ពូជមួយត្រូវបានកំណត់ថាជាពូជដែលមានលក្ខណៈជាក់លាក់ដែលអាចត្រូវបានសម្គាល់ពីពូជដទៃទៀតនៃប្រភេទដូចគ្នានិងត្រូវបានថែរក្សាតាមពេលវេលា។ ពូជនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈរូបវិទ្យានិងលក្ខណៈហ្សែនរបស់ពួកគេរយៈពេលនៃវដ្តផលិតភាពភាពធន់នឹងជំងឺតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភលក្ខណៈក្សេត្រសាស្ត្រនិងប្រភេទនៃការប្រើប្រាស់ពាណិជ្ជកម្ម។
នៅពេលយើងនិយាយអំពីលក្ខណៈក្សេត្រសាស្ត្រវាទាក់ទងទៅនឹងគុណលក្ខណៈឬទិដ្ឋភាពជាក់លាក់ទាក់ទងនឹងសមត្ថភាពផលិតកម្មសមត្ថភាពបន្សាំនិងភាពធន់នឹងកត្តាជីវសាស្ត្រនិងអសកម្មរបស់រុក្ខជាតិដែលបង្កើតជាធាតុប្លែក។
ចរិតលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មគឺជាកត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការធ្វើពាណិជ្ជកម្មនៃផលិតផលរួមមានទិដ្ឋភាពដូចជា៖ ពណ៌ស្បែកទំហំឬទំហំតូចរូបរាងនិងការប្រើប្រាស់មើម។
ប្រភេទថ្មី
ការណែនាំអំពីពូជដំឡូងពាណិជ្ជកម្មពីមជ្ឈមណ្ឌលបង្កាត់ពូជឆ្លើយតបទៅនឹងតម្រូវការក្នុងការចែកចាយក្នុងរយៈពេលមធ្យមនិងខ្លីដែលសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអេកូឡូស៊ីនៃតំបន់និងលទ្ធភាពបង្កើតពួកវានៅក្នុងតំបន់កសិកម្មផ្សេងៗគ្នា។
ចំពោះការណែនាំអំពីពូជដំឡូងថ្មីនៅក្នុងបរិយាកាសផលិតភាពកត្តាខាងក្រោមគួរត្រូវបានពិចារណា៖
- ការទទួលយកទីផ្សារ (ពិចារណាលើស្បែកនិងពណ៌ស្បែករូបរាងរសជាតិអ្នកដទៃ);
- ទិសដៅនៃការផលិត (ដំឡូងបារាំងសម្រាប់ផ្ទុកឬកែច្នៃកសិឧស្សាហកម្ម)
- លក្ខណៈក្សេត្រសាស្ត្រ (សក្តានុពលសម្រាប់ទិន្នផលនិងការបន្សាំនៅក្នុងតំបន់ផលិតកម្ម);
- និងលក្ខណៈអនាម័យ (កម្រិតនៃភាពធន់នឹងជំងឺនិងសត្វល្អិតធ្ងន់ធ្ងរ) ។
ក្នុងន័យនេះដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលទ្ធភាពនៃការទទួលយកពូជថ្មីវាចាំបាច់ត្រូវវាយតម្លៃពួកគេនៅក្នុងតំបន់ដែលពួកគេនឹងត្រូវបានណែនាំហើយតាមរបៀបនេះដឹងពីឥរិយាបថក្នុងតំបន់របស់ពួកគេ។
ក្តៅ។
នៅក្នុងតំបន់កសិកម្មជាលក្ខណៈគ្រួសារ (អេហ្វអេ) នៃដែនដីអារ៉ាខានអាហ្សាណានៃតំបន់ឆ្នេរដំឡូងត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ទីផ្សារស្រស់ដោយដំណាំភាគច្រើនត្រូវបានដាំដុះក្រោមលក្ខខណ្ឌភ្លៀង។ នៅក្នុងបរិបទនេះព័ត៌មានដែលបានផ្តល់នៅក្នុងអត្ថបទនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈផលិតកម្មនៃពូជដំឡូងពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងតំបន់មួយដែលទិន្នផលនិងគុណភាពទាក់ទងនឹងទំហំនៃមើមពឹងផ្អែកជាសំខាន់ទៅលើទឹកភ្លៀង។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្អែកលើការវាយតម្លៃដែលត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់ផលិតកម្មគ្រាប់ពូជដំឡូងក្នុងអំឡុងពេលបីរដូវ (ឆ្នាំ ២០១៧ ដល់ ២០២០) នៅមជ្ឈមណ្ឌលដំឡូងក្នុងតំបន់អាយអាយអាយនៅត្រេនប៉ាពូenteឃុំខាញ់ក្រោមលក្ខខណ្ឌភ្លៀង។
យិលឌីស
ការគ្រប់គ្រងធរណីមាត្រត្រូវបានណែនាំអោយផលិតគ្រាប់ពូជដែលមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលគ្នាក្នុងកំឡុងពេល ៣ រដូវទាំងការបង្កកំណើតនិងការកំចាត់សត្វល្អិតនិងជំងឺ។ ការបង្កកំណើតរបស់អាសូតប្រែប្រួលពី ១០០ ទៅ ១២០ យូនីត (គីឡូក្រាមអិន / ហិកតា); ផូស្វ័រនៅចន្លោះ ៣៤៥ និង ៣៥០ គ្រឿង (គីឡូក្រាម P100O120 / ហិកតា) និងប៉ូតាស្យូមចន្លោះពី ១២០ ទៅ ១៥០ គ្រឿង (គីឡូក្រាម K345O / ហិកតា) ដោយប្រើប្រាស់ចំនួនប្រជាជន ៦៦.៦០០ រុក្ខជាតិ / ហិកតា។ ការវាយតម្លៃត្រូវបានអនុវត្តសម្រាប់ផលិតកម្មគ្រាប់ពូជដូច្នេះការលូតលាស់ដំណាំបានឈប់នៅចន្លោះពី ១០៥ ទៅ ១១០ ថ្ងៃបន្ទាប់ពីដាំដោយមធ្យោបាយស្ងួតគីមី។
ទិន្នផលល្អបំផុតត្រូវបានបង្ហាញដោយពូជ Patagonia INIA និង Puyehue INIA ដែលមាន ៤៧.០០៤ និង ៤៦.២១៦ គីឡូក្រាម / ហិកតាដែលស្រដៀងនឹងគ្នា។ ទោះបីជាទិន្នផលនៃពូជឌីសសៀនិងការូអ៊ីអាយអាយមានកំរិតទាបក៏ដោយមធ្យមភាគនៃរយៈពេល ៣ ឆ្នាំបានបង្ហាញលទ្ធផលលើសពី ៤១.០០០ គីឡូក្រាម / ហិកតាតម្លៃត្រូវបានចាត់ទុកថាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណាំដែលត្រូវបានកំណត់សម្រាប់ផលិតកម្មពូជចាប់តាំងពីវដ្តខ្លីបង្ហាញពីទិន្នផល សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ត្រូវបានកំណត់។ សំខាន់បំផុតដោយពិចារណាថាការវាយតម្លៃគឺស្ថិតក្រោមលក្ខខណ្ឌភ្លៀង។
ពូជDésiréeដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគោលនៃពូជដែលដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសឈីលីបង្ហាញនូវទិន្នផលសរុបដែលអាចទទួលយកបានសម្រាប់ផលិតកម្មគ្រាប់ពូជ។ ក្នុងន័យនេះយោងទៅតាមគំនិតរបស់អ្នកផលិតក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះពូជនេះបានបង្ហាញពីការបាត់បង់ទិន្នផលនិងសក្តានុពលគុណភាពរបស់វាដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីការបែងចែកទំហំដែលបានផលិត (ទំហំនៃមើម) ។ ការវាយតម្លៃរយៈពេល ៣ ឆ្នាំនេះនឹងបង្ហាញថានៅពេលគ្រាប់ពូជដែលបានបញ្ជាក់ត្រូវបានប្រើឌីសាសៀបង្កើតទិន្នផលស្រដៀងឬជិតនឹងទិន្នផលដែលទទួលបានជាមួយនឹងពូជដែលបានកែលម្អ។
ការចែកចាយខាឡិន
កត្តាមួយទៀតដែលត្រូវយកមកពិចារណាគឺការចែកចាយផលិតផលដែលផលិតឡើងមានភ្ជាប់ជាមួយគុណភាព។ នៅក្នុងដំឡូងវាជាការចង់បានដែលដំណាំប្រមូលផ្តុំបរិមាណផលិតកម្មដ៏ច្រើនបំផុតក្នុងទំហំពាណិជ្ជកម្មអាស្រ័យលើទិសដៅនៃផលិតផល។ ដូច្នេះនៅក្នុងផលិតកម្មគ្រាប់ពូជយើងស្វែងរកដើម្បីទទួលបានទំហំមធ្យមទៅធំខណៈពេលដែលទំហំធំជាងត្រូវបានគេចូលចិត្តសម្រាប់ដំឡូងបារាំងរបស់អតិថិជន។ ក្នុងន័យនេះចំនួនគ្រាប់ពូជខ្ពស់ត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតគ្រាប់ពូជតាមរបៀបដែលការប្រកួតប្រជែងលូតលាស់រវាងមើមកំណត់ការផលិតទំហំធំឬលើសទំហំ។ បទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់គ្រាប់ពូជសម្រាប់ការធ្វើពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានចែកចាយជាបួនទំហំគឺ ២៥-៣៥ ម។ 25-35 មម; 35-45 មមនិង 45-55 ម។ ដំឡូងតូចជាង ២៥ ម។ មត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសំណល់ខណៈដែលទំហំធំជាង ៦៥ មីល្លីម៉ែត្រត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាមានទំហំធំ។
ទាក់ទងនឹងចំណុចខាងលើពូជឌីសាសៀបង្ហាញទំហំតូចធំបំផុតទាំងសំរាមនិងពូជ (២៥-៣៥ ម។ ម) ។ ចំពោះឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ដូចគ្នានេះដែរពូជ Karu INIA, Puyehue INIA និង Patagonia INIA បានបង្ហាញនូវតម្លៃទាបដែលស្រដៀងនឹងវា។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរដេសសៀបានបង្ហាញពីតម្លៃខ្ពស់បំផុតនៃកាឡូរី ៣៥-៤៥ (២៤,៦%) ។ នៅពេលសង្កេតមើលពូជមធ្យមនិងពូជធំ ៗ វាបញ្ជាក់ថាពូជ Karu INIA, Puyehue INIA និង Patagonia INIA មានភាគរយចូលរួមប្រហាក់ប្រហែលគ្នាដោយ Puyehue INIA លេចធ្លោដោយបង្ហាញ ២៧,២% ក្នុងទំហំ ៤៥-៥៥ និងមានតែ ៤% នៅក្នុង ស្រោមសំបុត្រ។ caliber ។
ផ្ទុយទៅវិញពូជ Patagonia INIA អមដោយ Karu INIA បានបង្ហាញភាគរយខ្ពស់បំផុតនៃទំហំបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផលិតផលប្រមូលផលសរុបមាន ១៩,២% និង ១៧,៧% រៀងគ្នា។ និងប្រភេទឌីសាសៀបានបង្ហាញកំរិតទាប។
ដោយពិចារណាលើលទ្ធផលនៃការងារនេះមានប្រភពដើមក្រោមឆ័ត្រនៃកម្មវិធី GORE-INIA“ ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានអនុវត្តលើដំណើរការផលិតភាពរបស់មជ្ឈមណ្ឌលដំឡូងក្នុងតំបន់ដើម្បីពង្រឹងការប្រកួតប្រជែងនៃទឹកដីឆ្នេរសមុទ្រនៃតំបន់ឡាAraucanía” ដែលត្រូវបានប្រតិបត្តិដោយ INIA Carillanca រួមជាមួយក្រុងនានាដែលបង្កើតកិច្ចព្រមព្រៀង Tranapuente និងផ្តល់ហិរញ្ញប្បទានពីរដ្ឋាភិបាលក្នុងតំបន់វាត្រូវបានគេសន្និដ្ឋានថាពូជទាំង ៤ ដែលត្រូវបានវាយតម្លៃបង្ហាញនូវទិន្នផលគ្រប់គ្រាន់ដូចជាដំឡូងគ្រាប់ពូជស្ថិតក្រោមលក្ខខណ្ឌភ្លៀង។