ស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភនៃការបញ្ចូលដំឡូងពណ៌ស្វាយទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ដំឡូងបារាំង
ដំឡូងពណ៌ស្វាយមិនត្រឹមតែមានភាពទាក់ទាញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនទៀតដែលធ្វើឱ្យវាជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃដល់របបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
ពណ៌ស្វាយដ៏រស់រវើកនៃដំឡូងទាំងនេះគឺដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុ anthocyanins ដែលជាប្រភេទសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយ ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺបេះដូង និងមហារីក។
លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក
ការទទួលទានដំឡូងបារាំងអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក ដែលជាកត្តាផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃផ្សេងៗ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងដំឡូងបារាំងទាំងនេះដើរតួក្នុងការកាត់បន្ថយការឆ្លើយតបនៃការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។
អត្ថប្រយោជន៍សម្ពាធឈាមដែលអាចកើតមាន
ការសិក្សាខ្លះណែនាំថា សមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងដំឡូងពណ៌ស្វាយអាចជួយបញ្ចុះសម្ពាធឈាម រួមចំណែកដល់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងទាំងមូល។
សារធាតុចិញ្ចឹម - ក្រាស់
លើសពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរបស់វា ដំឡូងពណ៌ស្វាយគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ដែលរួមចំណែកដល់សុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
ការបញ្ចូលដំឡូងពណ៌ស្វាយទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកអាចជាជម្រើសអាហារូបត្ថម្ភ និងទាក់ទាញភ្នែក។ មិនថាអាំង កិន ឬបន្ថែមទៅសាឡាដទេ ពួកគេផ្តល់នូវរសជាតិប្លែក និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។
