ឆាប់ចូលនិវត្តន៍ អ្នកគ្រប់គ្រងទូទៅសម្រាប់ United Potato Growers of Canada (UPGC) Kevin MacIsaac ក្រឡេកមើលទៅរបៀបដែលឧស្សាហកម្មដំឡូងបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងអាជីពរបស់គាត់។
ខ្ញុំមិនដែលចំណាយពេលច្រើនមើលថយក្រោយទេ ប៉ុន្តែពេលខ្លះត្រូវតែធ្វើដូច្នេះ ដើម្បីមើលថាយើងទៅមុខឆ្ងាយប៉ុណ្ណា។
ការមានចំនុចល្អនៃ 40 បូកឆ្នាំដើម្បីរកមើលលើឧស្សាហកម្មដំឡូង មនុស្សម្នាក់អាចរំពឹងថានឹងមានការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើន។ អ្នកខ្លះមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។ ជាច្រើនគឺជាសមិទ្ធិផលវិជ្ជមាន។ មួយចំនួនមិនមែនជា និងចង្អុលទៅបញ្ហាប្រឈមនៅខាងមុខឧស្សាហកម្មនោះទេ។
នេះជាចំណុចកំពូលមួយចំនួនដែលគិតមកដល់៖
បច្ចេកវិទ្យា
លក្ខណៈដែលអាចស្គាល់បានបំផុតគឺការកែលម្អដ៏អស្ចារ្យនៃបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការដាំដុះដំណាំ។ កាលនៅក្មេងនៅសាលាបឋមសិក្សា នឹកឃើញដំណាំដំឡូងត្រូវបានជីកដោយប្រើម៉ាស៊ីនកិន ចាក់ចូលក្នុងកន្ត្រក បោះចោលក្នុងថង់ ហើយដឹកទៅដាក់ក្នុងដីស្រែចម្ការ។ កម្លាំងពលកម្មបានបែកបាក់ឡើងវិញ ហើយការបោះជំហានមួយបានឈានទៅដល់អ្នកជីក / អ្នកជីក Omni មួយជួរ។
ការផ្លាស់ប្តូរទៅជា "ដំឡូងភាគច្រើន" បានផ្លាស់ប្តូរឧស្សាហកម្មជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនច្រូតពាក់កណ្តាលជួរមួយជួរ និងប្រអប់ 12 ហ្វីត។ អ្នកច្រូតបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាអ្នកជីកពីរជួរ ភាគច្រើនជាមួយនឹងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធបួនជួរ និងប្រាំមួយទៅប្រាំបីជួរ។
បង្អួចមកបន្ទាប់ - អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដាំ "បោះចោល" សមយុទ្ធទៅក្នុងជួរអ្នកច្រូត។ បង្អួចចាប់ផ្តើមនៅជួរពីរ ហើយផ្លាស់ទីទៅជួរបួនយ៉ាងលឿន។ កត្តាកំណត់ក្នុងការរំកិលទៅប្រាំមួយជួរគឺភាពត្រង់នៃជួរដេក ព្រោះថា windrower នឹងត្រូវជាន់ទទឹងរបស់ចម្ការ។
បច្ចេកវិជ្ជា GPS ដែលនាំជួរត្រង់ និងចំងាយយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបានអនុញ្ញាតឱ្យវាកើតឡើង។ សូម្បីតែបង្អួច 8 ជួរខ្លះក៏កំពុងប្រើដែរ។ លទ្ធផលសុទ្ធគឺជាឯកតាប្រមូលផលដែលបានផ្លាស់ប្តូរពីការរើសពីរជួរក្នុងពេលតែមួយទៅទំហំ 14 ឬ 16 ជួរ។
សេដ្ឋកិច្ចនៃទំហំក្នុងការប្រមូលផលគឺជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់មួយក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទំហំអ្នកដាំដុះពី 100 ហិចតា ទៅ 500 ហិចតា ទៅ 1,000 បូកនឹងឯកតាផលិតកម្មហិចតា។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះយើងឃើញ ម៉ាស៊ីនច្រូតដោយខ្លួនឯង ជាមួយនឹងបច្ចេកវិទ្យាបែបអឺរ៉ុប ទទួលបានប្រជាប្រិយភាព។
ការដាំដំណាំក៏មានការរីកចម្រើនដូចគ្នាដែរ។ ខ្លះ អ្នកដាំគ្រាប់ពូជវរជនបានដាំដំណាំដោយដៃរបស់ពួកគេផ្ទាល់ប៉ុន្តែអ្នកដាំពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនបានប្រើឧបករណ៍ដាំពីរជួរ ដែលទីបំផុតបានក្លាយជាបួនជួរសម្រាប់ភាគច្រើន។ អ្នកដាំប្រាំមួយជួរគឺជារឿងធម្មតានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ហើយជំនាន់ក្រោយនៃអ្នកដាំធំទូលាយកំពុងមានស្រាប់ ខណៈដែលអ្នកផលិតបានរកវិធីដើម្បីបត់វា និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេធ្វើដំណើរតាមផ្លូវតូចចង្អៀត។
ឧបករណ៍បាញ់បានផ្លាស់ប្តូរពី FMC ឬ John Bean សម្ពាធខ្ពស់ ម៉ាស៊ីនបរិមាណទឹកខ្ពស់ ទៅជាដំណក់ទឹកទាប ដែលសាកដោយអគ្គិសនី។ ឧបករណ៍បញ្ជាអត្រាស្វ័យប្រវត្តិគឺជាស្តង់ដារនិង GPS ធម្មតា។ អ្នកផលិតជាច្រើនអស់ជាច្រើនឆ្នាំបានប្រើប្រាស់ 500 gal units ជាមួយនឹងប៊ូម 60 ហ្វីត ហើយបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗឡើងទៅលើធុង 1,000-gallon និង 90-120 ft. booms។ ប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះបានឃើញការផ្លាស់ប្តូរទៅអង្គភាពដែលជំរុញដោយខ្លួនឯងសម្រាប់ល្បឿនរបស់ពួកគេ ប្រសិទ្ធភាពនៃការបញ្ជូនអ៊ីដ្រូស្តាទិច និងភាពងាយស្រួលនៃការចូលជួរពីក្បាលដី។
ការបាញ់ថ្នាំពីលើអាកាសខណៈពេលដែលនៅតែពេញនិយមនៅភាគខាងលិច ត្រូវបានហាមឃាត់ពីខេត្តភាគខាងកើត ហើយលែងជាជម្រើសសម្រាប់អ្នកផលិតទាំងនោះទៀតហើយ។
ការផ្ទុកនិងខ្យល់
ភាពជឿនលឿននៃការស្តុកទុកដំឡូងបានផ្លាស់ប្តូរទាំងស្រុងនូវឧស្សាហកម្មមួយដែលធ្លាប់ឃើញទីផ្សារពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការចាប់ផ្តើមនៃដំណាំថ្មី ដើម្បីជំនួសដំឡូងចាស់ដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងអគារធម្មតា ហើយបានឈានដល់ទីបញ្ចប់នៃវដ្តជីវិតរបស់ពួកគេ។
អ៊ីសូឡង់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ តាមរយៈប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូល សំណើម និងសមត្ថភាពទូរទឹកកក ឥឡូវនេះអនុញ្ញាតឱ្យដំឡូងដែលរក្សាទុកក្នុងអគារទាំងនោះឈានដល់ថ្ងៃកំណើតដំបូងរបស់ពួកគេ។ ឥឡូវនេះអ្នកដាំដុះពិនិត្យមើលប្រព័ន្ធកុំព្យូទ័រពេញលេញរបស់ពួកគេជាមួយនឹងកម្មវិធីនៅលើទូរស័ព្ទរបស់ពួកគេ។
ជាមួយនឹងការពន្យាររដូវស្តុក ទីផ្សារសម្រាប់ដំឡូងស្រស់ដែលទើបនឹងប្រមូលផលថ្មីៗត្រូវបានថយចុះយ៉ាងខ្លាំង ជាមួយនឹងគុណភាព ចេញពីការផ្គូផ្គងការស្តុកទុក ឬលើសពីទំហំដី។ ដោយបានទទួលអុកស៊ីហ៊្សែនច្រើន ដំឡូងកែច្នៃបង្កើតបានពណ៌ល្អ ហើយចៀនទៅជាពណ៌ស្រាលល្អ ដែលចៀនបារាំង ឬបន្ទះឈីបហាក់ដូចជាចូលចិត្ត។
ការរក្សាទុករយៈពេលវែងប្រកបដោយជោគជ័យ គឺអាស្រ័យទៅលើការទប់ស្កាត់ពន្លក និង ភាពអាចរកបានបន្តនៃផលិតផលទាំងនោះ ជាអ្វីដែលឧស្សាហកម្មត្រូវរក្សាភ្នែករបស់ពួកគេ។
ភាពអាចរកបានទឹក។
អស់ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ កសិករអាចរំពឹងថាក្នុងមួយឆ្នាំ ឬយូរជាងនេះក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ពួកគេ ដែលមិនមានទឹកគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផលិតដំណាំល្អ ឬប្រហែលជាទឹកច្រើនពេកក្នុងអំឡុងពេលជីក ដើម្បីបន្ថយការប្រមូលផល។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ព្រឹត្តិការណ៍អាកាសធាតុបានក្លាយទៅជារឿងធម្មតា និងធ្ងន់ធ្ងរ ដែលបង្កើនកម្រិតហានិភ័យនៅលើខ្នងរបស់អ្នកដាំ (អ្វីមួយដែលពួកគេមិនទទួលបានសំណងគ្រប់គ្រាន់)។
បន្ថែមពីលើការខាតបង់ដោយមហន្តរាយ នេះក៏បានបង្កើតការផ្លាស់ប្តូរផលិតកម្មទៅកាន់តំបន់នៃអាមេរិកខាងជើងដែលមានទឹកប្រើប្រាស់បានយូរបំផុត និងសមត្ថភាពក្នុងការអនុវត្តវាទៅលើដំណាំរបស់ពួកគេ។ ក្នុងនាមជាប្រទេសមួយ បឹងភាគខាងជើងរបស់យើងនៅភាគខាងលិចប្រទេសកាណាដាបន្តផ្គត់ផ្គង់ទឹកដែលត្រូវការសម្រាប់ដាំដំណាំដំឡូងដែលផលិតមិនត្រឹមតែនៅទីនេះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែនៅភាគខាងលិចសហរដ្ឋអាមេរិកនៅពេលដែលវាហូរទៅភាគខាងត្បូង។
ប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្របានក្លាយជារឿងធម្មតានៅក្នុងអ្វីដែលធ្លាប់ជាការផលិតដីស្ងួតនៅក្នុងតំបន់ជាច្រើន។ ការងារបំបែកផ្នែកខាងក្រោយនៃការផ្លាស់ប្តូរបំពង់នៅថ្ងៃក្តៅ បន្តត្រូវបានជំនួសដោយ ស្មុគ្រស្មាញខ្ពស់ កុំព្យូទ័រ ចំណុចកណ្តាលដែលគ្រប់គ្រងដោយកម្មវិធីនៅលើទូរស័ព្ទដៃរបស់អ្នកដាំដុះ. ការប្រើការបង្ហូរក្បឿងដើម្បីយកទឹកដែលលើសចេញ និងអនុញ្ញាតឱ្យការប្រមូលផលងាយស្រួលពីចម្ការដែលមានដំណាំដំឡូងដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ក៏ទទួលបានការពេញនិយមដែរ។
ឧបករណ៍ការពារដំណាំ
វិស័យបន្លែ និងផ្លែឈើនៃកសិកម្មមាន និងបន្តត្រូវបានពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់ដោយមន្ត្រីនិយតកម្មសម្រាប់ផលិតផលដែលត្រូវការដើម្បីដាំដុះដំណាំមានសុខភាពល្អ។ លទ្ធផលនៃបទប្បញ្ញត្តិស្តង់ដារខ្ពស់បែបនេះ គឺប្រទេសកាណាដាផលិតអាហារសុវត្ថិភាពបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងពិភពលោក។
ខណៈពេលដែលច្រណែននឹងប្រអប់ឧបករណ៍ការពារដែលមាននៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀត អ្នកដាំដុះដឹងពីសុវត្ថិភាពនៃការអនុវត្តកសិកម្មរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលចិញ្ចឹមគ្រួសាររបស់ពួកគេផ្ទាល់នៅក្នុងកសិដ្ឋានទាំងនេះ។ ភាពស្មោះត្រង់របស់អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានពង្រឹងនៅក្នុងឆ្នាំមុននៃការរឹតបន្តឹងលើ COVID ខណៈដែលអ្នកទិញទំនិញមានការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងជាមួយនឹងកង្វះខាតនៃការដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសកាណាដា។
ការលក់សរីរាង្គបន្តកើនឡើងក្នុងល្បឿនយឺត ហើយអ្វីដែលពិតជាអស្ចារ្យគឺចំនួនកសិដ្ឋានដែលឥឡូវនេះរីកលូតលាស់ទាំងដំឡូងធម្មតា និងសរីរាង្គក្នុងអង្គភាពតែមួយ។
និន្នាការទីផ្សារ។
ប្រហែលជានិន្នាការដ៏ធំបំផុតក្នុងរយៈពេលសែសិបឆ្នាំគឺការផ្លាស់ប្តូរការប្រើប្រាស់ក្នុងមនុស្សម្នាក់ៗពីដំឡូងស្រស់ទៅផលិតផលកែច្នៃដូចជាដំឡូងបំពង និងដំឡូងបារាំង។
បន្ទាប់ពីក្រុមហ៊ុនផលិតចៀនបារាំងបានរកវិធីធ្វើចំណិតដំឡូងបារាំងឱ្យឆ្អិន និងរហ័សនោះ អ្វីដែលធ្លាប់ជាសមាសធាតុតូចមួយបានរីកចម្រើនតំណាងឱ្យ 65 ភាគរយនៃឧស្សាហកម្មនេះ។ វាបន្តត្រូវបានជំរុញដោយភាពងាយស្រួល ភាពអាចរកបាន រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។
អាហារពេលព្រឹកពេញមួយថ្ងៃរបស់ MacDonald តែម្នាក់ឯងគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់ការចែកចាយដំឡូងឆៅ។ គួបផ្សំនឹងភាពអាចរកបាននៅក្នុងគ្រឹះស្ថានបរិភោគ ដែលពីមុនមិនបានផ្តល់ដំឡូងបំពងជាជម្រើសអាហារ កំណើននេះគឺមានអិចស្ប៉ូណង់ស្យែល។ គុណភាពប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃវត្ថុធាតុដើម ដោយសារតែការគ្រប់គ្រង និងការផ្ទុកដំណាំដំឡូងបានប្រសើរជាងមុន ក៏បានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាវិស័យដែលមានផលចំណេញច្រើនសម្រាប់អ្នកផលិត ដោយសារពួកគេដឹងថា លទ្ធផលទទួលបានអត្រាងើបឡើងវិញខ្ពស់ជាង។
ការលក់បន្ទះឈីបបន្តធ្វើឱ្យអ្នកវិភាគភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងទិន្នន័យ Nielsen នៅឯការចុះឈ្មោះសាច់ប្រាក់ដែលបង្ហាញពេលខ្លះ អ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្តអាហារសម្រន់ ហើយនឹងទិញពួកគេសម្រាប់ការសប្បាយនោះ។
វិស័យតារាងក៏បានឃើញការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ៗនៅក្នុងនិន្នាការផងដែរ។ អស់ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ មនុស្សគ្រប់គ្នាចង់បានដំឡូងធំ ហើយបោះដំឡូងតូចៗចោល។ ឥឡូវនេះដំឡូងតូចគឺជាផលិតផលលំដាប់ថ្នាក់ខ្ពស់ ហើយនៅពេលដែលផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការវេចខ្ចប់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញ ពួកគេកំពុងជួយជំរុញការប្រើប្រាស់ដំឡូងស្រស់ម្តងទៀត។ ទំហំគ្រួសារតូចជាង គ្រួសារឪពុកម្តាយតែមួយ និងកាលវិភាគការងារដ៏មមាញឹកបានរួមចំណែកដល់ការកើនឡើងនៃដំឡូងទំហំតូច ទំហំកញ្ចប់តូចជាង (ពី 50 ទៅ 10 ទៅ 5 ដល់ 2.5 ផោន) និងពេលវេលារៀបចំតិចនៅក្នុងផ្ទះបាយ។