របៀបដែលពូជហូឡង់ពិសេសមួយបានផ្លាស់ប្តូរឧស្សាហកម្មកែច្នៃដំឡូងរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា
ដំឡូងបារាំងសាន់តាណា ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកសម្រាប់សមត្ថភាពពិសេសរបស់ខ្លួនក្នុងការផលិតដំឡូងបំពងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ បានធ្វើឱ្យមានការសម្គាល់ដែលមិនអាចលុបបានលើឧស្សាហកម្មដំឡូងពិភពលោក។ ជាមួយនឹងរូបរាងរាងពងក្រពើ សាច់ពណ៌លឿង និងពណ៌មាសដ៏ប្លែករបស់វា ដែលវាចែកចាយទៅដំឡូងបំពង សាន់តាណា គឺជាប្រភេទដ៏មានតម្លៃដែលត្រូវបានគាំទ្រដោយអ្នកកែច្នៃ។ ដំណើររបស់វា តាំងពីដើមកំណើតនៅប្រទេសហូឡង់ ដើម្បីក្លាយជាតួអង្គសំខាន់ក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃដំឡូងដែលកំពុងរីកចម្រើនរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា គឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះភាពបត់បែនរបស់វា និងកេរ្តិ៍ដំណែលយូរអង្វែងនៃការបង្កាត់ពូជដំឡូងហូឡង់។
រឿងរ៉ាវរបស់ Santana ចាប់ផ្តើមនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 19 ជាមួយនឹងគ្រួសារ Van Rijn ដែលបានបង្កើត Van Rijn ក្នុងឆ្នាំ 1855 ដោយផ្តោតលើការដាំដុះ និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មដំឡូងនៅក្នុងតំបន់ ABC Westland ដែលមានជីជាតិនៃប្រទេសហូឡង់។ ការបង្កាត់ពូជរបស់ពូជនេះត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ Hettema ជាមួយនឹងគ្រាប់ពូជដែលក្រោយមកទទួលបានដោយ Van Rijn ។ អស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ គុណលក្ខណៈកែច្នៃរបស់សាន់តាណា ជាពិសេសសក្តានុពលនៃការផលិតចៀនរបស់វា បានក្លាយជាការទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភេទដែលគេស្វែងរកទូទាំងពិភពលោក។
ក្នុងឆ្នាំ 2010 Van Rijn បានលក់ប្រតិបត្តិការដំឡូងរបស់ខ្លួនទៅឱ្យ KWS Group ដែលជាការកត់សម្គាល់ការផ្លាស់ប្តូរដ៏សំខាន់នៅក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ Santana ។ ការផ្លាស់ប្តូរនេះត្រូវបានពង្រឹងបន្ថែមទៀតនៅពេលដែល STET Holland BV ទទួលបានសកម្មភាពទាក់ទងនឹង Santana ទាំងអស់ពី KWS Potato ក្នុងឆ្នាំ 2016។ ថ្ងៃនេះ STET កាន់កាប់សិទ្ធិកម្មសិទ្ធិរបស់ Santana ដោយមើលការខុសត្រូវលើអាជ្ញាប័ណ្ណរបស់ខ្លួន និងធានាថាអ្នកកែច្នៃទូទាំងពិភពលោកអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីលក្ខណៈបុព្វលាភរបស់វា។ ពូជនេះត្រូវបានការពារនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌារហូតដល់ឆ្នាំ 2035 ក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ STET ។
ការចូលទៅក្នុងទីផ្សារឥណ្ឌារបស់ Santana ត្រូវបានដឹកនាំដោយ McCain Foods ក្នុងឆ្នាំ 1997 ។ McCain ដែលជាអ្នកដឹកនាំសកលលោកក្នុងការកែច្នៃដំឡូងបានវិនិយោគ Rs.1 billion ($25 million) ដើម្បីបង្កើតទីផ្សារចៀនដែលកំពុងរីកចម្រើនរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។ ការផ្លាស់ប្តូរយុទ្ធសាស្រ្តនេះបានកត់សម្គាល់ការចាប់ផ្តើមនៃឥទ្ធិពលរបស់ Santana នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា ដែលជាប្រទេសដែលមានសក្តានុពលដ៏ធំសម្រាប់កំណើននៅក្នុងវិស័យដំឡូងកែច្នៃ។
ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ប្រទេសឥណ្ឌាបានក្លាយជាមជ្ឈមណ្ឌលដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ផលិតកម្មចៀនបារាំង ដោយមានសាន់តាណានាំមុខគេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2007 ឥណ្ឌាបាននាំចូលដំឡូងបារាំងចំនួន 6,000 តោន ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំ 2019 ប្រទេសនេះបាននាំចេញដំឡូងកកបានប្រមាណ 30,000 តោន ដោយដំឡូងបំពងមានចំនួន 95% នៃការនាំចេញសរុប។ ភាគច្រើននៃកំណើននេះត្រូវបានសន្មតថាជាតម្រូវការដ៏រឹងមាំសម្រាប់ដំឡូង Santana ដោយស្រុក Banaskantha ក្នុងរដ្ឋ Gujarat បានលេចចេញជាតំបន់ប្រភពចម្បងសម្រាប់ពូជបុព្វលាភនេះ។
សព្វថ្ងៃនេះ Santana បន្តដើរតួយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហាររបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។ ជាពូជដែលពេញនិយមបំផុតមួយសម្រាប់ដំឡូងបំពង វាមិនត្រឹមតែបង្កើនសមត្ថភាពនាំចេញរបស់ប្រទេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយអ្នកកែច្នៃបំពេញតម្រូវការកើនឡើងនៃដំឡូងបំពងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។
