ការរីកលូតលាស់ពូជថ្មីគឺដូចជាការបើកបររថយន្តប្រណាំង Formula 1

ជារៀងរាល់ឆ្នាំពូជថ្មីចាប់ផ្តើមបង្កើតជុំ។

អស់ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ អ្នកបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិ និងអ្នកស្រាវជ្រាវនៅទូទាំងអាមេរិកខាងជើងបានចំណាយពេលរាប់មិនអស់ដើម្បីផ្គូផ្គងដៃគូដែលមានសក្តានុពលក្នុងក្តីសង្ឃឹមនៃការបង្កើតដំឡូងដែលប្រសើរជាងមុន។ ដោយមានភ្នែកស្រវាំង ការប្តេជ្ញាចិត្តមិនច្បាស់លាស់ ពួកវាជ្រួតជ្រាបលើរបាយការណ៍សាកល្បង និងបណ្តុះកូនរុក្ខជាតិតូចៗយ៉ាងទន់ភ្លន់។ ជាមួយនឹងសំណាងបន្តិច ការងារទាំងអស់នោះនៅទីបំផុតអាចនាំឱ្យឈើឆ្កាងមួយក្នុងចំណោមឈើឆ្កាងទាំងនោះក្លាយជាពូជដែលមានឈ្មោះ ហើយដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់នៅក្នុងកសិដ្ឋាន និងនៅក្នុងផ្ទះបាយជាក់ស្តែង។

Every year, news about a few of these new varieties starts making the rounds. Each holds a heap of promise: This one will store longer; that one is less susceptible to bruising; yet another is more resistant to late blight or Fusarium or psyllids. By and large, each of those varieties does what it says it will.

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន បន្ទាប់ពីការងារទាំងអស់នោះ និងការផលិតបានជោគជ័យនូវអ្វីដែលពួកគេកំពុងធ្វើ មានមនុស្សតិចតួចណាស់នៅក្នុងពិភពនៃការអភិវឌ្ឍន៍ពូជដែលបានឃើញពូជរបស់ពួកគេត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ បាតុភូតនេះប្រហែលជាត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់បំផុតនៅក្នុងពូជ russet ពីរគឺ Burbank និង Norkotah ។ ចាប់តាំងពីពេលដែលមានអារម្មណ៍ដូចជាព្រឹកព្រលឹមនៃពេលវេលា ទាំងពីរនេះបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងទាំងផ្នែកស្រស់ និង russet ទីផ្សារ russet ។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ ពូជរាប់សិបប្រភេទត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា "Burbank បន្ទាប់" ឬ "Norkotah បន្ទាប់" ។ នៅលើក្រដាស ភាគច្រើនហាក់ដូចជាមានកំណាត់ដើម្បីបម្រុងទុកការទាមទារបែបនេះ។ ប៉ុន្តែមិនមានទេ។

សំណួរសួរថាហេតុអ្វី?

Jeanne Debons គឺជានាយកប្រតិបត្តិនៃ វិទ្យាស្ថានគ្រប់គ្រងពូជដំឡូងដែលធ្វើការជាមួយអង្គការអ្នកដាំដុះ និងកម្មវិធីសាកលវិទ្យាល័យ ដើម្បីបង្កើត និងផ្សព្វផ្សាយពូជដំឡូងថ្មីនៅតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកភាគពាយ័ព្យ។ នេះ​ជា​សំណួរ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​នាង​ភ្ញាក់​ផ្អើល​ទាំង​យប់។ នាង​មាន​ចំណង់​ចំណូល​ចិត្ត​ពិត​ប្រាកដ​សម្រាប់​ការ​អភិវឌ្ឍ​ចម្រុះ ប៉ុន្តែ​យល់​ពី​ភាព​ពិត​នៃ​ឧស្សាហកម្ម។

"ការរីកលូតលាស់ពូជថ្មីគឺដូចជាការបើកបររថយន្តប្រណាំង Formula 1,” she says. “Many of the newer varieties are capable of high performance and can result in superior yields, often with fewer inputs. The catch is that they require a lot of attention to detail. Growing varieties like Russet Burbank and Russet Norkotah are simple in comparison, because growers have many years of experience with them.” 

គ្រួសារ Macy បានធ្វើចម្ការដំឡូងនៅកណ្តាលរដ្ឋ Oregon អស់រយៈពេលជិត 50 ឆ្នាំមកហើយ។ ក្នុង​ពេល​នោះ ពួក​គេ​បាន​ទទួល​ភារកិច្ច​ដាំ​ពូជ PVMI ថ្មី​ជា​ច្រើន​ដង។

Mike Macy និយាយថា "យើងបានសាកល្បងពូជជាច្រើន" ដោយព្យាយាមធ្វើឱ្យពួកវាខ្លះចូលទៅក្នុងឧស្សាហកម្ម។ យើងចូលចិត្តពួកវាច្រើនណាស់ ប៉ុន្តែវាងាយស្រួលក្នុងការឆេះ ប្រសិនបើខួរក្បាលដំណើរការមិនយល់ព្រម។ ក្នុងនាមជាអ្នកដាំគ្រាប់ពូជ វាជាហានិភ័យក្នុងការបិទករបស់យើងចេញ ហើយផលិតអ្វីថ្មី។ អ្នក​អាច​នឹង​ដាក់​ចូល​ក្នុង​វា​រាប់​ឆ្នាំ ទាល់​តែ​ធ្វើ​ឱ្យ​ឧស្សាហកម្ម​នេះ​ផ្លាស់​ប្តូរ​ចិត្ត ហើយ​ទុក​ឱ្យ​អ្នក​កាន់​កាបូប»។

Richard Macy បានបន្ទរពីជំនឿរបស់ Debons ថាការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការទទួលយកពូជថ្មីជារឿយៗត្រូវបានជំរុញដោយភាពស៊ាំជាមួយការព្យាយាមនិងពិត។ គាត់និយាយថា "មានការអភ័យទោសចំពោះពូជចាស់" ។ "ប្រសិនបើអ្នកផលិតពាណិជ្ជកម្មមានបញ្ហាអ្វីមួយជាមួយ Burbank ឬ Norkotah ពួកគេនឹងត្រលប់មកវិញនៅឆ្នាំក្រោយ។ បើ​អ្នក​ដាក់​ប្រភេទ​ថ្មី នោះ​គ្មាន​ការ​អត់ទោស​ទេ។ ប្រសិន​បើ​ពួក​គេ​មាន​បទ​ពិសោធ​មិន​ល្អ នោះ​គឺ​ជា​ធម្មតា​ការ​ខុស​គ្នា​នឹង​ធ្វើ»។

Ritchey Toevs ដែលធ្វើកសិកម្មសម្រាប់ឧស្សាហកម្មដំណើរការនៅ Aberdeen រដ្ឋ Idaho យល់ស្រប។ ហើយគាត់គិតថា វាជាផ្នត់គំនិតដ៏គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់ឧស្សាហកម្មនេះក្នុងការចូលទៅក្នុង។ ជាពិសេសសម្រាប់រដ្ឋកំណើតរបស់គាត់ ដែលល្បីល្បាញដោយសារដំឡូងរបស់វា លោក Toevs ជឿជាក់ថាមានតម្លៃដ៏ធំសម្បើមក្នុងការបង្កើនការផលិតពូជថ្មីល្អបំផុតប្រកបដោយប្រាជ្ញា។

គាត់និយាយថា "ការស្វែងរកពូជដែលបានជ្រើសរើសសម្រាប់តំបន់របស់យើង ដែលធ្វើការសម្រាប់ឧស្សាហកម្មនៅទីនេះ គឺពិតជាមានសារៈសំខាន់" ។ "អៃដាហូ បានបង្កើតម៉ាកយីហោដ៏មានឥទ្ធិពលមួយ ប៉ុន្តែតើយើងអាចរក្សាវាដោយដាក់ចេញនូវផលិតផលដូចគ្នា ដែលរដ្ឋផ្សេងទៀតអាចផលិតបានដូចគ្នាដែរឬទេ?" Toevs កំពុងសំដៅទៅលើ Burbank និង Norkotah ដែលគាត់និយាយថា ផ្តល់ឱកាសមានកំណត់ក្នុងរដ្ឋ Idaho សម្រាប់ភាពខុសគ្នា។

គាត់និយាយថា "អ្នកអាចដាំ Norkotahs នៅ Colorado ឬ Nebraska ឬ Texas ក៏ដូចជាអ្នកអាចធ្វើបាននៅ Idaho" គាត់និយាយថា "វាពិតជាពិបាកក្នុងការបែងចែកផលិតផលប្រសិនបើវាជាផលិតផលដូចគ្នា។ តើ​មនុស្ស​នឹង​បន្ត​មក​រដ្ឋ​អៃដាហូ ដើម្បី​ទិញ​របស់​ដដែល​ដែល​អាច​ដាំ​បាន​គ្រប់​ទីកន្លែង​ឬ​ទេ? លោក Mike Macy មានប្រសាសន៍ថា "មានពូជថ្មីទាំងអស់នេះ ដែលអ្នកគិតថានឹងដំណើរការបានល្អនៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នា" ប៉ុន្តែនៅតែមាន Burbanks និង Norkotahs ជាច្រើន។ ខ្ញុំ​គិត​ថា​ឧស្សាហកម្ម​នេះ​នឹង​ឈាន​ដល់​ចំណុច​មួយ​ដែល​ផ្នែក​ខ្លះ​នឹង​ត្រូវ​បាន​អនុម័ត​កាន់​តែ​ទូលំទូលាយ»។

អស់រយៈពេល XNUMX ឆ្នាំកន្លងមកនេះ Toevs បានបង្កើត Clearwater Russets ដែលជាប្រភេទដែលទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លះនៅក្នុងការសន្ទនា "រឿងធំបន្ទាប់" ។ គាត់និយាយថា ពួកគេបានទទួលជោគជ័យលើកសិដ្ឋានរបស់គាត់ មួយផ្នែក ដោយសារតែគាត់មិនបានជ្រមុជទឹកលឿនពេក។ គាត់និយាយថា "អ្នកដាំពាណិជ្ជកម្មដូចខ្ញុំអាចបន្លាចបានយ៉ាងងាយស្រួល" ។ “ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ចេញទៅក្រៅ ហើយដាំកសិដ្ឋានរបស់អ្នកទាំងមូលទៅជាពូជថ្មី។ ធ្វើវាក្នុងជំហានតូចៗ; កត់ត្រា; បន្តវិវឌ្ឍ និងទទួលយកលើទំហំតូចណាមួយដែលធ្វើការសម្រាប់អ្នក។

Toevs បន្តថា៖ "អ្នកដាំក៏ត្រូវនិយាយជាមួយអ្នកបង្កាត់ពូជ និងអ្នកបង្កើតពូជ ដើម្បីជួយពួកគេឱ្យយល់ពីបញ្ហា"។ “អ្នកបង្កាត់ពូជ និងអ្នកអភិវឌ្ឍន៍មិនតែងតែយល់ពីអ្វីដែលយើងជួបប្រទះនៅទីបញ្ចប់នោះទេ។ ការប្រាស្រ័យទាក់ទងត្រូវតែប្រសើរជាងមុន ព្រោះមនុស្សទាំងនោះពិតជាមានការតាំងចិត្ត។ ពួកគេ​ចង់​ឃើញ​ពូជ​ទាំងនេះ​ដំណើរការ ហើយ​ពួកគេ​ពិតជា​ជឿជាក់​លើ​ពួកវា—ជាធម្មតា​ដោយមាន​ហេតុផល​ល្អ​»​។

នោះគឺជា Holy Grail នៃការអភិវឌ្ឍន៍ចម្រុះ៖ ការស្វែងរកមួយដែលមិនត្រឹមតែទទួលបានជំហរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែបានយកឈ្នះលើកំពូលនៃការទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះ។ ប្រាកដណាស់ ប្រសិនបើ Burbank បន្ទាប់មិនទាន់ចេញនៅកន្លែងណាមួយទេ វានឹងមកដល់ឆាប់ៗនេះ។ តើវានឹងជា Clearwater ទេ? ឬពូជ PVMI ផ្សេងទៀត (Debons មានក្តីសង្ឃឹមខ្ពស់សម្រាប់ Umatilla, Pomerelle និង La Belle Russet)? ជាការពិតណាស់ គ្មាននរណាម្នាក់អាចនិយាយឱ្យប្រាកដនោះទេ។ ប៉ុន្តែអនាគតមើលទៅភ្លឺ។

អត្ថបទនេះមាននៅក្នុងឯកសារ ខែមករាឆ្នាំ 2022 ចេញផ្សាយ អ្នកដាំដំឡូង.

/ គ្រាប់ពូជ