សក្តានុពលដាំដុះនៅផ្ទះចាប់យកដោយយក្សលក់រាយ

#កសិកម្មរុស្សី #ដំឡូងឧស្សាហកម្ម #ខ្សែសង្វាក់លក់រាយ #ក្នុងស្រុក #តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ #នវានុវត្តន៍កសិកម្ម

ខ្សែសង្វាក់លក់រាយធំ ៗ ដូចជា "Magnit" និង "Pyaterochka" កំពុងចូលទៅក្នុងសក្តានុពលដ៏សំខាន់នៃការលក់ដំឡូងក្នុងស្រុកដល់អ្នកប្រើប្រាស់។ ដោយមានទំនុកចិត្តខ្ពស់លើផលិតផលម្ហូបអាហាររបស់រុស្ស៊ីក្នុងចំណោមប្រជាជន បញ្ហាប្រឈមស្ថិតនៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រទីផ្សារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ផលិតផលបែបនេះ។ អត្ថបទនេះពិភាក្សាអំពីនិន្នាការ និងគំនិតផ្តួចផ្តើមបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងឧស្សាហកម្មដំឡូងរុស្ស៊ី ដោយស្វែងយល់ពីការផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកពូជដាំដុះក្នុងស្រុក និងយុទ្ធសាស្រ្តដែលប្រើប្រាស់ដោយក្រុមហ៊ុនលក់រាយធំៗ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។

នៅឆ្នាំ 2021 យោងតាមទិន្នន័យ Rosstat ការប្រើប្រាស់ដំឡូងក្នុងមនុស្សម្នាក់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីមានចំនួន 84 គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំខណៈពេលដែលការប្រើប្រាស់បន្លែឈានដល់ 104 គីឡូក្រាម។

Ilya Gamov នាយកផលិតកម្មកសិឧស្សាហកម្មនៅសង្វាក់លក់រាយ "Magnit" បានបង្ហាញថាក្រុមហ៊ុនមានកសិដ្ឋានផ្ទះកញ្ចក់ផ្ទាល់ខ្លួន។ ផលិត ផ្សិត និងបន្លែចំហរ ហើយជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជាអ្នកលក់ដំឡូងធំមួយនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី។ បរិមាណនៃការលក់សម្រាប់ឈុតបន្លែ រួមទាំងដំឡូងមានចំនួន 1 លានតោនក្នុងមួយឆ្នាំ 500,000 តោនត្រូវបានសន្មតថាជាដំឡូង។ នៅឆ្នាំ 2024 តំបន់ដែលស្ថិតនៅក្រោមពូជក្នុងស្រុកមានការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ “Magnit” សហការជាមួយកសិដ្ឋានចំនួន 250 នៅទូទាំងប្រទេសរុស្ស៊ី តាមរយៈកិច្ចសន្យាកសិកម្ម ដោយប្រើប្រាស់គម្រោងបង់ប្រាក់ជាមុនសម្រាប់លទ្ធកម្មដំឡូង។

«នៅឆ្នាំក្រោយ យើងមានគម្រោងក្លាយជាអ្នកដឹកនាំក្នុងការផ្គត់ផ្គង់បណ្តាញរបស់យើងជាមួយនឹងសម្ភារៈគ្រាប់ពូជនៃការបង្កាត់ពូជក្នុងស្រុក ជាពិសេសសម្រាប់ដំឡូង។ ដើម្បីក្លាយជាអ្នកចែកចាយបែបនេះ” លោក Gamov បាននិយាយ។

ការភ្លក់ដំឡូងបារាំងក្នុងស្រុកជាលើកដំបូងត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងខែមករានៅហាង "Perekrestok" នេះបើយោងតាមអ្នកតំណាង X5 Ivan Korabelnikov ។

“ប្រសិនបើកត្តាបីយ៉ាងគឺរសជាតិ រូបរាង និងការផ្គត់ផ្គង់ជាប្រចាំ បំពេញតាមតម្រូវការនៃបណ្តាញ ខ្ញុំគិតថានឹងមិនមានបញ្ហាអ្វីនោះទេ។ បើ​និយាយ​ពី​ផលិតផល​អាហារ​វិញ អតិថិជន​ជឿជាក់​លើ​ទំនិញ​រុស្ស៊ី​ច្រើន​ជាង។ ហើយប្រសិនបើយើងពន្យល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់ថាតើដំឡូងបង្កាត់ក្នុងស្រុកជាអ្វី និងរបៀបដែលវាខុសគ្នាពីរបស់បរទេសនោះ ខ្ញុំមិនគិតថានឹងមានបញ្ហាជាមួយនឹងតម្រូវការនោះទេ»។

Nikolay Elatkin នាយកប្រតិបត្តិនៃ LLC "Miratorg-Genetics" បានរំលឹកថានៅឆ្នាំ 2023 ក្រុមហ៊ុនបានផ្តួចផ្តើមគម្រោងសម្រាប់ផលិតដំឡូងបំពងបារាំងសម្រាប់បណ្តាញ "Vkusno i Tochka" ដែលមានសមត្ថភាពកែច្នៃ 250,000 តោននៃពូជឧស្សាហកម្ម។ សហគ្រាសបានបង្កើតការតភ្ជាប់ "ខ្សែសង្វាក់លក់រាយវិទ្យាសាស្ត្រ" ដោយឯករាជ្យ។ ដំឡូងត្រូវបានដាំដុះនៅលើឆ្នេរសមុទ្របាល់ទិកក្នុងតំបន់ឆ្នេរស្អាតនៃតំបន់ Kaliningrad ។

"ឥឡូវនេះយើងមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវ Ural កសិកម្ម។ យើងបានអនុវត្តគម្រោងជាច្រើនដោយជោគជ័យជាមួយពួកគេលើពូជដំឡូងបារាំង ហើយបានចាប់ផ្តើមធ្វើមាត្រដ្ឋានសមិទ្ធិផលរបស់ពួកគេយ៉ាងជាក់លាក់ជាមួយនឹងពូជដំឡូងឧស្សាហកម្ម។ នៅក្នុងទិដ្ឋភាពមួយចំនួន ពូជជាច្រើនថែមទាំងមានលើសពីបរទេសនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា និងការសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់។ ពួកគេគ្រាន់តែមិនសូវត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយ និងត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ទីផ្សារ។ ជនបរទេសនៅតែផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដ៏ទូលំទូលាយមួយ ហើយយើងចង់ជំនួសការខ្វះខាតនៃពូជក្នុងស្រុកនេះជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យារបស់យើង" Elatkin បាននិយាយ។

ឧស្សាហកម្មដំឡូងរុស្ស៊ីកំពុងក្លាយជាសាក្សីនៃការផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុនលក់រាយដ៏ធំដែលទទួលស្គាល់សក្តានុពលនៃពូជក្នុងស្រុក។ កិច្ចសហការរវាងអ្នកលក់រាយ និងវិទ្យាស្ថានកសិកម្មកំពុងជំរុញការបង្កើតថ្មី ក្នុងគោលបំណងបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់គុណភាព រសជាតិ និងការផ្គត់ផ្គង់ជាប្រចាំ។ នៅពេលដែលទីផ្សារផ្លាស់ប្តូរឆ្ពោះទៅរកផលិតផលក្នុងស្រុក ឱកាសសម្រាប់កសិករក្នុងស្រុក និងភាពជឿនលឿននៃបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មបន្តពង្រីក ដោយសន្យាថានឹងមានអនាគតភ្លឺស្វាងសម្រាប់វិស័យដំឡូងរុស្ស៊ី។