នៅពេលដែលយើងរុករកបញ្ហាប្រឈមនៃសន្តិសុខស្បៀង និងកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងទ្វីបអាហ្រ្វិក កត្តាសំខាន់មួយគឺ តួនាទីដែលមិនអាចជំនួសបានរបស់ស្ត្រីអាហ្វ្រិកនៅក្នុងវិស័យនេះ។ ក្នុងការលើកកម្ពស់ដំណោះស្រាយ និងគំនិតផ្តួចផ្តើមក្នុងគោលបំណងរួមបញ្ចូលគំនិតនៃរង្វង់មូល ស្ត្រីមានឥទ្ធិពលលើការផ្លាស់ប្តូរជាវិជ្ជមាននៅក្នុងវិធីចម្រុះ និងស៊ីជម្រៅ ដោយដើរតួជាអ្នកទទួលខុសត្រូវសហគមន៍ អ្នកអប់រំ អ្នកបង្កើតថ្មី អ្នកគ្រប់គ្រងបសុសត្វ អ្នកដាំដុះ និងសូម្បីតែអ្នកត្រួសត្រាយក្នុងការកាត់បន្ថយការបាត់បង់ក្រោយការប្រមូលផល។ វាជាការចាំបាច់ក្នុងការគូសបញ្ជាក់ពីតួនាទីបែបនេះដែលស្ត្រីដើរតួរ ដូចជានៅក្នុងផ្នែកដ៏ធំនៃពិភពលោក ស្ត្រីគឺជាអ្នកដាំដុះ និងអ្នកផលិតដ៏សំខាន់ សូម្បីតែកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេមិនមានតម្លៃច្រើនក៏ដោយ។
លើសពីនេះ ប្រព័ន្ធកសិកម្មគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់សម្រាប់ជីវភាពរបស់ស្ត្រីជាងបុរសនៅអនុតំបន់សាហារ៉ាអាហ្រ្វិក។ យោងទៅតាម របាយការណ៍របស់អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិឆ្នាំ 2023ស្ត្រីលើសពីបុរសក្នុងការងារក្នុងវិស័យនេះ បើទោះបីជាមានទំនួលខុសត្រូវបន្ថែមនៃការងារផ្ទះ និងការងារថែទាំដែលមិនមានប្រាក់ខែ ដូចជាការសម្អាត និងថែទាំគ្រួសារក៏ដោយ។ សមាជិកគ្រួសារ
ឧបសគ្គសម្រាប់សហគ្រិនស្ត្រីអាហ្វ្រិក
- ឧបសគ្គ និងភាពមិនអនុគ្រោះរារាំងស្ត្រីជំនួញអាហ្រ្វិកពីការចូលទៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងពិភពលោក។ ស្ត្រីអាហ្រ្វិកជាច្រើនខ្វះឱកាសក្នុងការអប់រំ ទ្រព្យសម្បត្តិផ្ទាល់ខ្លួន និងឧបករណ៍ដើម្បីចូលទីផ្សារបើធៀបនឹងសមភាគីបុរសរបស់ពួកគេ។ ក្នុងឆ្នាំ 2019 ស៊ូហាយ៉ាតា ហៃដារ៉ាទីប្រឹក្សាពិសេសរបស់រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងបរិស្ថាន និងការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពរបស់ប្រទេសម៉ាលី បានពិភាក្សាជាមួយកម្មវិធីព័ត៌មាននៃការបង្កើតឡើងវិញទ្វីបអាហ្រ្វិក សារៈសំខាន់នៃការអប់រំស្ត្រី។ នាងបានបញ្ជាក់ថានាងសំណាងណាស់ដែលបានរៀនចប់មុនពេលរៀបការ។ ជារឿយៗការរំពឹងទុកខាងវប្បធម៌បង្ខំឱ្យស្ត្រីឈប់រៀនដើម្បីរៀបការ។ លោកស្រីបានបញ្ជាក់ជាថ្មីថា ការពង្រឹងសិទ្ធិអំណាចសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់ស្ត្រីចាប់ផ្ដើមដោយការអប់រំ។
- ទោះបីជាស្ត្រីទទួលបានការអប់រំត្រឹមត្រូវក៏ដោយ ក៏នាងនៅតែពិបាកក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ដោយសារតែតម្រូវការវត្ថុបញ្ចាំ។ ស្ត្រីជនជាតិអាហ្រ្វិកជាច្រើនមិនមានវត្ថុបញ្ចាំ ឬទ្រព្យសម្បត្តិដូចជាដី ឬឡានទេ។ នេះនាំឱ្យធនាគារ និងអ្នកវិនិយោគហិរញ្ញវត្ថុមិនរាប់បញ្ចូលស្ត្រីអាហ្រ្វិក ដែលធ្វើឱ្យវាពិបាកសម្រាប់សហគ្រិនស្ត្រីអាហ្វ្រិកក្នុងការទទួលបានដើមទុនដើម្បីចាប់ផ្តើម និងដំណើរការអាជីវកម្មរបស់ពួកគេ។ ជាឧទាហរណ៍ នៅប្រទេសតង់ហ្សានី ទោះបីជាស្ត្រីមានសិទ្ធិកាន់កាប់ដីធ្លីក៏ដោយ ច្បាប់ទំនៀមទម្លាប់កំណត់ថាស្ត្រីមិនអាចទទួលមរតកដីពីប្តីឬឪពុករបស់ពួកគេបានទេ។
- របាំងវប្បធម៌សង្គមក៏រារាំងស្ត្រីអាហ្វ្រិកពីការក្លាយជាសហគ្រិនផងដែរ។ ស្ត្រីបាត់បង់ឱកាសព្រោះពួកគេច្រើនតែជាអ្នកមើលថែកុមារ និងមើលការខុសត្រូវ ការងារក្នុងស្រុកដែលមិនមានប្រាក់ខែ. ឧបសគ្គខាងវប្បធម៌សង្គមបង្ខំឱ្យមានទំនួលខុសត្រូវក្នុងគ្រួសារចំពោះស្ត្រី ដែលជារឿយៗរារាំងពួកគេពីការមានពេលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។
សហគ្រិនស្ត្រីសម្រាប់សេដ្ឋកិច្ច
- កំណើនអ្នកជំនួញអាហ្រ្វិកជោគជ័យគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សេដ្ឋកិច្ចរឹងមាំ។ ការប៉ាន់ប្រមាណនិយាយថា គម្លាតយេនឌ័រក្នុងការងារ និងភាពជាសហគ្រិនធ្វើឱ្យសេដ្ឋកិច្ចចំណាយប្រហែល 15% នៃផលិតផលក្នុងស្រុកសរុបរបស់ពួកគេ។ អាជីវកម្មដែលដឹកនាំដោយស្ត្រី ពង្រីកផលិតភាព បង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារ និងធ្វើពិពិធកម្មសេដ្ឋកិច្ចក្នុងស្រុក និងជាតិ។ ជាមួយនឹងការពង្រឹងសេដ្ឋកិច្ចរបស់ស្ត្រីដែលទទួលបានជោគជ័យ សេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសមួយកាន់តែរឹងមាំ ដែលមានន័យថាវាស្ថិតនៅលើផ្លូវសម្រាប់ ការលុបបំបាត់ភាពក្រីក្រ
គម្រោងដំឡូងផ្អែមពណ៌ទឹកក្រូច គឺជាគំនិតផ្តួចផ្តើមដោយ WWFA ដែលមានគោលបំណងចូលរួម ផ្តល់អំណាច និងលើកទឹកចិត្តដល់កសិករស្ត្រីនៅតាមជនបទខ្នាតតូចនៅទ្វីបអាហ្រ្វិក ក្នុងការបង្កើនផលិតកម្ម ដើម្បីពង្រីកទំហំការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន និងការស្រេកឃ្លានដែលលាក់កំបាំង។
គំនិតផ្តួចផ្តើមដោយស្ត្រីសម្រាប់ស្ត្រីដឹងពីបញ្ហាប្រឈមនៃគម្លាតព័ត៌មាន និងការទទួលបានបច្ចេកទេសកសិកម្មថ្មីដែលមានក្នុងចំនោមកសិករស្ត្រី៖ បញ្ហាប្រឈមទាំងនេះមានផលប៉ះពាល់ដល់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន និងភាពអត់ឃ្លានដែលលាក់កំបាំង។ តាមរយៈការផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលជំនាញបច្ចេកទេសកសិកម្មទន់ និងបច្ចេកទេសក្នុងការផលិតដំឡូងជ្វា ស្ត្រីដែលធ្វើកសិកម្មសង្ឃឹមថានឹងបង្កើតបណ្តាញកសិករស្ត្រីដែលធ្វើការជ្រើសរើសដោយចេតនាដើម្បីធ្វើកសិកម្ម ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ ការការពារបរិស្ថាន និងអត្ថប្រយោជន៍អាហារូបត្ថម្ភដែលត្រូវការសម្រាប់កូនៗ គ្រួសារ និង សហគមន៍ធំៗ។ ស្ត្រីកាន់អំណាចដើម្បីជះឥទ្ធិពលលើជម្រើសនៃរបបអាហារ និងមានវិធីពិសេសមួយក្នុងការជំរុញឥទ្ធិពលនេះនៅក្នុងកូន និងគ្រួសាររបស់ពួកគេ។
នៅប្រទេសសំប៊ី កសិករជាស្ត្រីគឺជាអ្នកនាំមុខក្នុងការផលិតស្បៀងដោយមានជាង 60% ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងនាមជាកសិករខ្នាតតូច។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កង្វះវីតាមីន A VAD ឆក់យកអាយុជីវិតរបស់កុមារ 1 នាក់ក្នុងចំណោម XNUMX នាក់ដែលមានអាយុក្រោម XNUMX ឆ្នាំ។ មានជម្រើសជីវពង្រឹងដែលអាចប្រើបាន ប៉ុន្តែមិនមាននៅក្នុងដៃរបស់កសិករស្ត្រីទេ។ ពោតលឿង សណ្តែកសៀងជីវជាតិ និងដំឡូងផ្អែមសាច់ពណ៌ទឹកក្រូច អាចរកបានសម្រាប់ដាំដុះសម្រាប់កសិករនៅក្នុងប្រទេស។
ដំឡូងជ្វា គឺជាដំណាំជា root សន្តិសុខអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភដ៏សំខាន់បំផុតនៅក្នុងប្រទេសសំប៊ី។ ដំឡូងផ្អែមសាច់ពណ៌ទឹកក្រូច (OFSP) គឺជាប្រភេទដំឡូងជ្វាដែលពង្រឹងជីវសាស្រ្តដែលមានកម្រិតបេតា-ការ៉ូទីនខ្ពស់។ Beta-carotene គឺជាសារធាតុសរីរាង្គពណ៌ក្រហម-ទឹកក្រូចដែលមានច្រើននៅក្នុងរុក្ខជាតិ និងផ្លែឈើ។ នៅពេលទទួលទានដោយមនុស្ស វាត្រូវបានបំប្លែងទៅជាវីតាមីន A។ វាជួយបង្កើនអាហារូបត្ថម្ភ ជាដំណាំដែលធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត ហើយមិនចាំបាច់និយាយទេ វាមានសក្តានុពលក្នុងការបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ។
រហូតមកដល់ពេលនេះ វាបានបង្ហាញថាអាចទប់ស្កាត់ការប្រែប្រួលអាកាសធាតុដែលមិននឹកស្មានដល់ សម្របខ្លួនទៅនឹងតំបន់អេកូឡូស៊ីកសិផលផ្សេងៗគ្នា ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ និងសំខាន់បំផុត ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងភាពអត់ឃ្លាន និងភាពអត់ឃ្លានដែលលាក់កំបាំង។ គម្រោងនេះកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធដែលនឹងធានាដល់កសិករស្ត្រីនៅក្នុងស្រុក Chilanga ដាំដំណាំនេះឱ្យបានច្រើន។.
