អាហារសម្រន់ និងអាហារសម្រន់ដែលចូលចិត្តគឺស្ថិតនៅលើកំណាត់ដែលឈានទៅដល់បុណ្យណូអែល ដោយសារកង្វះដំឡូងបារាំងកាន់តែអាក្រក់ទៅៗនៅទូទាំងប្រទេសអូស្ត្រាលី។
មកដល់ពេលនេះ Aussies ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ ហើយពិតជាឈឺដោយឮអំពីកង្វះផលិតផល។
ជំងឺរាតត្បាត ជម្លោះក្នុងប្រទេសអ៊ុយក្រែន ទឹកជំនន់ និងគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិផ្សេងទៀត បានឃើញចំណែកសមរម្យនៃជនរងគ្រោះនៃអាហារ ប៉ុន្តែមានការខ្វះខាតបន្លែនាពេលថ្មីៗនេះ ដែលប្រាកដថានឹងធ្វើឱ្យមហាជនមានការខឹងសម្បារក្នុងការឈានទៅដល់បុណ្យណូអែល។
ឧស្សាហកម្មដំឡូងរបស់ប្រទេសត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាស្ថិតក្នុងវិបត្តិ ដោយសារអាកាសធាតុសើមដែលកំពុងបន្តគំរាមកំហែងដល់ដំណាំ ដែលបន្សល់ទុកក្តីសង្ឃឹមតិចតួចសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តបន្ទះឈីបក្តៅនៅក្នុងប៉ុន្មានខែខាងមុខនេះ។
ថ្វីបើឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចមានលទ្ធភាពជំនួសអាហារដើមកាលពីអតីតកាល ដោយស្ពៃក្តោបក្លាយជាវីរបុរសដែលមិនទំនងក្នុងអំឡុងពេលមានវិបត្តិសាឡាត់កាលពីដើមឆ្នាំនេះក៏ដោយ ក៏មិនមានការជំនួសភ្លាមៗសម្រាប់ចៀនបារាំងបុរាណជាមួយ schnitty ឬ burger នោះទេ។
តើបន្ទះសៀគ្វីក្តៅអាចជារឿងអតីតកាលទេ?
អនុប្រធានសហព័ន្ធកសិករ Victorian លោក Kathryn Myers បានប្រាប់កាសែត Today ថាការខ្វះខាតដំឡូងគឺជាស្ថានភាព "រង់ចាំមើល" ។
“បញ្ហាប្រឈមគឺអាកាសធាតុសើមដែលកំពុងបន្ត។ នេះគឺជាប្រភេទនៃឆ្នាំដែលយើងបានឃើញពិតជាមានភ្លៀងធ្លាក់ខ្លាំង និងខ្លាំងនៅគ្រប់តំបន់ដែលដាំដំឡូង”។
នាងបាននិយាយថា តំបន់ Victorian ភាគច្រើន និង Tasmania កំពុងជួបការលំបាកបំផុត ជាមួយនឹងការខូចខាតដំណាំសំខាន់ៗនៅក្នុងរដ្ឋ Queensland និង NSW ។
នាងបាននិយាយថា "ខ្ញុំរំពឹងថាវានឹងមានសារៈសំខាន់ណាស់។
អ្នកស្រីបានបន្តថា កសិដ្ឋានមិនមានរយៈពេលរឹងដែលអាចធ្វើឱ្យដីស្ងួតបានទេ ដោយបញ្ឈប់កសិករមិនឱ្យចេញទៅស្រែដើម្បីដាក់ដំណាំ។
អាកាសធាតុសើមកំពុងប៉ះពាល់ដល់ដំណាំដំឡូង និងស្តុក។ រូបភាព៖ ហ្គេតធី
អ្នកឧតុនិយមតាមសេចក្តីរាយការណ៍បានព្យាករណ៍ពីប្រព័ន្ធអាកាសធាតុ "សំខាន់" រៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ក្នុងដំណើរឆ្ពោះទៅរដូវវិស្សមកាល។
ដោយសាររដូវប្រាំងរបស់អឺរ៉ុប ពួកគេមិនមានស្តុកទុកដើម្បីជំនួសអ្វីដែលយើងមានជាធម្មតាទេ។
អ្នកស្រី Meyers បាននិយាយថា “វានឹងមានការមើល និងរង់ចាំជាច្រើន ហើយគ្រាន់តែដាំឱកាសនៅពេលណាដែលយើងមានឱកាស”។
វាកើតឡើងបន្ទាប់ពីនាយកប្រតិបត្តិ Woolworths Group លោក Brad Banducci បានបង្ហាញថាផ្សារទំនើបនឹងជួបប្រទះនឹងការខ្វះខាតលើការចូលចិត្តថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅក្នុង សំបុត្រទៅអតិថិជន។
លោក Banducci បានសរសេរថា "នៅពេលដែលភ្លៀង La Niña បន្តនៅលើឆ្នេរសមុទ្រភាគខាងកើត យើងអាចឃើញការពន្យារពេលដល់រដូវកាលសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់មួយចំនួន រួមទាំងផ្លែ cherries និងផ្លែឈើថ្ម"។
“អាកាសធាតុមិនល្អ ជាពិសេសនៅ Tasmania បានប៉ះពាល់ដល់ការផ្គត់ផ្គង់បន្លែកក (ដូចជាពោត និងដំឡូង) និងដំឡូងបារាំង។ ជាដំណឹងល្អ រដូវស្វាយបានមកដល់យើងដោយមានការផ្គត់ផ្គង់កាន់តែច្រើននៅលើផ្លូវ»។
"យើងកំពុងធ្វើការយ៉ាងលំបាកដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាយើងមានភាគហ៊ុនគ្រប់គ្រាន់នៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង ប៉ុន្តែសូមអត់ធ្មត់ជាមួយពួកយើង ប្រសិនបើអ្នកកំពុងឃើញចន្លោះប្រហោងមួយចំនួន។"
Brad Banducci បាននិយាយថាការផ្គត់ផ្គង់បន្លែកកមានកំណត់។ រូបភាព៖ John Feder/The Australian។
ប្រភព https://www.news.com.au