លើសពីធុង៖ ការប្រើប្រាស់ដំណោះស្រាយ Phytogenic សម្រាប់ការបង្កើនការផ្ទុកដំឡូង និងការកាត់បន្ថយការបាត់បង់

សម្រាប់កសិករ អ្នកដាំដំណាំ និងអ្នកគ្រប់គ្រងការផ្ទុក ការប្រយុទ្ធនឹងការបាត់បង់ដំឡូងក្រោយការប្រមូលផល ពីការរលួយ ការពន្លក និងជំងឺ គឺជាការបង្ហូរសេដ្ឋកិច្ចឥតឈប់ឈរ។ ទិន្នន័យសកលបង្ហាញថាការខាតបង់ក្រោយការប្រមូលផលសម្រាប់ដំណាំជា root អាចលើសពី 15-25% នៅក្នុងតំបន់កំពុងអភិវឌ្ឍន៍មួយចំនួន និងសូម្បីតែនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្ទុកកម្រិតខ្ពស់ ការខាតបង់ 5-10% ជារឿងធម្មតា ដែលតំណាងឱ្យផលប៉ះពាល់ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុដ៏សំខាន់ (FAO, 2023)។ ខណៈពេលដែលការផ្ទុកបរិយាកាសដែលគ្រប់គ្រងដោយទំនើបមានប្រសិទ្ធភាព វាមានដើមទុនច្រើន នេះបានធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ជាថ្មីចំពោះវិធីសាស្រ្តរួមបញ្ចូលគ្នា តម្លៃទាប និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន រួមទាំងការប្រើប្រាស់រុក្ខសាស្ត្រ ដូចដែលបានពិពណ៌នានៅក្នុងការអនុវត្តប្រពៃណី។

វិធីសាស្រ្តដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងសម្ភារៈប្រភពគឺមិនមែនគ្រាន់តែជារឿងព្រេងនិទាន; ពួកវាជាទម្រង់មូលដ្ឋាននៃ "phytogenic" ឬការអភិរក្សដែលមកពីរុក្ខជាតិ ហើយវិទ្យាសាស្ត្រទំនើបកំពុងចាប់ផ្តើមកំណត់បរិមាណប្រសិទ្ធភាពរបស់វា។

1. ពពួក Wormwood (អាតេមីស្យាអាប់ទីទីញ៉ូម) : ថ្នាំសំលាប់មេរោគធម្មជាតិ
ការអនុវត្តនៃការបញ្ឈប់ដំឡូងជាមួយដើម wormwood ស្ងួតតម្រឹមជាមួយ phytochemistry ដែលគេស្គាល់។ ពពួក Wormwood សម្បូរទៅដោយសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុដូចជា thujone, camphor និង terpenoids ដែលបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគ និងប្រឆាំងនឹងផ្សិតខ្លាំង។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2022 នៅ ទិនានុប្បវត្តិនៃការស្រាវជ្រាវផលិតផលដែលបានរក្សាទុក បានរកឃើញថាប្រេងសំខាន់ៗពីផ្សេងៗ Artemisia បាន ប្រភេទ​សត្វ​យ៉ាង​ខ្លាំង​រារាំង​ការ​លូតលាស់​នៃ​មេរោគ​រលួយ​ដំឡូង​ទូទៅ​ដូច​ជា Fusarium សូឡានី និង Erwinia carotovora នៅក្នុង vitro ។ តួនាទីរបស់វាជាថ្នាំបាញ់សត្វល្អិតក៏ត្រូវបានកត់ត្រាយ៉ាងល្អផងដែរ ដោយផ្តល់នូវមុខងារពីរនៅក្នុងបរិយាកាសផ្ទុក។

2. សាខា Aspen (រញ្ជួយ Populus): អត្ថប្រយោជន៍មេកានិច និងសក្តានុពលគីមី
ការប្រើប្រាស់មែក aspen ស្តើងជាចម្បងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវខ្យល់ចេញចូល ដែលជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការការពារ microclimates សើម ដែលនៅទ្រឹងដែលមេរោគបង្ករឱ្យមានការលូតលាស់។ លើសពីឥទ្ធិពលមេកានិច ដើមឈើនៅក្នុង ប្រជាជន Populus genus មានសមាសធាតុ phenolic salicinoid (ឧទាហរណ៍ salicin, populin) ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិត។ ខណៈពេលដែលការសិក្សាដោយផ្ទាល់លើការផ្ទុក aspen និងដំឡូងមានកំណត់ ការស្រាវជ្រាវទៅលើសារធាតុចម្រាញ់ពី poplar បង្ហាញពីការសន្យាថាជាថ្នាំសម្លាប់ផ្សិតធម្មជាតិ ដែលបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍ជីវសកម្មដ៏មានសក្តានុពល រួមជាមួយនឹងការកែលម្អលំហូរខ្យល់តាមរចនាសម្ព័ន្ធ។

3. ជីអង្កាម (Mentha spp ។): ការបង្រ្កាបពន្លកតាមរយៈការជ្រៀតជ្រែកងាយនឹងបង្កជាហេតុ
ការ​អះអាង​ថា mint យឺត​ការ​ពន្លក​គឺ​ជា​ពិសេស​គួរ​ឱ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​។ ការពន្លកត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអរម៉ូន ហើយប្រេងសំខាន់ៗដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុនៅក្នុង mint (menthol, menthone) ត្រូវបានគេជឿថារំខានដល់សញ្ញាអ័រម៉ូននេះ។ នេះគឺជាឥទ្ធិពលដំណាក់កាលចំហាយនៃកំហាប់ទាប។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗទៅលើប្រេងសំខាន់ៗដូចជាថ្នាំបាញ់ពន្លកបានទទួលការអូសទាញជាជម្រើសមួយចំពោះថ្នាំទប់ស្កាត់សារធាតុគីមីដូចជា chlorpropham (CIPC) ដែលកំពុងប្រឈមនឹងការរឹតបន្តឹងបទប្បញ្ញត្តិនៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប។ ការពិនិត្យឡើងវិញឆ្នាំ 2021 នៅក្នុង វិទ្យាសាស្ត្ររុក្ខជាតិ ប្រេង mint ដែលត្រូវបានបន្លិចជាភ្នាក់ងារដ៏ជោគជ័យ ទោះបីជាវិធីសាស្រ្តនៃការអនុវត្តដ៏ល្អប្រសើរ (ឧទាហរណ៍ ការវេចខ្ចប់ កញ្ចប់ដែលបញ្ចេញយឺត) នៅតែត្រូវបានចម្រាញ់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទ្រង់ទ្រាយធំ។

4. Beetroot (បេតា vulgaris): បទប្បញ្ញត្តិ Hygroscopic
ការប្រើស្រទាប់នៃ beetroot នៅលើកំពូលនៃដំឡូងគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ឆ្លាតវៃនៃការគ្រប់គ្រង hygroscopic buffer ។ Beets មានសកម្មភាពទឹកខ្ពស់ និងដើរតួជា "កន្លែងលិចសំណើម" ស្រូបយកសំណើមបរិយាកាសលើស ដែលនឹងបង្រួមលើផ្ទៃដំឡូងដែលត្រជាក់ជាងមុន ចាប់ផ្តើមរលួយ។ នេះបង្កើត microclimate មានស្ថេរភាពជាងមុន។ beetroot ដែលមានការឆ្លើយតបខាងសរីរវិទ្យាខុសៗគ្នាចំពោះការផ្ទុក ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីភាពត្រជាក់ លក្ខខណ្ឌស្ថេរភាព ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាយុទ្ធសាស្រ្តរួមនៃការផ្ទុក។

មូលនិធិដែលមិនអាចចរចារបាន៖ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រផ្ទុកល្អបំផុត

ខណៈពេលដែលជំនួយផ្នែករុក្ខសាស្ត្រ ពួកគេមិនអាចទូទាត់សងសម្រាប់លក្ខខណ្ឌផ្ទុកមិនល្អបានទេ។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រកំណត់នៃ 2-4°C និង 85-90% សំណើមដែលទាក់ទង (RH) នៅតែជាស្តង់ដារមាស។

• សីតុណ្ហភាព ជួរនេះរក្សាភាពស្ងប់ស្ងាត់របស់មើម។ សីតុណ្ហភាពលើសពី 10°C ពន្លឿនការពន្លក និងការវិវត្តនៃជំងឺ ខណៈពេលដែលសីតុណ្ហភាពក្រោម 2°C អាចបង្កឱ្យមានជាតិផ្អែមដែលបណ្ដាលមកពីត្រជាក់ បំប្លែងម្សៅទៅជាជាតិស្ករ និងធ្វើឱ្យគុណភាពដំណើរការធ្លាក់ចុះ។
• សំណើម: RH ក្រោម 85% នាំឱ្យស្រកទម្ងន់យ៉ាងខ្លាំង និងស្រកដោយការហូរចេញ ប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់ទិន្នផលដែលអាចលក់បាន។ RH លើសពី 95% ជំរុញការខាប់ និងការលូតលាស់នៃមេរោគ។
• ខ្យល់ចេញចូល៖ លំហូរខ្យល់ថេរ និងទន់ភ្លន់គឺសំខាន់។ វាធានានូវសីតុណ្ហភាព និងសំណើមឯកសណ្ឋាន កម្ចាត់ CO₂ និងកំដៅផ្លូវដង្ហើម និងរំខានដល់ការតាំងទីលំនៅរបស់ spore ។ គ្រឿងបរិក្ខារផ្ទុកទិន្នន័យទំនើបប្រើកង្ហារល្បឿនអថេរស្វ័យប្រវត្តិ ដោយផ្អែកលើទិន្នន័យឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាពេលវេលាជាក់ស្តែង ដើម្បីសម្រេចបាននូវចំណុចនេះយ៉ាងជាក់លាក់។

ការរួមបញ្ចូលនៃរុក្ខសាស្ត្រធម្មជាតិដូចជា wormwood, mint និង aspen ទៅក្នុងពិធីការស្តុកដំឡូងតំណាងឱ្យយុទ្ធសាស្រ្តដ៏មានតម្លៃ និងហានិភ័យទាបសម្រាប់ការកាត់បន្ថយការខាតបង់។ វិធីសាស្រ្តទាំងនេះដំណើរការដោយស៊ីសង្វាក់គ្នាជាមួយ មិនមែនជាការជំនួសសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងការផ្ទុកតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រនោះទេ។ ប្រសិទ្ធភាពរបស់ពួកគេត្រូវបានចាក់ឫសនៅក្នុងសមាសធាតុជីវសកម្មដែលផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិត ប្រឆាំងនឹងពន្លក និងការពារសត្វល្អិត ក៏ដូចជានៅក្នុងការគ្រប់គ្រងសំណើមរាងកាយ និងខ្យល់។ សម្រាប់អ្នកជំនាញកសិកម្ម ការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើការកំណត់ស្តង់ដារនៃអត្រាកម្មវិធី និងទម្រង់បែបបទ (ឧ. សម្ងួតធៀបនឹងការចម្រាញ់ពីប្រេងសំខាន់ៗ) អាចធ្វើឱ្យឧបករណ៍ phytogenic ទាំងនេះក្លាយជាធាតុផ្សំដែលអាចទុកចិត្តបាន និងអាចធ្វើមាត្រដ្ឋានបន្ថែមទៀតនៃការគ្រប់គ្រងក្រោយការប្រមូលផលរួមបញ្ចូលគ្នា បង្កើននិរន្តរភាព និងប្រាក់ចំណេញ។