្ងន់លើការផលិត និងកែច្នៃដំឡូងប្រកបដោយនិរន្តរភាព។
- បង្កើនការនាំចេញទៅកាន់តំបន់អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក។