របាយការណ៍ Potatoes.News ជាផ្នែកមួយនៃដំណើរទស្សនកិច្ចដំឡូងអន្តរជាតិ — ឥណ្ឌា។
ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរទស្សនកិច្ចដំឡូងអន្តរជាតិនៅប្រទេសឥណ្ឌា យើងបានទៅទស្សនាទីតាំងផលិតកម្មរបស់ ក្រុមហ៊ុន Natural Storage Solutions Pvt. Ltd. (NSSPL) និងបានថតបទសម្ភាសន៍ជាមួយ យ៉ូហ្គេស ដាហ៊ីយ៉ា, នាយកគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុន — អ្នកផ្តល់សេវា ដំណោះស្រាយ turnkey សម្រាប់គម្រោងកែច្នៃអាហារ និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់.
នេះមិនមែនជាដំណើរទស្សនកិច្ច "សម្រាប់តែការតាំងពិព័រណ៍" នោះទេ។ យើងបានដើរឆ្លងកាត់សិក្ខាសាលា និងតំបន់ផលិត ពិភាក្សាអំពីមូលហេតុដែល NSSPL ជ្រើសរើសសម្ភារៈជាក់លាក់សម្រាប់ឧបករណ៍ថ្នាក់អាហារ ប្រៀបធៀបដំណោះស្រាយបើកបរមេកានិចទល់នឹងប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រនៅក្នុងអង្គភាពមួយចំនួន និងពិនិត្យមើលប្រព័ន្ធស្តារថាមពលដែលប្រើសម្រាប់ខ្យល់ចេញចូល និងការគ្រប់គ្រង CO₂ នៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក។ យើងក៏បាននិយាយអំពីផែនការពង្រីក និងមហិច្ឆតានាំចេញរបស់ NSSPL ផងដែរ។
ពីទូរទឹកកករហូតដល់ការកែច្នៃអាហារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព
លោក Yogesh Dahiya បានពន្យល់ថា NSSPL បានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់ខ្លួន ក្នុង 1999, ដំបូងឡើយផ្តោតលើ ប្រព័ន្ធទូរទឹកកកការធ្វើការជាមួយបច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់បាននាំក្រុមហ៊ុនចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារ ជាកន្លែងដែលទូរទឹកកកគ្រាន់តែជាផ្នែកមួយនៃខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មធំជាង។
យូរៗទៅ NSSPL បានសង្កេតឃើញបញ្ហាប្រឈមទូទៅមួយ៖ ប្រព័ន្ធដំណើរការជាច្រើន គ្រឿងចក្រនាំចូល ប៉ុន្តែក្រោយមកប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដែលទាក់ទងនឹង ការដំឡើង និងសេវាកម្មក្រោយពេលលក់នេះបានក្លាយជាកម្លាំងចលករដ៏សំខាន់សម្រាប់ NSSPL ក្នុងការពង្រីកវិសាលភាពរបស់ខ្លួន និងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយរួមបញ្ចូលគ្នា — ចាប់ពីការផ្ទុកត្រជាក់ រហូតដល់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងស្វ័យប្រវត្តិកម្ម។
សព្វថ្ងៃនេះ NSSPL បានដាក់ខ្លួនជាដៃគូ turnkey សម្រាប់៖
- គម្រោងស្តុកដំឡូងធំៗ និងខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់,
- ឧបករណ៍កែច្នៃអាហារសម្រាប់ ដំឡូងបំពង បន្ទះដំឡូង ដំឡូងបំពងស្ងួត បន្លែកក និងដំណោះស្រាយ IQF.
បេសកកម្មរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺច្បាស់លាស់៖ ផ្តល់ជូន គ្រឿងចក្រដែលមានគុណភាពអន្តរជាតិ នៅ តម្លៃប្រកួតប្រជែង, ទាន់ពេលវេលា.
គ្រឿងបរិក្ខារថ្មីៗ និងការផ្តោតសំខាន់ខ្លាំងលើទីផ្សារសកល
ចំណុចលេចធ្លោដ៏សំខាន់មួយនៃការសន្ទនាគឺយុទ្ធសាស្ត្រពង្រីករបស់ NSSPL។ លោក Yogesh Dahiya បានបញ្ជាក់ថា ក្រុមហ៊ុនកំពុងពង្រីកផលិតកម្មដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការសកល ដោយវិនិយោគលើរោងចក្រថ្មីៗដែលបំពាក់ដោយ... គ្រឿងចក្រ CNC កម្រិតខ្ពស់ ដើម្បីផលិតគ្រឿងបន្លាស់ដែលមានភាពជាក់លាក់ខ្ពស់សម្រាប់គម្រោងដំណើរការ។
ឥឡូវនេះ NSSPL មានក្រុមមួយ 600 + មនុស្សហើយគោលដៅយុទ្ធសាស្ត្ររបស់ខ្លួន គឺដើម្បីបង្កើតខ្លួនជា អ្នកលេងសកល មានសមត្ថភាពផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដំណើរការស្មុគស្មាញ និងដំណោះស្រាយផ្ទុកត្រជាក់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស អាចទុកចិត្តបាន និងមានគុណភាពខ្ពស់។
សម្ភារៈពីរ តក្កវិជ្ជាផលិតកម្មពីរ៖ MS ទល់នឹង SS
ផ្នែកមួយដែលមានលក្ខណៈជាក់ស្តែងបំផុតនៃដំណើរទស្សនកិច្ចនេះ គឺការពិភាក្សាអំពីសម្ភារៈ និងការផលិត។
ទីតាំងនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងជុំវិញអង្គភាពពីរ៖
- ឯកតាទី 1 — ការផលិត MS (ដែកថែបស្រាល / “ដែកថែបខ្មៅ”)
- ឯកតាទី 2 — ការផលិត SS (ដែកអ៊ីណុក)
តក្កវិជ្ជាគឺសាមញ្ញណាស់៖
- ឧបករណ៍ និងសមាសធាតុ នៅក្នុងការប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ជាមួយអាហារ ត្រូវបានផលិតចេញពី ដែកអ៊ីណុក (អេសអេស),
- រចនាសម្ព័ន្ធទ្រទ្រង់ជាច្រើន ការផ្គុំមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងទូរទឹកកក លេនដ្ឋាន និងគ្រឿងបន្លាស់ធ្ងន់ៗ ជារឿយៗត្រូវបានផលិតឡើងដោយប្រើ ដែកថែបស្រាល (MS).
យើងបានឃើញ ម៉ាស៊ីនកាត់ឡាស៊ែរ ដែលយោងទៅតាមតំណាង NSSPL អាចកាត់បន្ថយ៖
- សម្ភារៈ MS រហូតដល់ 25 ម.ម,
- និងនៅលើឯកតាមួយទៀត "ដែកថែបខ្មៅ" រហូតដល់ 40 ម, ជាមួយនឹងភាពជាក់លាក់ខ្ពស់។
ការព្យាបាលលើផ្ទៃ៖ មិនមែនគ្រាន់តែលាបពណ៌ទេ
NSSPL ក៏បានបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃការរៀបចំផ្ទៃ និងគុណភាពនៃការបញ្ចប់ផងដែរ។
សម្រាប់កប៉ាល់ដែកស្រាល ក្រុមហ៊ុនប្រើប្រាស់ បំផ្ទុះបាញ់ ជាជាងការលាបពណ៌សាមញ្ញ — ដើម្បីបង្កើនភាពស្អិតជាប់ និងភាពធន់នៃថ្នាំលាប។
សម្រាប់ដែកអ៊ីណុក និងសមាសធាតុថ្នាក់អាហារ NSSPL ប្រើប្រាស់ អង្កាំកញ្ចក់ដែល៖
- លុបបំបាត់ភាពមិនបរិសុទ្ធ និងស្លាកស្នាមដែលមើលឃើញបន្ទាប់ពីការផលិត
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរូបរាង
- ជួយជៀសវាងចំណុចខ្មៅដែលអាចមើលឃើញនៅក្នុងតំបន់ដែលផ្សារ។
វិស្វកម្មផ្ទុកត្រជាក់៖ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ សមត្ថភាពខ្ពស់ និងការនាំចេញ
ការពិភាក្សានេះក៏បានគ្របដណ្តប់លើវិស្វកម្មទូរទឹកកកផងដែរ។ សម្រាប់គម្រោងធំៗ NSSPL ប្រើប្រាស់ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់វីសដែលត្រូវការនៅពេលដែលសមត្ថភាពដែលត្រូវការក្លាយជាខ្ពស់ពេកសម្រាប់ការដំឡើងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ចរន្តត្រឡប់មកវិញស្តង់ដារ។
ការដឹកជញ្ជូននាំចេញក៏ត្រូវបានលើកឡើងផងដែរ — រួមទាំងឧបករណ៍ និងបន្ទះត្រួតពិនិត្យដែលបានរៀបចំសម្រាប់គម្រោងនានា អារ៉ាប៊ីសាអូឌីត.
ជម្រើសវិស្វកម្ម៖ ធារាសាស្ត្រ ទល់នឹង ម៉ូទ័រហ្គែរ — និងការសម្អាតក្នុងរដូវប្រមូលផល
ផ្នែកដ៏រស់រវើកមួយនៃដំណើរទស្សនកិច្ចនេះ ផ្តោតលើបញ្ហាវិស្វកម្មក្នុងពិភពពិត៖
ប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រទល់នឹងដ្រាយម៉ូទ័រហ្គែរ សម្រាប់រំកិល/អ័ក្ស និងធាតុដែលមានចលនាក្នុងឧបករណ៍តម្រៀប និងដោះស្រាយ។
NSSPL បានពន្យល់ថា នៅក្នុងការរចនាមួយចំនួន ពួកគេប្រើ ម៉ូតូស្ពឺ ដើម្បីរក្សា និងគ្រប់គ្រងគម្លាតរវាងរំកិលឱ្យកាន់តែច្បាស់លាស់ ដោយមិនចាំបាច់ប្រើប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រឡើយ។
ពីខាងក្រុមទេសចរណ៍ សំណួរជាក់ស្តែងបានកើតឡើង៖ របៀបដែលប្រព័ន្ធមានឥរិយាបទក្នុងអំឡុងពេលប្រមូលផល នៅពេលដែលដំឡូងផ្ទុកដីច្រើន ល្បឿនដែលម៉ាស៊ីនអាច "រលាស់ចេញ" នូវភាពកខ្វក់ និងថាតើរបៀបសម្អាតល្បឿនលឿន (ដែលឃើញនៅក្នុងការរចនាអឺរ៉ុបមួយចំនួន) គឺអាចធ្វើទៅបាន ឬល្អជាងឬអត់។ ការពិភាក្សានៅតែមានលក្ខណៈបច្ចេកទេស និងស្មោះត្រង់ — ផ្តោតលើលក្ខខណ្ឌប្រតិបត្តិការពិតប្រាកដ មិនមែនទីផ្សារទេ។
ប្រសិទ្ធភាពថាមពល៖ កង់ស្តារថាមពលឡើងវិញ និងខ្យល់ចេញចូលដែលទាក់ទងនឹង CO₂
ធាតុគួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយទៀតគឺ កង់ស្តារថាមពលឡើងវិញ ប្រព័ន្ធ។ គំនិតនេះគឺការសន្សំសំចៃថាមពល នៅពេលដែលបន្ទប់ផ្ទុកត្រូវការយកខ្យល់ដែលសម្បូរទៅដោយ CO₂ ចេញ ហើយនាំយកខ្យល់ស្រស់ៗពីខាងក្រៅ ដែលជារឿយៗក្តៅជាង។
កង់ផ្ទេរសីតុណ្ហភាពរវាងចរន្តខ្យល់៖
- ខ្យល់ត្រជាក់ធ្វើឱ្យកង់ត្រជាក់
- បន្ទាប់មកខ្យល់ក្តៅចូលឆ្លងកាត់ ហើយក្លាយជាត្រជាក់ជាងមុន ដែលកាត់បន្ថយការបាត់បង់ថាមពល។
NSSPL បានពិពណ៌នារឿងនេះថាជាផ្នែកមួយនៃ ប្រព័ន្ធស្តារថាមពលឡើងវិញជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តទូលំទូលាយជាងមុន រួមទាំង ការស្រង់ចេញ/ការគ្រប់គ្រង CO₂ ដំណោះស្រាយ។
ចំណុចខ្លាំងរបស់ NSSPL៖ ការផលិត និងការប្ដូរតាមបំណងនៅក្នុងក្រុមហ៊ុន
សារមួយត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតច្រើនដងក្នុងអំឡុងពេលដើរមើលរោងចក្រ៖ ការផលិតផ្ទៃក្នុង + ការប្ដូរតាមបំណង.
NSSPL ជឿជាក់ថា ឧបករណ៍ស្តង់ដារដែលមានស្រាប់ជារឿយៗបង្កើតភាពគ្មានប្រសិទ្ធភាព — ខ្ជះខ្ជាយទំហំ ការរចនាលំហូរខុស សមត្ថភាពមិនចាំបាច់ ឬភាពមិនសមស្របនៅក្នុងប្លង់រោងចក្រ។ តាមរយៈការផលិតផ្ទៃក្នុង ក្រុមហ៊ុនអាច៖
- កែសម្រួលឧបករណ៍តាមតម្រូវការជាក់លាក់,
- បង្កើនប្រសិទ្ធភាពកម្ពស់ ប្លង់ និងសមត្ថភាព
- ដំឡើងបន្ទះអគ្គិសនី និងប្រអប់នៅក្នុងផ្ទះ,
- ដំណើរការការធ្វើតេស្ត ការសរសេរកម្មវិធី និងរក្សាទុកគំនូរវិស្វកម្មសម្រាប់ការគាំទ្រសេវាកម្មនាពេលអនាគត។
ទស្សនវិស័យទីផ្សារ៖ GCC អាហ្វ្រិក រុស្ស៊ី អ៊ីរ៉ង់ — និងគម្រោងមធ្យមទៅធំ
លោក Yogesh Dahiya បានពិភាក្សាដោយបើកចំហអំពីទីផ្សារគោលដៅក្រៅពីអាស៊ី ដោយកត់សម្គាល់ពីសក្តានុពលដ៏រឹងមាំនៅក្នុង៖
បណ្តាប្រទេស GCC អាហ្វ្រិក រុស្ស៊ី អ៊ីរ៉ង់និងតំបន់ផ្សេងទៀតដែលសមត្ថភាពខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ និងដំណើរការកំពុងពង្រីក។
លោកក៏បានសង្កត់ធ្ងន់លើចេតនារបស់ NSSPL ក្នុងការបម្រើទាំង៖
- គម្រោងខ្នាតមធ្យមនិង
- ដំណោះស្រាយឧស្សាហកម្មទ្រង់ទ្រាយធំ,
គ្របដណ្តប់លើតម្រូវការរបស់អតិថិជនយ៉ាងទូលំទូលាយ។
បិទពាក្យ
នៅក្នុងសុន្ទរកថាចុងក្រោយ លោក Yogesh Dahiya បានថ្លែងអំណរគុណដល់ International Potato Tour សម្រាប់ការបង្កើតវេទិកាមួយដែលភ្ជាប់មនុស្សនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ — ដោយជួយអ្នកចំណូលថ្មីឱ្យយល់អំពីវិស័យនេះ និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្តល់ដំណោះស្រាយស្វែងរកទីផ្សារ និងភាពជាដៃគូថ្មីៗ។
