បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ និងការអភិវឌ្ឍន៍ជាច្រើនឆ្នាំដោយភ្ជាប់ជាមួយ Lamb Weston, Sergio Herman មកពី Frites Atelier មានទំនុកចិត្តគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យមាន Frites របស់គាត់សម្រាប់មេចុងភៅ និងភោជនីយដ្ឋានដែលចង់បម្រើផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។
"យើងមានមោទនភាពដែល Frites Atelier-Frites របស់យើងអាចរកបានសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា! […] ខ្ញុំចង់និយាយថា ចាប់ផ្ដើម និងចាត់ទុកភ្ញៀវរបស់អ្នកឲ្យមានអារម្មណ៍ស្រឡូនពណ៌មាស និងស្រួយ!» Herman និយាយ។
ពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ Sergio ណែនាំកម្មវិធីពិសេស Frites ថ្មីសម្រាប់ Frites Atelier ។ សម្រាប់កម្មវិធីពិសេសថ្មីនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងរដូវរងារបស់ក្រុមហ៊ុន គាត់ត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយរសជាតិពិភពលោក ដើម្បីផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់អតិថិជនរបស់គាត់ក្នុងអំឡុងពេលខែដ៏ត្រជាក់។
លើកនេះរសជាតិរបស់គាត់ធ្វើឱ្យអ្នកប្រើទទួលបានបរិយាកាសកក់ក្តៅ ម៉ិកស៊ិក និងកូរ៉េរវល់។ ចាប់ពីខែកញ្ញា ឆ្នាំ 2022 នេះ Frites Atelier បង្ហាញ Frites ពិសេសថ្មី។
Chili Con Queso - បោះពុម្ពមានកម្រិត។ អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិធម្មតា និងរឹងមាំពីប្រទេសម៉ិកស៊ិក និងប្រទេសទាបជាមួយគ្នានឹងពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះ Chili Con Queso Frites ពិសេសរបស់ក្រុមហ៊ុន។ Chili Con Carne ដែលមានរសជាតិហឹរបន្តិចរបស់ Sergio រួមផ្សំជាមួយ Frites បំពងបីដងរបស់ពួកគេ លាយជាមួយទឹកជ្រលក់ឈីស និងក្រែមត្រូវបានធ្វើឱ្យស្រស់ដោយ mayonnaise Jalapeño ដែលផលិតនៅផ្ទះ។
គីមឈី ត្រសក់ និងឈីស. Sergio ចង់ធ្វើការជាមួយរសជាតិហឹរ ផ្អែម និងជូរនៃគីមឈីផលិតនៅផ្ទះរបស់ក្រុមហ៊ុន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃរសជាតិពេញលេញនៃ mayonnaise truffle និងទឹកជ្រលក់ឈីសក្រែមត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់នោះ។
Frites Atelier គឺជាគំនិតអាហារសាមញ្ញដែលរសជាតិ សិល្បៈហត្ថកម្ម និងបុគ្គលិកលក្ខណៈត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ វាគឺជាគំនិតមួយដែលការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះព័ត៌មានលម្អិតត្រូវបានបង់ទៅគុណភាព។