នៅពេលរដូវឈប់សម្រាកកាន់តែខិតជិតមកដល់តម្រូវការដំឡូងមីគឺខ្លាំងជាងឆ្នាំមុន។
លោក Christine Lindner ប្រធានផ្នែកទីផ្សារនៅ Friesland មានមូលដ្ឋាននៅអង្គការ WI មានប្រសាសន៍ថា“ យើងមានការផ្គត់ផ្គង់ដំឡូងក្រហមនិងក្រហមដ៏ល្អពីរដ្ឋ Wisconsin ពីដំណាំឆ្នាំនេះរួមជាមួយការផ្គត់ផ្គង់ដំឡូងបារាំងប្រចាំឆ្នាំ។ កសិដ្ឋានអាល់សាំម & ផលិត។ លោកលីនណឺនបន្ថែមថាក្រុមហ៊ុននៅតែបន្តបន្ថែមការស្រូបយកដំឡូង។ “ យើងបានកើនឡើង ១៧៥ ហិចតាកាលពីឆ្នាំមុនដល់ចំនួនសរុបជាង ២៧០០ ហិចតាដែលបានដាំនៅឆ្នាំនេះ។ ការផ្គត់ផ្គង់ដំឡូងក្រហមក្រហមនិងមាសរបស់យើងបានកើនឡើងចាប់តាំងពីយើងដាំដំឡូងបានច្រើនជាងឆ្នាំមុន។
ខណៈពេលដែលតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ចម្បងរបស់អាល់សាំគឺរដ្ឋ Wisconsin វាលក់ទីផ្សារដំឡូងដែលដាំដុះនៅកណ្តាលភាគខាងលិចពីកសិដ្ឋានដែលជាដៃគូរបស់វា។ អ្នកស្រីនិយាយថា“ ជាពិសេសចំពោះទីផ្សារនៅកណ្តាលខាងលិចអតិថិជនស្វែងរកដំឡូងក្នុងស្រុកនិង Wisconsin ដែលដាំនៅរដ្ឋ Wisconsin ត្រូវបានគេដាក់ដើម្បីបំពេញតំរូវការនោះ” ។
ការសម្រេចចិត្តទិញនាពេលអនាគត
ខណៈពេលដែលអតិថិជនរបស់ក្រុមហ៊ុនត្រូវបានលក់រាយជាចម្បងភាពមិនច្បាស់លាស់ដែលកំពុងបន្តនៅក្នុងស្ថានភាពឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារធ្វើឱ្យវាមានការលំបាកសម្រាប់អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដើម្បីបង្កើតផែនការទីផ្សារដែលមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ដំឡូង។ ពួកគេមិនដឹងថាតើអតិថិជនរបស់ពួកគេដែលបើកភោជនីយដ្ឋាននឹងត្រូវបិទឬដំណើរការដោយមានកំណត់ទេ។ វាមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងនិងការកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ម្ហូបអាហារជាមួយសុវត្ថិភាពនៅឯការបញ្ជាទិញតាមផ្ទះដែលមាននៅទូទាំងប្រទេសដោយបញ្ឈប់ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះដើម្បីជ្រើសរើសយកតែជម្រើសនៅក្រៅប្រទេស” ។ លើសពីនេះទៀតការកាត់បន្ថយប្រាក់ចំណូលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ក៏នឹងជះឥទ្ធិពលដល់ការសម្រេចចិត្តទិញនៅឯការលក់រាយនៅប៉ុន្មានសប្តាហ៍ខាងមុខដែរ។
ដែលនិយាយថាដំឡូងគឺជាទំនិញមួយក្នុងចំណោមទំនិញដែលមានតម្រូវការខ្លាំងនៅទូទាំងរោគរាតត្បាត។ លោក Lindner កត់សម្គាល់ថាបរិមាណដំឡូងនៅតាមការលក់រាយកំពុងមាននិន្នាការខ្ពស់ជាងកម្រិតដែលបានមើលឃើញកាលពីមួយឆ្នាំមុនដោយសារមិនត្រឹមតែផលប៉ះពាល់រាតត្បាតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងការទិញរាតត្បាតរាតត្បាតនៅកណ្តាលខាងលិច។ ដំឡូងជាប្រភេទផលិតផលដែលមានភាពចាស់ទុំកំពុងស្វែងរកការលេចចេញជាអាហារដ្ឋានរបស់អតិថិជន។ អតិថិជនលក់រាយមួយចំនួនកំពុងទទួលបានការកើនឡើង ២៥ ភាគរយលើបរិមាណកាលពីឆ្នាំមុនចំពេលមានការរាតត្បាតរាតត្បាត។
ចំពោះតម្លៃវិញវាមានស្ថេរភាពឆ្ពោះទៅរកខែរដូវរងារ។
ការកើនឡើងបរិមាណថ្ងៃឈប់សម្រាក
ដោយសម្លឹងមើលទៅមុខ Lindner និយាយថា Alsum កំពុងរៀបចំខ្ចប់បរិមាណដំឡូងថ្ងៃឈប់សម្រាកក្នុងអត្រា ១៥ ភាគរយនិងខ្ពស់ជាងឆ្នាំមុន។ បច្ចុប្បន្ននេះលោកស្រីក៏កត់សំគាល់បរិមាណផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់ខ្លួនផងដែរសម្រាប់ក្រដាសប្រាក់ទាំងអេនិងអេ - ប៊ីនិងដំឡូងមាសទំហំ B ។
ផ្នែកមួយនៃបរិមាណកើនឡើងដែលអាចត្រូវបានសន្មតថាការប្រមូលផ្តុំថ្ងៃឈប់សម្រាកមើលទៅខុសគ្នានៅឆ្នាំនេះ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាធម្មតាក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នានៅផ្ទះរបស់ពួកគេហើយខណៈពេលដែលការជួបជុំគ្នាមើលទៅហាក់ដូចជាតូចជាងមុនថ្ងៃឈប់សម្រាកនឹងជំរុញការលក់ដំឡូងបារាំងតាមការលក់រាយ។
និន្នាការនៃការទិញដែលទាក់ទងនឹងការគ្របដណ្តប់លើគម្របដាប់ប៊ែលយូអាយធី ១៩ ផ្សេងទៀតក៏នឹងបន្តកើតមានដែរ។ អ្នកប្រើនឹងបន្តចំអិននៅផ្ទះនិងតម្រូវការលក់រាយដោយអតិថិជនដែលស្វែងរកអាហាររូបត្ថម្ភនិងអាហារក្នុងស្រុកនឹងបន្តនៅខ្ពស់ជាងកម្រិតកាលពីឆ្នាំមុនសម្រាប់អនាគតដែលអាចមើលឃើញជាមុន។ ១០ បាវ។ លោកស្រីមានប្រសាសន៍ថា“ អតិថិជនចូលចិត្តថាអ្នកផ្សេងទៀតមិនប៉ះពាល់អាហាររបស់ពួកគេនៅតាមច្រកផលិតកម្មឡើយ” ។
ការទិញទំនិញតាមអ៊ិនធរណេតដែលបង្កើនល្បឿនក៏ទំនងជាបន្តអរគុណចំពោះការរីករាលដាលនៃជំងឺរាតត្បាត។ “ យោងទៅតាមការស្រាវជ្រាវរបស់ Kantar អតិថិជន ៧៥ ភាគរយមានគំរោងបន្តប្រើប្រាស់ភីកអាប់ដោយមានការកើនឡើងជាអចិន្ត្រៃយ៍ហើយការប្រើប្រាស់ការទិញទំនិញតាមអ៊ិនធរណេតគឺនៅទីនេះយូរអង្វែង។