អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្ម និងកសិ-អាហារកាណាដា (AAFC) នៅប្រទេសកាណាដា បានសិក្សាពីជំងឺយឺតយ៉ាវអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ដើម្បីធានាថាប្រទេសកាណាដាមិនក្លាយជាជនរងគ្រោះនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញដែលជំងឺចុងក្រោយបានកើតឡើងនៅអឺរ៉ុបជាច្រើនសតវត្សមុន។
វេជ្ជបណ្ឌិត Bourlaye Fofana គឺជាអ្នកឯកទេសខាងហ្សែនជាមួយ AAFC នៅ Charlottetown កោះ Prince Edward (PEI) ។ ថ្មីៗនេះគាត់បានកំណត់អត្តសញ្ញាណហ្សែនជាច្រើននៅក្នុងដំឡូងដែលមានភាពធន់នឹងជំងឺធ្ងន់ធ្ងរមួយទៀតគឺស្នាមប្រេះធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវពីមុនរបស់គាត់អំពីការកែលម្អអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្សតាមរយៈផលិតផលរុក្ខជាតិ បានដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់ការរកឃើញដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការពារជំងឺយឺតនៅក្នុងដំឡូង។
នៅក្នុងឆ្នាំ 2014 វេជ្ជបណ្ឌិត Fofana បានសិក្សាពីរបៀបដែល selenium ដែលជាមីក្រូសារជាតិ ឬសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងដី ទឹក និងអាហារមួយចំនួន អាចត្រូវបានជំរុញនៅក្នុងអាហារដូចជា ដំឡូង សណ្តែក និង flax ។ សេលេញ៉ូមមានសារៈសំខាន់ចំពោះរបបអាហាររបស់មនុស្ស និងសត្វ ហើយដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហាររបស់យើង។
យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Fofana បាននិយាយថា “Selenium ក៏ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មស្រដៀងទៅនឹងផ្លែប៊្លូបឺរី ដែលជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺជាច្រើន។ ខ្ញុំបានដឹងថាវាអាចបង្កើនអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់រុក្ខជាតិជាមួយនឹងសារជាតិ selenium ប៉ុន្តែជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម តើវាអាចបង្កើនភាពស៊ាំរបស់រុក្ខជាតិប្រឆាំងនឹងជំងឺដែរឬទេ?
វេជ្ជបណ្ឌិត Fofana និងគ្រូពេទ្យជំនាញខាងរុក្ខជាតិ AAFC គឺលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Rick Peters បានកំណត់ដើម្បីស្វែងរកចម្លើយចំពោះសំណួរនេះ។ ពួកគេបានបង្កើតដំណោះស្រាយរាវដែលមានកំហាប់ផ្សេងៗនៃសេលេញ៉ូម ហើយបាញ់វាទៅលើស្លឹករបស់រុក្ខជាតិដំឡូងនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់នៅឯកសិដ្ឋានស្រាវជ្រាវ Harrington នៅ PEI ។
បន្ទាប់ពីការប្រើប្រាស់សេលេញ៉ូម ពួកគេបានចាក់ថ្នាំរុក្ខជាតិដែលមានជំងឺ blight យឺត ហើយបន្ទាប់មកបាញ់ថ្នាំម្តងទៀតជាមួយសេលេញ៉ូម។ អ្វីដែលពួកគេបានរកឃើញគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់កសិករ។
ការបាញ់ថ្នាំទីមួយនៃដំណោះស្រាយសេលេញ៉ូមបានធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺ ហើយការបាញ់ទីពីរពិតជាការពារការដុះលូតលាស់យឺតនៅក្នុងដំឡូង។ ពួកគេទទួលបានលទ្ធផលដូចគ្នានៅមន្ទីរពិសោធន៍មជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីក្រុង Charlottetown របស់ AAFC ដែលសារធាតុសេលេញ៉ូមបានរារាំងការលូតលាស់យឺតនៅក្នុងបំពង់សាកល្បង។
លទ្ធផលនៅក្នុងបរិយាកាសផ្ទះកញ្ចក់ដែលបានគ្រប់គ្រង និងមន្ទីរពិសោធន៍គឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដោយសារតែហានិភ័យនៃការរីករាលដាលនៃជំងឺនេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Fofana មិនអាចធ្វើតេស្តនេះនៅក្នុងកន្លែងខាងក្រៅនោះទេ ប៉ុន្តែមានទំនុកចិត្តថាលទ្ធផលអាចមានភាពវិជ្ជមានដូចគ្នាសម្រាប់កសិករដែលកំពុងស្វែងរកជោគជ័យក្នុងការទប់ស្កាត់ជំងឺយឺតយ៉ាវនៅក្នុងដំណាំរបស់ពួកគេ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Fofana មានប្រសាសន៍ថា “កសិករអាចប្រើដំណោះស្រាយសេលេញ៉ូមនេះជាវិធានការបង្ការដូចដែលពួកគេចង់បានជាមួយនឹងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬថ្នាំសំលាប់ស្មៅ។ "ពួកគេអាចបាញ់ថ្នាំដំណាំរបស់ពួកគេនៅក្នុងវាលស្រែ ឬផ្ទះកញ្ចក់ជាមួយនឹងកម្រិតថ្នាំសេលេញ៉ូមដែលបានណែនាំ ហើយវានឹងជួយឱ្យរុក្ខជាតិបង្កើនភាពស៊ាំប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយយឺត" ។
វេជ្ជបណ្ឌិត Fofana ណែនាំអោយប្រើសេលេញ៉ូមលើដំណាំនៅពេលដែលមិនមានភ្លៀងធ្លាក់តាមការព្យាករណ៍រយៈពេល XNUMX ទៅ XNUMX ថ្ងៃ ដើម្បីធានាបាននូវប្រសិទ្ធភាពអតិបរមាក្នុងការការពារជំងឺផ្តាសាយយឺត។ មានអត្ថប្រយោជន៍បន្ថែមរបស់កសិករដែលអនុវត្តដំណោះស្រាយនេះ។ នៅក្នុងតំបន់ដូចជា PEI ដែលមានកម្រិតសេលេញ៉ូមទាបនៅក្នុងដី វានឹងបំពេញបន្ថែមមីក្រូសារជាតិ ជួយកែលម្អតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់រុក្ខជាតិ។
ជាមួយនឹងការរកឃើញដ៏សំខាន់មួយទៀតនៅក្រោមខ្សែក្រវ៉ាត់របស់គាត់ វេជ្ជបណ្ឌិត Fofana មិនទាន់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការបិទសៀវភៅស្តីពីសេលេញ៉ូមនោះទេ។ គាត់ និងក្រុមរបស់គាត់បានកំណត់អត្តសញ្ញាណហ្សែននៅក្នុងដំឡូងដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មដោយការព្យាបាលដោយសេលេញ៉ូម បង្កើនភាពស៊ាំរបស់រុក្ខជាតិ និងការពារការបំផ្លាញយឺត។ ពួកគេក៏សង្ឃឹមថានឹងកំណត់ថាតើសេលេញ៉ូមអាចការពារជំងឺដំឡូងផ្សេងទៀតបន្ទាប់ពីដាំ។