អង្គការសុខភាពពិភពលោកចង់បានខ្លាញ់ឆ្លងដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មដែលត្រូវបានហាមឃាត់ទូទាំងពិភពលោក

កាលពីម្សិលមិញអង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) បានចេញផ្សាយ REPLACE ដែលជាការណែនាំជាជំហាន ៗ សម្រាប់ការលុបបំបាត់អាស៊ីដខ្លាញ់ខ្លាញ់ដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មពីការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារពិភពលោក។

ការលុបបំបាត់ខ្លាញ់ឆ្លងគឺជាគន្លឹះក្នុងការការពារសុខភាពនិងជួយសង្គ្រោះអាយុជីវិត៖ អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានប៉ាន់ប្រមាណថាជារៀងរាល់ឆ្នាំការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ឆ្លងកាត់នាំឱ្យមនុស្សស្លាប់ជាង ៥០០.០០០ នាក់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

ខ្លាញ់ trans ផលិតដោយឧស្សាហកម្មត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងខ្លាញ់បន្លែដូចជាម៉ាស្ការីននិងហ្គីហើយជារឿយៗមាននៅក្នុងអាហារសម្រន់អាហារដុតនំនិងអាហារចៀន។ អ្នកផលិតតែងតែប្រើវាព្រោះពួកគេមានអាយុកាលធ្នើយូរជាងខ្លាញ់ផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែជំរើសដែលមានសុខភាពល្អអាចត្រូវបានប្រើដែលមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិឬថ្លៃអាហារ។

Tedros Adhanom Ghebreyesus អគ្គនាយកអង្គការសុខភាពពិភពលោក៖

"WHO អំពាវនាវឱ្យរដ្ឋាភិបាលប្រើកញ្ចប់សកម្មភាព REPLACE ដើម្បីលុបបំបាត់អាស៊ីដខ្លាញ់ខ្លាញ់ដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មពីការផ្គត់ផ្គង់អាហារ" ។

ការអនុវត្តនូវសកម្មភាពជាយុទ្ធសាស្រ្តទាំង ៦ នៅក្នុងកញ្ចប់ REPLACE នឹងជួយឱ្យសម្រេចបាននូវការលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ឆ្លងនិងតំណាងឱ្យជោគជ័យដ៏ធំមួយនៅក្នុងការប្រយុទ្ធជាសកលប្រឆាំងនឹងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

រាយការណ៍ឡើងវិញ

គំនិតផ្តួចផ្តើមគំនិតរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកផ្តល់នូវសកម្មភាពជាយុទ្ធសាស្រ្តចំនួន ៦ ដើម្បីធានាបាននូវការលុបបំបាត់ភ្លាមៗនិងពេញលេញនៃនិរន្តភាពនៃខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ឧស្សាហកម្មដែលបានផលិតចេញពីការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារ។

• ពិនិត្យឡើងវិញនូវប្រភពចំណីអាហារនៃខ្លាញ់ឆ្លងផលិតដោយឧស្សាហកម្មនិងទេសភាពសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរគោលនយោបាយដែលត្រូវការ។
• ជំរុញការជំនួសខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ផលិតដោយឧស្សាហកម្មដោយខ្លាញ់និងប្រេងមានសុខភាពល្អ។
• ធ្វើឱ្យមានច្បាប់ឬអនុម័តវិធានសកម្មភាពដើម្បីលុបបំបាត់ខ្លាញ់ឆ្លងផលិតដោយឧស្សាហកម្ម។
• វាយតម្លៃនិងតាមដានមាតិកាខ្លាញ់ក្នុងការផ្គត់ផ្គង់អាហារនិងការផ្លាស់ប្តូរការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ក្នុងចំនួនប្រជាជន។
• បង្កើតការយល់ដឹងអំពីផលប៉ះពាល់សុខភាពអវិជ្ជមាននៃខ្លាញ់ឆ្លងក្នុងចំណោមអ្នកបង្កើតគោលនយោបាយអ្នកផលិតអ្នកផ្គត់ផ្គង់និងសាធារណជន។
• ពង្រឹងការអនុវត្តគោលនយោបាយនិងបទប្បញ្ញត្តិ។

កញ្ចប់សកម្មភាពរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកបណ្តាប្រទេសដែលមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់មួយចំនួនបានកំចាត់ខ្លាញ់ឆ្លងដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្មតាមរយៈដែនកំណត់ដែលបានកំណត់ដោយច្បាប់ទៅលើចំនួនដែលអាចមាននៅក្នុងអាហារខ្ចប់។

រដ្ឋាភិបាលខ្លះបានអនុវត្តបំរាមទូទាំងប្រទេសលើប្រេងដែលមានអ៊ីដ្រូសែនដោយផ្នែកដែលជាប្រភពចម្បងនៃខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ផលិតដោយឧស្សាហកម្ម។

នៅក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកដែលជាប្រទេសដំបូងបង្អស់ដែលបានដាក់កម្រិតលើការប្តូរខ្លាញ់ផលិតដោយឧស្សាហកម្មឧស្សាហកម្មមាតិកាខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ផលិតផលអាហារបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំងហើយការស្លាប់ដោយសារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងលឿនជាងបណ្តាប្រទេស OECD ។

លោក Tom Frieden ប្រធាននិងជានាយកប្រតិបត្តិនៃការតាំងចិត្តដើម្បីជួយសង្គ្រោះជីវិតដែលជាគំនិតផ្តួចផ្តើមនៃយុទ្ធសាស្ត្រសំខាន់ៗ។

ទីក្រុងញូវយ៉កបានបំបាត់នូវខ្លាញ់ដែលផលិតក្នុងឧស្សាហកម្មកាលពីមួយទសវត្សរ៍មុនដោយនាំមុខប្រទេសដាណឺម៉ាក។

ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់គឺជាសារធាតុគីមីពុលដែលមិនចាំបាច់ដែលសម្លាប់ហើយគ្មានហេតុផលអ្វីដែលមនុស្សនៅជុំវិញពិភពលោកគួរតែបន្ដបង្ហាញនោះទេ។

សកម្មភាពចាំបាច់នៅក្នុងប្រទេសដែលមានប្រាក់ចំណូលទាបនិងមធ្យមដែលការគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ផលិតផលឧស្សាហកម្មច្រើនខ្សោយជាងមុនដើម្បីធានាថាផលប្រយោជន៍ទទួលបានស្មើភាពគ្នានៅជុំវិញពិភពលោក។

ឯកអគ្គរដ្ឋទូតពិភពលោករបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកសម្រាប់ជំងឺមិនឆ្លងគឺលោក Michael R. Bloomberg ដែលជាអភិបាលក្រុងរយៈពេល ៣ ឆ្នាំនៃទីក្រុងញូវយ៉កនិងជាស្ថាបនិករបស់ទីភ្នាក់ងារព័ត៌មាន Bloomberg Philanthropies៖

ការហាមឃាត់ខ្លាញ់ឆ្លងនៅទីក្រុងញូវយ៉កជួយកាត់បន្ថយចំនួននៃការគាំងបេះដូងដោយមិនផ្លាស់ប្តូររសជាតិឬថ្លៃអាហារហើយការលុបបំបាត់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេនៅជុំវិញពិភពលោកអាចជួយសង្គ្រោះជីវិតរាប់លាននាក់បាន។

វិធីសាស្រ្តដ៏ទូលំទូលាយក្នុងការគ្រប់គ្រងថ្នាំជក់បានអនុញ្ញាតឱ្យយើងធ្វើឱ្យមានការរីកចម្រើនជាសកលក្នុងរយៈពេលមួយទសវត្សរ៍ចុងក្រោយដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាគិតថាអាចធ្វើទៅបាន។ នៃការស្លាប់ដែលអាចការពារបាន។

ការលុបបំបាត់ខ្លាញ់ឆ្លងផលិតដោយឧស្សាហកម្មពីការផ្គត់ផ្គង់ស្បៀងអាហារពិភពលោកត្រូវបានគេកំណត់ថាជាគោលដៅអាទិភាពមួយនៃផែនការយុទ្ធសាស្ត្ររបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកសេចក្តីព្រាងកម្មវិធីទូទៅទី ១៣ នៃការងារ (GPW13) ដែលនឹងដឹកនាំការងាររបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកឆ្នាំ ២០១៩ - ២០២៣ ។

GPW13 ស្ថិតនៅលើរបៀបវារៈនៃសន្និបាតសុខភាពពិភពលោកលើកទី ៧១ ដែលនឹងត្រូវប្រារព្ធធ្វើនៅទីក្រុងហ្សឺណែវនៅថ្ងៃទី ២១ - ២៦ ខែឧសភាឆ្នាំ ២០១៨ ។

ជាផ្នែកមួយនៃគោលដៅអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិសហគមន៍ពិភពលោកបានប្តេជ្ញាចិត្តកាត់បន្ថយការស្លាប់មុនអាយុពីជំងឺមិនឆ្លងដោយមួយភាគបីនៅឆ្នាំ ២០៣០ ។

ការលុបបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ឆ្លងផលិតដោយឧស្សាហកម្មអាចជួយឱ្យសម្រេចបានគោលដៅនេះ។

(ចុចលើរូបភាពដើម្បីមើលវីដេអូ)

គំនិតផ្តួចផ្តើមរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានចាប់ផ្តើមដើម្បីលុបបំបាត់ផលិតផលខ្លាញ់ដែលផលិតដោយឧស្សាហកម្ម Tedros Adhanom Ghebreyesus៖

ហេតុអ្វីបានជាកូន ៗ របស់យើងគួរតែមានគ្រឿងផ្សំគ្មានសុវត្ថិភាពបែបនេះនៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេ?”

ឥឡូវពិភពលោកកំពុងឈានទៅរកសកម្មភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់អង្គការសហប្រជាជាតិមួយទសវត្សរ៍ដោយប្រើវាជាកម្លាំងជំរុញសម្រាប់ការទទួលបានអាហារនិងអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អ។

អង្គការសុខភាពពិភពលោកក៏កំពុងប្រើប្រាស់ព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់នេះដើម្បីធ្វើការជាមួយរដ្ឋាភិបាលឧស្សាហកម្មស្បៀងអាហារសិក្សានិងសង្គមស៊ីវិលដើម្បីធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធស្បៀងអាហារមានសុខភាពល្អសម្រាប់មនុស្សជំនាន់ក្រោយរាប់បញ្ចូលទាំងការលុបបំបាត់ខ្លាញ់ឆ្លងផលិតដោយឧស្សាហកម្ម។