រដ្ឋាភិបាលឥណ្ឌាសហការជាមួយសមាគមសភាកែច្នៃអាហារបានប្រកាសបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃអាហារនៅទីក្រុង Agra ដែលមានចម្ងាយត្រឹមតែ ២០ គីឡូម៉ែត្រពីតំបន់ឧស្សាហកម្ម DOC។ គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះស្វែងរកឥទ្ធិពលលើផលិតផលកសិកម្មក្នុងតំបន់ ដូចជាដំឡូង ខាត់ណាផា្កស្ព និងអំបិលរើស — តាមរយៈអង្គភាពកែច្នៃរួមបញ្ចូលគ្នា។ មជ្ឈមណ្ឌលនេះនឹងផ្តល់គ្រឿងចក្រកែច្នៃ និងកន្លែងស្តុកទុកទំនើបៗ ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព និងកាត់បន្ថយការខាតបង់ក្រោយការប្រមូលផល។
កម្មវិធីនេះស្របតាមបេសកកម្មរបស់ប្រទេសឥណ្ឌាក្នុងការពង្រីកការបោះជំហានសកលរបស់ខ្លួននៅក្នុងផលិតផលកសិផលដូចជាគ្រឿងទេស បង្អែម អង្ករ និងអាហារសម្រន់។ ដោយផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោដ៏រឹងមាំសម្រាប់ផលិតផលម្ហូបអាហារឥណ្ឌា រដ្ឋាភិបាលមានគោលបំណងបង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍យូរអង្វែងនៅក្នុងទីផ្សារទូទាំងសហរដ្ឋអាមេរិក ចក្រភពអង់គ្លេស អារ៉ាប់រួម និងអាស៊ីអាគ្នេយ៍។
ការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់សហគ្រិន
គ្រោងការណ៍ឧស្សាហកម្មខ្នាតតូច និងអាហាររបស់នាយករដ្ឋមន្ត្រី គឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការអភិវឌ្ឍន៍នេះ។ វាផ្តល់ជូនរហូតដល់ 35% ជាជំនួយឥតសំណងសម្រាប់សហគ្រិនខ្នាតតូច ដោយធនាគារបានពង្រីករហូតដល់ 90% នៃតម្លៃគម្រោងជាប្រាក់កម្ចី។ គួរកត់សម្គាល់ថា គម្រោងនេះអាចចូលប្រើបានសូម្បីតែបុគ្គលដែលមានការអប់រំតិចតួចបំផុត ដោយតម្រូវឱ្យមានតែសញ្ញាបត្រថ្នាក់ទីប្រាំបី និងអាយុអប្បបរមា 18 ឆ្នាំ។
គ្រោងការណ៍នេះគ្របដណ្តប់លើប្រភេទផលិតផលចម្រុះ រួមមានផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ សាច់ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ អាហារសម្រន់ ទឹកឃ្មុំ និងវត្ថុធ្វើនំ។ សហគ្រិននៅក្នុង Agra ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យចាប់យកឱកាសនេះ ដើម្បីតម្រឹមតាមចក្ខុវិស័យរបស់រដ្ឋាភិបាល ដោយចូលរួមក្នុងការផលិត និងការនាំចេញមុខទំនិញអាហារដែលមានតម្លៃបន្ថែម។
ការលើកកម្ពស់ការប្រកួតប្រជែងជាសកល
គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះមានគោលបំណងលើកកំពស់ផលិតផលកសិផលឥណ្ឌានៅលើឆាកអន្តរជាតិ។ យោងតាម CA RK Jain ការរួមបញ្ចូលការកែច្នៃទឹកដោះគោទៅក្នុងគ្រោងការណ៍ និងផ្តោតលើផលិតផលដែលផ្តោតលើការនាំចេញដូចជាគ្រឿងទេស ទំនិញក្លាសេ និងអាហារវេចខ្ចប់ដែលមានការបញ្ជាក់អាចធ្វើឱ្យផលិតផលឥណ្ឌាមានការប្រកួតប្រជែងជាសកល។
- ផលិតផលដែលមានតម្រូវការខ្ពស់តាមតំបន់៖
- សហរដ្ឋអាមេរិក: គ្រឿងទេសនិងអង្ករ
- ចក្រភពអង់គ្លេស: បង្អែមនិងបង្អែម
- អារ៉ាប់រួម៖ គ្រឿងទេស និងបង្អែមប្រពៃណីឥណ្ឌា
- អាស៊ីអាគ្នេយ៏: ផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើ Basil និងទំនិញក្លាសេ
មជ្ឈមណ្ឌលនេះក៏នឹងជួយសម្រួលដល់ការធ្វើទីផ្សារឌីជីថល និងម៉ាកយីហោផងដែរ ដោយធានាថាផលិតផលត្រូវតាមស្តង់ដារសកលតាមរយៈការបញ្ជាក់ដូចជា FSSAI ជាដើម។
តួនាទីរបស់ Agra ក្នុងដំណើរការអាហារ
Agra ដែលល្បីល្បាញរួចទៅហើយសម្រាប់រូបតំណាងរបស់វា។ ប៉េតា និង ដង្កូវត្រៀមខ្លួនក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលសំខាន់សម្រាប់ការនាំចេញអាហារកែច្នៃ។ ដោយមានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាល សហគ្រិនក្នុងស្រុកអាចចូលទៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ ដោយបង្ហាញពីជំនាញធ្វើម្ហូបឥណ្ឌាទៅកាន់ពិភពលោក។
ការបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃចំណីអាហារនៅ Agra តំណាងឱ្យជំហានដ៏សំខាន់មួយក្នុងការធ្វើទំនើបកម្មឧស្សាហកម្មកែច្នៃកសិផលរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។ តាមរយៈការរួមបញ្ចូលគ្រឿងម៉ាស៊ីនទំនើប ការផ្តល់ជំនួយយ៉ាងច្រើន និងការលើកកម្ពស់ម៉ាកយីហោជាសកល គំនិតផ្តួចផ្តើមនេះផ្តល់នូវវេទិកាដ៏ល្អសម្រាប់កសិករ និងសហគ្រិន។ វាត្រូវបានរំពឹងថានឹងបង្កើតការងារ បង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ និងពង្រឹងជំហររបស់ប្រទេសឥណ្ឌាជាអ្នកដឹកនាំកសិ-កែច្នៃពិភពលោក។