ការកើនឡើងនៃការលក់ដំឡូង៖ ការវិភាគកំណើននៃការលក់រាយនៅសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់ដើមឆ្នាំ 2024
ត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2024 បានឃើញការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងការលក់រាយដំឡូងបារាំង។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ទំហំនៃការលក់បានកើនឡើង 5.6% ខណៈដែលការលក់ប្រាក់ដុល្លារបានកើនឡើង 4.4% ឈានដល់ប្រមាណ 4.6 ពាន់លានដុល្លារ។ កំណើនដ៏រឹងមាំនេះគ្របដណ្តប់លើប្រភេទដំឡូងទាំងអស់ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីតម្រូវការទីផ្សារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ដំណាំចម្បងនេះ។
ប្រតិបត្តិការលក់លម្អិត
រាល់ប្រភេទនៃដំឡូងមានការកើនឡើងទាំងការលក់ជាដុល្លារ និងបរិមាណ។ ជាពិសេស ដំឡូងស្រស់បានឃើញការកើនឡើង 0.6% ក្នុងការលក់ប្រាក់ដុល្លារ និងការកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ 7.6% ក្នុងការលក់បរិមាណ។ ដំឡូងកកបានតាមពីក្រោយដោយការកើនឡើង 10.5% នៃការលក់ប្រាក់ដុល្លារ និងការកើនឡើង 3.3% ក្នុងការលក់បរិមាណ។ បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងក៏ដំណើរការល្អផងដែរ ដោយការលក់ប្រាក់ដុល្លារកើនឡើង 3.3% និងបរិមាណលក់ 1.7%។
ប្រភេទ - ការយល់ដឹងជាក់លាក់
ការចេញផ្សាយនាពេលថ្មីៗនេះដោយ Potatoes USA បានគូសបញ្ជាក់ថា ការកើនឡើងនៃបរិមាណលក់ដ៏សំខាន់បំផុតគឺនៅក្នុងផ្នែកដែលត្រៀមរួចជាស្រេច (7.8%) និងដំឡូងស្រស់ (7.6%)។ ការលក់ដំឡូងស្រស់ជាប្រាក់ដុល្លារជិតដល់ទៅ ១,១ ពាន់លានដុល្លារ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការកើនឡើង ០,៦% ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ។
នៅក្នុងផ្នែកដំឡូងស្រស់ ការកើនឡើងនៃការលក់បរិមាណគួរឱ្យកត់សម្គាល់ត្រូវបានគេមើលឃើញថាមាននៅទូទាំងប្រភេទជាច្រើន លើកលែងតែដំឡូងក្រហម និងស ដែលឃើញមានការថយចុះ 3.3% និង 3.1% រៀងគ្នា។ ដំឡូងពណ៌ស្វាយបានដឹកនាំកំណើនជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃបរិមាណ 18.9% បន្ទាប់មកដោយ medley (11.5%) ពណ៌លឿង (11.2%) និង russet (10.8%) ដំឡូង។ នេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ដោយពិចារណាលើដំឡូងបារាំងនិងលឿងបង្កើតបាន 63% និង 16% នៃការលក់បរិមាណស្រស់រៀងគ្នា។
នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការលក់ប្រាក់ដុល្លារនៅក្នុងប្រភេទស្រស់:
- ដំឡូងពណ៌ស្វាយបានកើនឡើង 12.4% ។
- ដំឡូង Medley កើនឡើង 9% ។
- ដំឡូងលឿងកើនឡើង 8% ។
- ដំឡូងជ្វាបានកើនឡើង 3.4% ។
- ដំឡូងតូចបានកើនឡើង 1.1% ។
ផ្ទុយទៅវិញ ការលក់ប្រាក់ដុល្លារសម្រាប់ដំឡូងក្រហមបានថយចុះ 5.5%, ដំឡូងពណ៌ស 1.7% និងដំឡូងបារាំង 0.2% ។
និន្នាការវេចខ្ចប់
ទិន្នន័យក៏បានបង្ហាញពីនិន្នាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងទំហំវេចខ្ចប់ផងដែរ។ ទំហំកញ្ចប់ទាំងអស់តូចជាង 10 ផោនបានឃើញការកើនឡើងទាំងបរិមាណ និងការលក់ប្រាក់ដុល្លារ។ ការកើនឡើងបរិមាណលក់ដ៏ធំបំផុតគឺសម្រាប់ថង់ 8 ផោន (25.5%) បន្ទាប់មកដោយ៖
- ថង់ 10 ផោន (9.1%)
- ថង់ 5 ផោន (8%)
- ថង់ក្រោម 2 ផោន (7.6%)
- ថង់ទម្ងន់ 2-4 ផោន (4.2%)
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ថង់ធំជាង 10 ផោនបានជួបប្រទះនឹងការធ្លាក់ចុះនៃការលក់បរិមាណ (-25.8%) ជាមួយនឹងការថយចុះ 5.9% នៃការលក់ប្រាក់ដុល្លារសម្រាប់ថង់ 10 ផោន និងការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ 36.8% សម្រាប់ថង់លើសពី 10 ផោន។
ការកើនឡើងនៃការលក់ដំឡូងនៅដើមឆ្នាំ 2024 បង្ហាញពីតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ដ៏រឹងមាំ និងទីផ្សារដ៏រឹងមាំសម្រាប់ផលិតផលដំឡូងផ្សេងៗ។ និន្នាការនេះបង្ហាញពីចំណូលចិត្តសម្រាប់ទំហំវេចខ្ចប់តូចជាង និងប្រភេទដំឡូងមួយចំនួន ដោយរំលេចការផ្លាស់ប្តូរចំណូលចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់ និងឥទ្ធិពលសេដ្ឋកិច្ច។ នៅពេលដែលទីផ្សារវិវឌ្ឍ អ្នកផលិត និងអ្នកលក់រាយត្រូវតែសម្របខ្លួនទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរទាំងនេះ ដោយផ្តោតលើកំណើនប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។