វីតាល់ - ក្រុមហ៊ុន HAZI ទទួលខុសត្រូវចំពោះការបញ្ជាក់ពីគុណភាពរបស់បឺសបានបញ្ជាក់ថាក្នុងយុទ្ធនាការឆ្នាំ ២០២០ នៅÁឡាវ៉ា ៣៧៥ ហិកតាត្រូវបានគេឧទ្ទិសដល់ផលិតកម្មដំឡូងក្រោមការធានាម៉ាកយីហោ Eusko Label និង Euskal Baserri ។ នៅចុងបញ្ចប់សរុបដំឡូងចំនួន ៨.៧៧៣ តោនត្រូវបានវេចខ្ចប់ដែលក្នុងនោះ ៦៩% ត្រូវបានដាក់ស្លាកយីហោ Eusko Label និង ៣១% ក្រោមម៉ាក Euskal Baserri ។
បើប្រៀបធៀបទៅនឹងយុទ្ធនាការកាលពីឆ្នាំមុនដំឡូង ២៣% ទៀតត្រូវបានគេដាក់ស្លាកនៅឆ្នាំ ២០២០។ ហើយវាគឺជាការធ្វើពាណិជ្ជកម្មដំឡូងដែលមានសញ្ញាសំគាល់ធានាជាពិសេសដំឡូងជាមួយស្លាកអេយូកូមានការវិវឌ្ឍន៍ជាប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០១២ បរិមាណបានកើនឡើង ៣.៤១១ តោន។ នោះគឺការកើនឡើងចំនួន ១២៧% ។ ទាក់ទងនឹងគុណភាពទោះបីជាការចាប់ផ្តើមប្រមូលផលត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុមិនល្អក៏ដោយនៅទីបញ្ចប់វាអាចទទួលបានទិន្នផលល្អនិងផលិតផលដែលមានប៉ារ៉ាម៉ែត្រគុណភាពល្អ។
ដោយអនុលោមតាមអ្វីដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងលក្ខណៈគុណភាពដើម្បីបង្ហាញផលិតផលជាមួយនឹងការបញ្ជាក់ទាំងនេះអ្នកផលិតនិងអ្នកវេចខ្ចប់ដំឡូង Eusko Label យកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសនៅក្នុងផលិតកម្មការជ្រើសរើសនិងការរក្សាទុកផលិតផល។ កសិករជៀសវាងការប្រមូលមើមនៅម៉ោងក្តៅនៃថ្ងៃហើយពួកគេប្រមូលវានៅពេលព្រឹកព្រលឹមដើម្បីកុំឱ្យដំឡូងមិនលើសពីសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនត្រូវបានជ្រើសរើសជាដំឡូងបារាំងអេយូកូទេ។ ការផ្ទុកដំឡូងត្រូវធ្វើដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនបន្ថយសីតុណ្ហភាពហួសកំរិតនិងជៀសវាងការបំប្លែងជាតិស្ករប៉ុន្តែរក្សាតុល្យភាពរវាងសំណើមនិងសីតុណ្ហភាពដែលការពារការវិវត្តនៃផ្សិតនិងបាក់តេរីដែលបំផ្លាញវា។
ដើម្បីធានាថាដំឡូងឈានដល់អ្នកប្រើប្រាស់ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព កាកសំណល់សូន្យ អ្នកផលិតចៀសវាងការប្រើប្រាស់ថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគឬប្រភេទថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតដទៃទៀត។ វិស័យនេះកំពុងវិនិយោគក្នុងការស្រាវជ្រាវលើប្រព័ន្ធផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពដើម្បីរក្សាគុណភាពដំឡូងពីការប្រមូលផលរបស់វារហូតដល់វាឈានដល់បន្ទាប់ពីការអភិរក្សរបស់អតិថិជន។ ជាចុងក្រោយវាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាដំឡូងបារាំង Eusko Label បន្ថែមលើវត្តមានពាណិជ្ជកម្មនៅបាសប្រទេសនិងតំបន់ជិតខាងកំពុងទទួលបានវត្តមាននៅប្រទេសអេស្ប៉ាញជាពិសេសនៅម៉ាឌ្រីត។
អាហារប្លែកៗនៅក្នុងផ្ទះនិងភោជនីយដ្ឋានលក្ខណៈនៃដំឡូងអាល់វ៉ាជំពាក់យ៉ាងច្រើនចំពោះអាកាសធាតុដីនិងជាដំណាំដែលមានឫសគល់តាមប្រពៃណីនៅតាមជនបទ។ កាលៈទេសៈទាំងនេះបានន័យថាថ្ងៃនេះ ដំឡូងÁlava ត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជាផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ស្លាកយីហោ Eusko ការពារតែពូជដែលបានឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តគុណភាពដែលបានបង្កើតឡើង។ បន្ទាប់ពីសាបព្រួសដាំដុះនិងប្រមូលផលតែងតែគោរពបរិស្ថានដំឡូងល្អបំផុតត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីផ្តល់ជូនអតិថិជននូវផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អ homogeneous និងគុណភាព។
ដើម្បីបញ្ជាក់ថានេះជាករណីមួយដំឡូង withlava ដែលមាន Eusko Label ត្រូវបានលក់ជាកញ្ចប់ផ្សេងៗគ្នាអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នាជាមួយនឹងឡូហ្គូ Eusko Label ផលិតឡើងវិញនៅខាងក្រៅកញ្ចប់ដែលជាអ្នកធានាតែមួយគត់នៃភាពត្រឹមត្រូវនៃផលិតផល។ ហើយការពិតគឺត្រាដែលមានគុណភាព Patata de Álavaត្រូវបានផ្តល់ជូនតែដំឡូងទាំងនោះដែលបំពេញតាមតម្រូវការដែលមានគុណភាពខ្ពស់ហើយដែលត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងបទប្បញ្ញត្តិរៀបចំដោយអ្នកផលិតនិងអ្នកបច្ចេកទេសហើយការគ្រប់គ្រងរបស់វាត្រូវបានធានាដោយអេហ្សិជីដោយត្រួតពិនិត្យពីការដាំដុះរហូតដល់ការជ្រើសរើស និងវេចខ្ចប់។
អ្នកទីផ្សារសំខាន់គឺសហករណ៍យូឌីប៉ាដែលនៅពាក់កណ្តាលខែមេសាបានបិទយុទ្ធនាការទីផ្សារដំឡូងអាឡាវ៉ាជាមួយស្លាកអេយូកូនិងត្រាអេស្កាបាសឺរី។
សហករណ៍បានដឹងថាវាគឺកាលពីខែកញ្ញាឆ្នាំមុននៅពេលដែលសហករណ៍បានចាប់ផ្តើមបម្រើអតិថិជនសំខាន់ៗរបស់ខ្លួនហើយក្នុងរយៈពេល ៧ ខែកន្លះនេះវាបានលក់ដាច់ដំឡូងដែលបានបញ្ជាក់នេះជាង ៨,១ លានគីឡូក្រាម។ ជាថ្មីម្តងទៀតយើងមានការពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងចំពោះយុទ្ធនាការទីផ្សារនៅឆ្នាំនេះដោយសារអតិថិជនយល់ឃើញថាដំឡូងអាកាវ៉ាគឺជាផលិតផលដែលមានគុណភាពហើយអរគុណចំពោះការធ្វើពិពិធកម្មអតិថិជនដែលយើងមានយើងកំពុងដណ្តើមយកក្រអឺតក្រទមរបស់ប្រជាជនកាន់តែច្រើនដែលរស់នៅក្រៅប្រទេសបាសាក់។ លោកJesús Moreno នាយកពាណិជ្ជកម្មនៃសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា“ ។