ស្នាមជាំខ្មៅគឺជាការព្រួយបារម្ភអំពីគុណភាពមិនថាទីផ្សារនៃឧស្សាហកម្មណាដែលដំឡូងត្រូវបានកំណត់។ ស្នាមជាំខ្មៅកើតឡើងនៅពេលដែលមើមត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកម្លាំងខាងក្រៅ។ កម្លាំងនេះប្រហែលជាមិនធ្វើឱ្យខូចស្បែកទេ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញបំផ្លាញកោសិកាក្រោម។ ស្នាមជាំខ្មៅត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលដែលសមាសធាតុ phenolic របស់កោសិកាដែលខូចត្រូវបានកត់សុីដោយអង់ស៊ីម polyphenol oxidase (PPO) ដែលនៅក្នុងវេនបង្កើត quinones (ពណ៌ផ្កាឈូក) ហើយបន្ទាប់មកបំលែងទៅជាសារធាតុពណ៌ងងឹត (melanin) ។ បន្ទាប់ពីដំឡូងត្រូវបានលាបហើយកោសិកាដែលខូចលេចឡើងជាចំណុចងងឹតឬខ្មៅ។

ការអភិវឌ្ឍតំបន់ដែលមានពណ៌ខ្មៅមិនមែនជាបន្ទាន់នោះទេ ហើយត្រូវការពេលវេលាដើម្បីមើលឃើញ។ ភាពងងឹតគឺមិនអាចត្រឡប់វិញបានទេ ហើយចាត់ទុកថាជាពិការភាពទាំងសម្រាប់ដំឡូងស្រស់ និងកែច្នៃ។ ការប៉ះពាល់គឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យមានស្នាមជាំខ្មៅ។ តាមឧត្ដមគតិ អ្នកឆាប់ដឹងពីលក្ខខណ្ឌ ឬឧបករណ៍ដែលបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ នោះអ្នកឆាប់ធ្វើការផ្លាស់ប្តូរ ឬការកែតម្រូវ ដើម្បីកាត់បន្ថយសក្តានុពលនៃស្នាមជាំខ្មៅ។ ការលាបដំឡូងដើម្បីកំណត់សមាមាត្រជាមួយនឹងរោគសញ្ញាស្នាមជាំខ្មៅអាចជាឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យក្នុងការកំណត់តំបន់ដែលត្រូវកែសម្រួលសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងស្នាមជាំ។
គ្រាន់តែយកគំរូដំឡូងនៅកន្លែងផ្សេងៗនៅពេលប្រមូលផល ការដឹកជញ្ជូនក្នុង និងក្រៅការផ្ទុក ឬបន្ទាប់ពីវេចខ្ចប់ ឬដឹកជញ្ជូន។ ច្បាប់ទូទៅនៃមេដៃគឺត្រូវកាន់ដំឡូងនៅសីតុណ្ហភាព 70F រយៈពេល 24-48 ម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកវាយតម្លៃស្នាមជាំខ្មៅ។ រយៈពេលខ្លីជាង (6-12 ម៉ោង) នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង 80-90F ត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើនល្បឿននៃការបង្កើតស្នាមជាំខ្មៅសម្រាប់ការរកឃើញមុន។ ការណែនាំទាំងនេះគឺផ្អែកលើពេលវេលា និងសីតុណ្ហភាពដែលត្រូវការសម្រាប់ការប្រែពណ៌ចំណុចខ្មៅអតិបរមា។
សំណួរនៅតែមាន តើអ្នកអាចទទួលបានគំនិតដ៏ល្អមួយអំពីកម្រិតស្នាមជាំខ្មៅ (ឧ. តិចជាងពណ៌អតិបរមា) ក្នុងរយៈពេលខ្លីជាងដើម្បីធ្វើឧបករណ៍ ឬដោះស្រាយការកែប្រែឱ្យបានឆាប់?
ការសិក្សាថ្មីមួយដោយសាកលវិទ្យាល័យ Idaho កំណត់ថាតើអ្នកអាចវាយតម្លៃស្នាមជាំបានលឿនជាង 24 ម៉ោង និងដោយមិនប្រើសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ឬអត់។ គោលបំណងសំខាន់គឺដើម្បីដោះស្រាយការវិវត្តនៃស្នាមជាំខ្មៅក្នុងរយៈពេល 5 ម៉ោង ហើយប្រៀបធៀបទៅនឹងការវិវត្តនៃស្នាមជាំបន្ទាប់ពី 24 ម៉ោងនៅក្នុង Russet Burbank និង Russet Norkotah ។ ប៉ោលប៉ះពាល់ត្រូវបានកំណត់នៅកម្ពស់ធ្លាក់ចុះ 7 ឬ 12 អ៊ីង ហើយបានផ្តល់ស្នាមជាំឯកសណ្ឋានចំនួន 4 នៅលើដំឡូងនីមួយៗ។

មើមមានស្នាមជាំ ដាក់នៅសីតុណ្ហភាព 70⁰ F (ឧ. សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់) ហើយបន្ទាប់មកវាយតម្លៃដោយមើលឃើញសម្រាប់ស្នាមជាំខ្មៅនៅ 1, 2, 3, 4, 5, និង 24 ម៉ោងបន្ទាប់ពីផលប៉ះពាល់។ ការប្រែពណ៌ជាចម្បង ពណ៌ផ្កាឈូក ចាប់ផ្តើមវិវឌ្ឍន៍ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងដំបូងបន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់។ ឧទាហរណ៍ Russet Burbank រងផលប៉ះពាល់ដោយការធ្លាក់ចុះ 12 អ៊ីញបានបង្ហាញថា 50% នៃតំបន់រងផលប៉ះពាល់បានប្រែពណ៌ផ្កាឈូកបន្ទាប់ពី 1 ម៉ោង។
ការផ្លាស់ប្តូរពណ៌ស្នាមជាំពីពណ៌ផ្កាឈូកទៅពណ៌ត្នោតបានកើតឡើងជាចម្បងក្នុងរយៈពេល 2 ទៅ 3 ម៉ោងបន្ទាប់ពីផលប៉ះពាល់ ហើយការប្រែពណ៌ពណ៌ផ្កាឈូកបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់ពីពេលនោះនៅក្នុងពូជទាំងពីរ។ ឧប្បត្តិហេតុខ្ពស់បំផុតនិងភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃស្នាមជាំខ្មៅបានកើតឡើងនៅ 24 ម៉ោង; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាង 80% នៃស្នាមជាំសរុបអាចត្រូវបានគេមើលឃើញបន្ទាប់ពី 3 ទៅ 5 ម៉ោងអាស្រ័យលើកម្លាំងនៃផលប៉ះពាល់និងពូជ។ ចំណុចខ្មៅងងឹតអាចត្រូវបានគេសង្កេតឃើញក្នុងរយៈពេលតិចជាង 5 ម៉ោង ប៉ុន្តែការប្រែពណ៌អតិបរមានឹងនៅតែចំណាយពេលលើសពី 24 ម៉ោង។ លទ្ធផលទាំងនេះបង្ហាញពីសមត្ថភាពក្នុងការប្រើប្រាស់ស្នាមជាំពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ត្នោត/ខ្មៅ ជាសូចនាករដំបូងសម្រាប់ការវាយតម្លៃស្នាមជាំនៅក្នុងប្រតិបត្តិការមួយ។
ពណ៌ដែលចុះក្រោមទាំងនេះអាចបង្ហាញពីស្នាមជាំថ្មីបំផុត និងអាចអនុញ្ញាតឱ្យកំណត់ប្រភពនៃស្នាមជាំ។ ការវាយតម្លៃស្នាមជាំអាចចាប់ផ្តើមក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោងបន្ទាប់ពីការយកគំរូ ហើយវាមិនចាំបាច់រង់ចាំ 24 ម៉ោងនោះទេ។ ប្រអប់ក្តៅគឺមិនចាំបាច់ទេ ប៉ុន្តែភ្នែកល្អដើម្បីមើល "ស្រមោល" នៃស្នាមជាំផ្សេងៗគឺចាំបាច់ជាពិសេសសម្រាប់ស្នាមជាំដែលបណ្តាលមកពីផលប៉ះពាល់ទាប។ ទីតាំងដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយស្នាមជាំឆាប់ត្រូវបានសម្គាល់ ការផ្លាស់ប្តូរកាន់តែលឿនអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីជួយធានាបាននូវដំឡូងដែលមានគុណភាពល្អបំផុត។