នៅពេលយើងប្រារព្ធទិវាទឹកពិភពលោកនៅថ្ងៃទី 22 ខែមីនា សូមឲ្យយើងគោរពវីរៈបុរសដែលនៅពីក្រោយអាហារសំខាន់មួយក្នុងចំណោមអាហារសំខាន់ៗរបស់ពិភពលោកគឺដំឡូងដ៏រាបទាប!
ទឹកដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការដាំដុះដំណាំដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរជីវជាតិបំផុតរបស់យើង គឺដំឡូង។ តើអ្នកដឹងទេថាវាត្រូវការទឹកប្រហែល 135 លីត្រដើម្បីផលិតដំឡូងមួយគីឡូក្រាម? បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំផ្សេងទៀត (ស្រូវសាលី 1 គីឡូក្រាមត្រូវការប្រហែល 900 លីត្រ ស្រូវ 1 គីឡូក្រាមត្រូវការទឹកប្រហែល 2500 លីត្រ) ដំឡូងអាចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពទឹក។
ចាប់ពីការដាំរហូតដល់ការប្រមូលផល ទឹកគឺមិនអាចខ្វះបាននៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃវដ្តលូតលាស់របស់ដំឡូង។ នៅពេលដែលយើងខិតខំអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការអភិរក្សធនធានទឹក និងធានានូវវិធីសាស្រ្តប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីគាំទ្រដល់ការដាំដុះដំឡូង ខណៈដែលការការពារប្រភពទឹកដ៏មានតម្លៃរបស់យើង។
ដំឡូងមិនត្រឹមតែដើរតួជាធាតុផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃអាហាររូបត្ថម្ភជាសាកល ដោយផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹម និងថាមពលសំខាន់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏រំលឹកយើងអំពីទំនាក់ទំនងគ្នាទៅវិញទៅមករវាងកសិកម្ម ទឹក និងបរិស្ថានរបស់យើង។
អត្ថបទលើកឡើងអំពីតួនាទីសំខាន់នៃទឹកក្នុងការដាំដុះដំឡូង ជាពិសេសក្នុងទិវាទឹកពិភពលោក។ វាសង្កត់ធ្ងន់លើលក្ខណៈសន្សំសំចៃទឹកនៃការធ្វើកសិកម្មដំឡូងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំផ្សេងទៀត ហើយគូសបញ្ជាក់ពីសារៈសំខាន់នៃការថែរក្សាធនធានទឹក និងការប្រើប្រាស់វិធីសាស្រ្តស្រោចស្រពប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់កសិកម្មនិរន្តរភាព។