អ្នកផ្តល់ព័ត៌មានអំពីដីដូចជាបាបារ៉ាបាសាម៉ាសាស្រ្តាចារ្យផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចនិងជានាយក Rabobank Amsterdam អះអាងថាដីរបស់ប្រទេសហូឡង់កំពុងធ្វើអាក្រក់។ ក្រុមប្រឹក្សាបរិស្ថានក៏មានទស្សនៈនេះផងដែរ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ Joost van Kasteren និងអ្នកផលិតឯកសារឯកសារលោក Hidde Boersma បានអះអាងថាអ្នកដែលជីកជ្រៅជាងនេះបន្តិចឈានដល់ការសន្និដ្ឋានខុសគ្នា។
ដីហុលឡង់កំពុងរងការវាយប្រហារ។ និទាឃរដូវនេះក្រុមប្រឹក្សាបរិស្ថាន (RLI) បានចេញផ្សាយរបាយការណ៍នេះ “ ដីសំរេច” ដែលក្នុងនោះវាបានព្រមានថាគុណភាពដីហុលឡង់មិនមានដំណើរការល្អទេមួយផ្នែកដោយសារតែការប្រើប្រាស់ហួសកំរិតក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ វាបានបង្កើតចំណងជើងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដូចជា“ គុណភាពដីមិនល្អនៅហូល្លង់ឈរលើផ្លូវដើម្បីសំរេចគោលដៅអាកាសធាតុ” នៅដឺវ៉ុលកឃឺរីនិង“ ដំបូន្មាន៖ ចាំបាច់ត្រូវធ្វើសកម្មភាពបន្ថែមទៀតដើម្បីបង្កើនគុណភាពដី” នៅវិទ្យាស្ថានអាយ។
ប្រធានធនាគារ Rabobank បាបារ៉ាបាសាម៉ាក៏បានធ្វើអន្តរាគមន៏ផងដែរ បទសម្ភាសន៍នៅ Trouw ។ សេចក្តីថ្លែងការណ៍មួយដែលនាងបានការពារនៅក្នុងសៀវភៅថ្មីៗនេះរបស់នាងថា“ អាហារឋានសួគ៌” បាននិយាយថាលោកស្រីបានហៅស្ថានភាពដីនេះថា“ ក្រីក្រ” ហើយបានអះអាងថាសម្ពាធខ្ពស់នៅលើដីបានកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អាហាររបស់យើង។ មតិរបស់ RLI និង Baarsma បន្ទររឿងរ៉ាវដែលអង្គការបរិស្ថានបានប្រាប់ជាយូរមកហើយថាៈដោយបញ្ជាក់ថាកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងកំពុងបំផ្លាញដីពួកគេកំពុងព្យាយាមបំផ្លាញប្រព័ន្ធកសិកម្មនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់។
មតិរបស់ RLI និង Baarsma បានបន្លឺឡើងនូវរឿងរ៉ាវដែលអង្គការបរិស្ថានបានប្រាប់ជាយូរមកហើយ
ប៉ុន្តែតើវាពិតទេ? ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយចុងក្រោយ: តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ការអត្ថាធិប្បាយរបស់បាសាម៉ាអំពីការថយចុះតម្លៃសារធាតុចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានតាមដានដោយផ្ទាល់ទៅនឹងរបាយការណ៍របស់ RLI ។ ប៉ុន្តែអ្នកដែលស្វែងរកប្រភពនៅក្នុងបញ្ជីឯកសារយោងនឹងដឹងអំពីគេហទំព័រ Herbalvitality.info,អ្នកលក់អាហារបំប៉ន។ ក្រាហ្វគឺនៅទីនោះដោយគ្មានយុត្តិកម្មវិទ្យាសាស្ត្រ។ វាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភថា RLI កំពុងប្រើនេះជាប្រភព។
អ្នកណាដែលចូលទៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្ត្រនឹងឃើញថាអ្វីៗគឺខុសគ្នា។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកាណាដា Robin Marles បានប្រមូលទិន្នន័យដែលមានទាំងអស់សម្រាប់ទិនានុប្បវត្តិ សមាសភាពនិងការវិភាគអាហារ នៅឆ្នាំ ២០១៧ ដំបូងនៃការបង្ហាញថាការស្រាវជ្រាវដែលអាចទុកចិត្តបានតិចតួចត្រូវបានធ្វើប៉ុន្តែទិន្នន័យដែលមានបង្ហាញថាវាមិនមានភាពខុសគ្នារវាងដំណាំចាស់និងដំណាំថ្មីទេ។ ខ្លឹមសារនៃផ្លែឈើនិងបន្លែខុសគ្នាច្រើនពីអាកាសធាតុនៃឆ្នាំដែលបានផ្តល់ឱ្យដោយចៃដន្យឬការប្រើប្រាស់ពូជដទៃទៀតជាជាងដីដែលកំពុងយ៉ាប់យ៉ឺន។ ប្រសិនបើមានភាពខុសគ្នារួចទៅហើយបន្ទាប់មកមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការរលាយ: ដំណាំថ្មីៗកាន់តែកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលសមាមាត្រនៃកាបូអ៊ីដ្រាតទៅនឹងវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានការផ្លាស់ប្តូរ។ ជាថ្មីម្តងទៀតវាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយគុណភាពដីទេ។
បន្ទាប់មកមានរូបភាពធំជាងនេះ: គុណភាពដីទាំងមូល។ របាយការណ៍របស់ RLI ពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការងាររបស់វិទ្យាស្ថាន Louis Bolk ដែលជាអង្គការមនុស្សនិយមដែលបានធ្វើការគាំទ្រដល់ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គដោយគ្មានជីគីមី។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលឱ្យកាន់តែទូលំទូលាយអ្នកក៏នឹងឃើញថារឿងនេះមិនត្រូវបានគេនិយាយច្រើនដែរ។ ធ្វើការដោយឧទាហរណ៍ មករា Adriaan Reijneveld នៃ WUR បង្ហាញថាខ្លឹមសារសារធាតុសរីរាង្គដែលជាសូចនាករសំខាន់នៃការមានកូននៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ទាំងមូលមិនកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនទេប៉ុន្តែមានស្ថេរភាព។ ធ្វើការដោយ សហភាពអឺរ៉ុប និង អង្គការសហប្រជាជាតិ ក៏ផ្តល់ឱ្យដីហូឡង់នូវពិន្ទុល្អផងដែរ: មានសំណឹកនិងការរិចរិលតិចតួច។ បញ្ហាពិតប្រាកដកើតឡើងនៅទ្វីបអាហ្រ្វិកដែលកសិករក្រីក្រមិនមានមធ្យោបាយដើម្បីបញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹមទៅដីវិញបន្ទាប់ពីប្រមូលផលក្នុងទម្រង់ជាលាមកសត្វ (សិប្បនិម្មិត) ឬកាកសំណល់ដំណាំហើយកសិកម្មដូច្នេះក្លាយជាប្រភេទនៃអាគារទ្រុឌទ្រោម។ តំបន់ស្ងួតនៅមេឌីទែរ៉ាណេនិងតំបន់ដែលហួសកំរិតកាហ្សាក់ស្ថាននិងអូស្ត្រាលីក៏មានបញ្ហាផងដែរ។
ខ្លឹមសារសារធាតុសរីរាង្គនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ទាំងមូលមិនមានការថយចុះទេប៉ុន្តែមានស្ថេរភាព
សម្រាប់អ្នកដែលមកលេងកសិករហុលឡង់គ្មានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេ។ ជាការពិតវាមិនមានន័យថាគ្មានអ្វីអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងបានទេ។ ការបង្រួមដីដោយគ្រឿងម៉ាស៊ីនធ្ងន់ពេកគឺជាបញ្ហា។ កសិករព្យាយាមការពារបញ្ហានេះដោយប្រើម៉ាស៊ីនតិចជាងនៅលើដី។ លើសពីនេះទៅទៀតស្រាលជាងមុនពេលខ្លះសូម្បីតែគ្មានម៉ាស៊ីនក៏កំពុងដំណើរការដែរ។ អ្វីដែលគេហៅថាអតិសុខុមប្រាណទាំងមូលនៃជីវិតតូចៗនៅក្នុងដីក៏មានការយកចិត្តទុកដាក់ផងដែរ។ ដើម្បីជួយសង្គ្រោះជីវិតនៅក្នុងដី។ ពួកគេក៏ធ្វើការពិសោធជាមួយនឹងការភ្ជួររាស់ដែលមិនបញ្ច្រាស់ផ្លូវធ្វើកសិកម្មនិងកន្លែងដែលភ្ជួររាស់មិនត្រូវបានប្រើដូច្នេះជីវិតនៅក្នុងដីនៅតែមានដដែល។ ចំណេះដឹងនេះភាគច្រើនគឺថ្មីប៉ុន្តែត្រូវបានអនុវត្តដោយក្តីស្រឡាញ់។
សេចក្តីថ្លែងការណ៍ដ៏ឃោរឃៅថាគុណភាពដីនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់គឺមិនល្អដែលរួមចំណែកដល់ការបែកខ្ញែកគ្នានៅក្នុងកិច្ចពិភាក្សាកសិកម្ម។ វាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធកសិកម្មសាមញ្ញធ្លាក់ចុះហើយជម្មើសជំនួសក៏ដូចគ្នា។ នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍របស់នាង Trouw នាង Baarsma និយាយអំពីគំនិតផ្តួចផ្តើមនេះ 'ក្រោមកំរិតដី',កិច្ចសហការមួយក្នុងចំណោមអង្គការដទៃទៀតអាយអាយអិន (ដែលទាញបញ្ជីក្រហម) មូលនិធិមេអំបៅនិងអ្នកបរិស្ថានវិទ្យានៃ NIOO-KNAW ដែលនឹងធ្វើការជំនោរមួយរយៈ។ វាបញ្ជាក់ថាកសិករមិនអាចគ្រប់គ្រងដីដោយខ្លួនឯងបានទេប៉ុន្តែអង្គការធម្មជាតិនឹងធ្វើដូច្នេះសម្រាប់ពួកគេ។ នោះ ធ្វើឲ្យ មានការអន់ចិត្ត។ ប្រសិនបើយើងចង់ធ្វើឱ្យដីនិងកសិកម្មរបស់ប្រទេសហូឡង់ទាំងមូលមាននិរន្តរភាពយើងត្រូវតែធ្វើវាជាមួយគ្នាដោយផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រស្មោះត្រង់និងត្រឹមត្រូវ។