ជោគជ័យក្នុងការដាំដំឡូងជ្វាក្រហមនៅ Bulancak៖ ផ្លូវថ្មីសម្រាប់កសិកម្មចម្រុះ

កសិករ​នៅ Giresun ប្រទេស​តួគី បាន​ពឹង​ផ្អែក​ជា​យូរ​មក​ហើយ​លើ​ដំណាំ​ប្រពៃណី​ដើម្បី​ទ្រទ្រង់​ការ​អនុវត្ត​កសិកម្ម​របស់​ពួកគេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គម្រោងថ្មីៗដែលផ្តួចផ្តើមដោយប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ខេត្ត Giresun កំពុងផ្លាស់ប្តូរថាមវន្តនេះ។ ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតកម្មដំណាំ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ ដំឡូងជ្វាក្រហមត្រូវបានណែនាំជាការសាកល្បងនៅក្នុងស្រុកផ្សេងៗ រួមទាំង Bulancak ផងដែរ។ អត្ថបទនេះស្វែងយល់ពីលទ្ធផលនៃការសាកល្បងទាំងនេះ អត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូងជ្វាក្រហម និងផលប៉ះពាល់សក្តានុពលរបស់វាទៅលើកសិកម្មក្នុងស្រុក។

ដំឡូងផ្អែមក្រហម៖ ការណែនាំ

ដំឡូងជ្វាក្រហម (Ipomoea batatas) ច្រើនតែច្រឡំជាមួយដំឡូងធម្មតា ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារសិរីសួស្តី ហើយមានដើមកំណើតនៅអាមេរិកកណ្តាល។ ទោះបីជាពួកគេជាសាច់ញាតិឆ្ងាយនៃដំឡូងប្រពៃណីក៏ដោយក៏ពួកគេផ្តល់នូវគុណភាពពិសេសដែលធ្វើឱ្យពួកគេមានតម្លៃសម្រាប់ទាំងកសិករនិងអ្នកប្រើប្រាស់។ ដំឡូងផ្អែមក្រហមត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ភាពធន់របស់ពួកគេព្រោះវាអាចលូតលាស់ក្នុងស្ថានភាពដីផ្សេងៗគ្នាហើយមានភាពធន់នឹងសត្វល្អិតនិងស្មៅ។ ដំណាំ​រឹង​នេះ​បង្កើត​មើម​ក្រោម​ដី ព្រម​ទាំង​ផ្តល់​ស្លឹក​ខ្ចី និង​ពន្លក​ផង​ដែរ ។

នៅទូទាំងពិភពលោក ដំឡូងជ្វាក្រហមត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ទិន្នផលខ្ពស់ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងលក្ខខណ្ឌលូតលាស់មិនល្អ។ នៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃអាស៊ី ដំណាំទទួលបានប្រជាប្រិយភាពក្នុងអំឡុងពេលនៃគ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ និងកង្វះអាហារ ដោយផ្តល់នូវប្រភពកាបូអ៊ីដ្រាត និងវីតាមីនដែលអាចទុកចិត្តបាន នៅពេលដែលដំណាំផ្សេងទៀតបរាជ័យ។ សព្វថ្ងៃនេះ វានៅតែត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់ទាំងនេះ ដោយសារអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារូបត្ថម្ភ និងភាពសម្បូរបែបរបស់វា។

លទ្ធផលពី Bulancak និង Giresun

អគ្គនាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ខេត្ត Giresun បានចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ដាំដំឡូងជ្វាក្រហមក្នុងឆ្នាំ 2023 ដើម្បីកំណត់ការសម្របខ្លួនទៅនឹងដី និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុក្នុងតំបន់។ កសិករនៅ Bulancak ក៏ដូចជានៅក្នុងស្រុក Dereli និង Alucra បានចូលរួមក្នុងការសាកល្បងដោយដាំកូនឈើសរុបចំនួន 12,000 ក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់អ្នកជំនាញកសិកម្ម។

លទ្ធផល​ដំបូង​មាន​ការ​សន្យា​យ៉ាង​ខ្លាំង។ នៅក្នុងភូមិ Döngeri របស់ Bulancak ជាកន្លែងដែលការសាកល្បងដំបូងមួយចំនួនបានកើតឡើង កសិករបានរាយការណ៍អំពីភាពធន់ទ្រាំខ្លាំងចំពោះសត្វល្អិត និងស្មៅទូទៅ ក៏ដូចជាលក្ខខណ្ឌលូតលាស់អំណោយផលផងដែរ។ អរគុណចំពោះធម្មជាតិដ៏រឹងមាំរបស់វា ដំណាំបានសម្របខ្លួនយ៉ាងឆាប់រហ័សទៅនឹងអាកាសធាតុក្នុងតំបន់ ផ្តល់លទ្ធផលខ្ពស់ជាងការរំពឹងទុក។ គម្រោង​ធ្វើ​បាតុកម្ម​នៅ​តាម​ស្រុក​ផ្សេង​ទៀត​ក៏​បង្ហាញ​ថា​ដំឡូង​ផ្អែម​ពណ៌​ក្រហម​អាច​ក្លាយ​ជា​ការ​បន្ថែម​ដ៏​មាន​តម្លៃ​ដល់​ផលប័ត្រ​ដំណាំ​របស់​តំបន់។

អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ និងសក្តានុពលទីផ្សារ

ដំឡូងជ្វាក្រហមផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញសម្រាប់ទាំងការប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងទីផ្សារទូលំទូលាយ។ ពួកវាជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃអាហារ វីតាមីន A, C, B និង B6 និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដូចជា ផូស្វ័រ ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស និងប៉ូតាស្យូម។ មិនដូចដំឡូងពណ៌សប្រពៃណីទេ ដំឡូងជ្វាពណ៌ក្រហមមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប មានន័យថាវាផ្តល់នូវការបញ្ចេញថាមពលយឺត ដែលធ្វើឱ្យវាល្អសម្រាប់រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យថេរ និងការពារការស្រេកឃ្លានភ្លាមៗ។ សារធាតុ beta-carotene ខ្ពស់ គាំទ្រដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ខណៈដែលធម្មជាតិសរសៃរបស់មើមជួយក្នុងការរំលាយអាហារ។

ដោយសារការផ្លាស់ប្តូរជាសកលឆ្ពោះទៅរកទម្លាប់ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដំឡូងជ្វាក្រហមមានសក្តានុពលទីផ្សារយ៉ាងសំខាន់។ អត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ និងមាតិកាកាឡូរីទាបធ្វើឱ្យពួកគេពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ដែលគិតពីសុខភាព។ នៅក្នុងទីផ្សារទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប និងអាស៊ី តម្រូវការដំឡូងផ្អែមក្រហមកំពុងកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដែលផ្តល់ឱកាសសម្រាប់កសិករទួរគីក្នុងការទាញយកទុនទាំងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។

បញ្ហាប្រឈម និងសក្តានុពលនាពេលអនាគត

ទោះបីជាជោគជ័យដំបូងក៏ដោយ ការទទួលយកដំឡូងជ្វាពណ៌ក្រហមយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង Giresun ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាមួយចំនួន។ កសិករនឹងត្រូវការការគាំទ្រជាបន្តបន្ទាប់ទាក់ទងនឹងការណែនាំបច្ចេកទេស និងហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងការផ្ទុក និងការដឹកជញ្ជូន ដើម្បីធានាបាននូវភាពជោគជ័យរយៈពេលវែងនៃដំណាំនេះ។ លើសពីនេះ ការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់អំពីអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភ និងការប្រើប្រាស់ដំឡូងជ្វាក្រហមនឹងមានសារៈសំខាន់ក្នុងការជំរុញតម្រូវការ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមានការគាំទ្រត្រឹមត្រូវ ដំឡូងជ្វាក្រហមអាចជួយបង្កើនភាពចម្រុះកសិកម្មនៅក្នុង Giresun ។ តំបន់នេះ ត្រូវបានគេស្គាល់រួចហើយសម្រាប់ការផលិតគ្រាប់ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការណែនាំនៃដំណាំជំនួសដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទាំងផ្នែកសេដ្ឋកិច្ច និងអាហារូបត្ថម្ភ។ អគ្គនាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងរុក្ខាប្រមាញ់ខេត្ត Giresun ប្តេជ្ញាពង្រីកការដាំដុះដំឡូងជ្វាក្រហម និងស្វែងរកសក្តានុពលពេញលេញរបស់ពួកគេក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។

ការសាកល្បងជោគជ័យនៃដំឡូងជ្វាក្រហមនៅក្នុងទីក្រុង Bulancak និងស្រុកជុំវិញបានបង្ហាញពីសក្តានុពលរបស់ដំណាំក្នុងការប្រែក្លាយកសិកម្មក្នុងស្រុកនៅ Giresun ។ ជាមួយនឹងទិន្នផលខ្ពស់ ភាពធន់ និងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភយ៉ាងសំខាន់ ដំឡូងជ្វាក្រហមផ្តល់នូវជម្រើសប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងផលចំណេញសម្រាប់កសិករ។ តាមរយៈការធ្វើពិពិធកម្មផលិតកម្មដំណាំ កសិករក្នុងតំបន់អាចបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេ និងរួមចំណែកដល់ការកែលម្អសន្តិសុខស្បៀង។ ការបន្តកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីលើកកម្ពស់ និងពង្រីកការដាំដុះដំឡូងជ្វាក្រហម នឹងជួយធានាបាននូវផលប៉ះពាល់យូរអង្វែងរបស់វាទៅលើទិដ្ឋភាពកសិកម្ម និងសហគមន៍មូលដ្ឋាន។