Mackenzie-Grieve៖
ភាគខាងជើងបំផុតរបស់ប្រទេសកាណាដា
អ្នកផលិតដំឡូងពាណិជ្ជកម្ម

ក្នុងឆ្នាំ 2004 Steve និង Bonnie Mackenzie-Grieve បានគិតថាពួកគេត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីបន្ថយល្បឿនបន្តិច។ អាជីវកម្មនៅ Alberta ភាគខាងត្បូងពីររបស់ពួកគេ - ក្រុមហ៊ុនអ៊ីសូឡង់ស្តុកដំឡូង និងអាជីវកម្មលក់ដុំកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមត្រី - កំពុងរីកចម្រើន ប៉ុន្តែមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានពេលវេលាសម្រាប់ការរុករក ការច្នៃប្រឌិត និងការធ្វើកសិកម្មដ៏កខ្វក់ដែលពួកគេសុបិនចង់បាននោះទេ។ ដូច្នេះ​ហើយ​ពួក​គេ​បាន​ឆ្លង​កាត់​មុខ​ជំនួញ​ទៅ​ឱ្យ​កូន​ប្រុស​របស់​ពួក​គេ​ឈ្មោះ Rob ខ្ចប់​កាបូប ហើយ​ធ្វើ​ដំណើរ​ទៅ​ទិស​ខាង​ជើង។ ខាងជើងឆ្ងាយ។

ដប់ប្រាំពីរឆ្នាំក្រោយមក វាច្បាស់ណាស់ថាផ្នែកនៃផែនការរបស់ Mackenzie-Grieves បានសម្រេច៖ ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតដំឡូងពាណិជ្ជកម្មភាគខាងជើងបំផុតរបស់ប្រទេសកាណាដា ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះកំពុងដំណើរផ្សងព្រេង និងត្រួសត្រាយផ្លូវចាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ផ្នែកនៃផែនការអំពីការបន្ថយល្បឿន ទោះជាយ៉ាងណា? នោះមិនដំណើរការទាល់តែសោះ។

Steve Mackenzie-Grieve សារភាពដោយសើចថា "យើងបានមកទីនេះជាប្រភេទនៃពាក់កណ្តាលចូលនិវត្តន៍ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះយើងរវល់ជាងយើងនៅភាគខាងត្បូង Alberta" ។ “ប៉ុន្តែ យើងរវល់ខុសគ្នា៖ ឥឡូវនេះ យើងរវល់ធ្វើស្រែចម្ការ ជាជាងធ្វើដំណើរទូទាំងខេត្ត។ យើង​កំពុង​ធ្វើ​អ្វី​ដែល​យើង​ចង់​ធ្វើ»។

Mackenzie-Grieves ដំណើរការកសិដ្ឋាន Yukon Grain Farm ដែលជាអាជីវកម្មកសិដ្ឋានដ៏ធំបំផុត និងមានផលិតភាពបំផុតរបស់ Yukon Territories។ ស្ថិតនៅតែប៉ុន្មាននាទីពី Whitehorse កសិដ្ឋាន Yukon Grain Farm រួមបញ្ចូលនូវគ្រាប់ធញ្ញជាតិចន្លោះពី 200 ទៅ 300 ហិចតា ដែលត្រូវបានកែច្នៃជាចំណីសត្វនៅលើកសិដ្ឋាន ការ៉ុតចំនួនប្រាំមួយហិចតា និងពីរទៅបីហិចតានីមួយៗនៃ parsnips ស្ពៃក្តោប និងបន្លែមួយចំនួនទៀត។ កសិដ្ឋាននេះក៏ជាផ្ទះសម្រាប់ដំឡូង 24 ហិចតាផងដែរ៖ ផលចំណេញច្រើនបំផុតនៃផ្ទៃដីទាំងអស់ និងអ្វីដែល Mackenzie-Grieve ហៅថាជាមូលដ្ឋាននៃប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេ។

មាន​ផល​ប៉ះ​ពាល់​ដល់​ការ​ធ្វើ​កសិកម្ម​នៅ​យូកុន។ ព្រះអាទិត្យនៅរដូវក្តៅរះ 19 ម៉ោងក្នុងមួយថ្ងៃ។ គាត់និយាយថា "អ្នកស្ទើរតែអាចមើលឃើញរុក្ខជាតិដុះ" ។ “អ្នក​ចេញ​ទៅ​ទីនោះ​ថ្ងៃ​មួយ ហើយ​ពួកគេ​មាន​កម្ពស់​កជើង។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ពួកគេមានកម្ពស់ជង្គង់។ វា​មិន​គួរ​ឱ្យ​ជឿ»។ ហើយ​បញ្ហា​សត្វល្អិត និង​ជំងឺ​ដំណាំ​មាន​តិច​ជាង​ឆ្ងាយ ទាំង​ដោយ​សារ​តែ​វាលស្រែ​ដាច់ស្រយាល និង​ភាព​ត្រជាក់​នៅ​រដូវរងា។

ដែលបាននិយាយថា Mackenzie-Grieves ត្រូវតែតស៊ូជាមួយនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនដែលមានតែមួយគត់ចំពោះការធ្វើកសិកម្មនៅ Yukon ។ គាត់និយាយថា "ខ្ញុំគិតថាវាយុត្តិធម៌ក្នុងការនិយាយថាស្ទើរតែគ្រប់មធ្យោបាយ វាជាការពិបាកជាងក្នុងការព្យាយាមដាំដុះអាហារនៅទីនេះ"។

រាល់ការបញ្ចូលដំណាំត្រូវតែដឹកជញ្ជូនទៅភាគខាងជើងក្នុងតម្លៃដ៏ច្រើន៖ គិត $8,000 ក្នុងមួយឡានដឹកទំនិញ B-train។ គ្រឿងបរិក្ខារមិនអាចមកក្នុងស្រុកបានទេ៖ ពួកគេត្រូវដឹកជញ្ជូនតាមម៉ាស៊ីនច្រូតដំឡូងមួយជួរដែលផលិតដោយខ្លួនឯងពីបែលហ្ស៊ិក និងម៉ាស៊ីនដាំពែងជជុះពី Alberta ។ ការជួសជុលបរិក្ខារគឺរឹតតែអាចចូលដំណើរការបានតិចជាងមុន លុះត្រាតែអ្នកសុខចិត្តចំណាយប្រាក់សម្រាប់ជាងជួសជុលដើម្បីហោះហើរពី British Columbia ឬ Alberta។ ដំណាំជាច្រើន - តាមពិត ដំណាំភាគច្រើនមិនអាចឈានដល់ការពេញវ័យដោយជោគជ័យក្នុងរដូវដាំដុះខ្លីបំផុតរបស់ Yukon នោះទេ។

“ជាមួយសណ្តែក វាមិនទំនងទេដែលពួកវានឹងចាស់ទុំ។ Peas គឺជាប្រភេទសត្វក្រួច។ ប៉ុន្មានឆ្នាំពួកគេនឹងធ្វើបានល្អ។ រដូវក្តៅនេះ ពួកគេបានឡើងដល់ប្រាំមួយហ្វីត ប៉ុន្តែពួកគេមិនដែលចាស់ទុំទេ ពីព្រោះនិទាឃរដូវគឺត្រជាក់ ហើយរដូវក្តៅពិតជាមិនដែលក្តៅ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវដាំពួកគេ។ អ្នក​ត្រូវ​ការ​អ្វី​ផ្សេង​ទៀត​ក្នុង​ការ​បង្វិល ព្រោះ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ដាំ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​លើ​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ នោះ​អ្នក​នឹង​បញ្ចប់​ដោយ​វាល​ស្រែ​ដែល​ពោរពេញ​ទៅ​ដោយ​ស្មៅ​កញ្ជ្រោង និង​ដើម​ស្រូវ​ព្រៃ» Mackenzie-Grieve និយាយ។

ទំហំតូចនៃឧស្សាហកម្មកសិកម្មរបស់ Yukon ក៏នាំមកនូវបញ្ហាប្រឈមផងដែរ។ យូខុនគឺជាផ្ទះសម្រាប់កសិដ្ឋានប្រហែល 150 ប៉ុណ្ណោះដែលក្នុងនោះមានផ្នែកតូចមួយប៉ុណ្ណោះដែលកំពុងផលិតនៅកម្រិតពាណិជ្ជកម្មណាមួយ។ គិតត្រឹមឆ្នាំ 2017 - ជាឆ្នាំចុងក្រោយបំផុតដែលស្ថិតិអាចរកបាន - កសិដ្ឋានរបស់ Yukon បានបង្កើតប្រាក់ចំណូលសរុបប្រហែល 4.3 លានដុល្លារ។ ទំហំតូចរបស់ឧស្សាហកម្មមានន័យថាមិនមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធឧស្សាហកម្មទេ។

Mackenzie-Grieve និយាយ​ថា​៖ «​អ្វី​ដែល​ពិបាក​បំផុត​គឺ​យើង​ត្រូវ​ធ្វើ​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​៖ ដាំ​វា​ទុក​វា​កែច្នៃ ធ្វើ​ទីផ្សារ ហើយ​វា​សម្រាប់​រាល់​ដំណាំ​ដែល​យើង​ផលិត​»​។ វាក៏មិនមានហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធឧស្សាហកម្មសម្រាប់ការនាំចេញ ដែលមានន័យថាដំណាំទាំងអស់ដែលដាំដុះនៅក្នុង Yukon ត្រូវតែលក់ផ្តាច់មុខទៅឱ្យមនុស្សប្រហែល 40,000 នាក់ដែលរស់នៅក្នុង Yukon ។

“យើង​មាន​កម្រិត​ខ្លាំង​ដោយ​ទីផ្សារ​របស់​យើង។ ទីផ្សាររបស់យើងតូចណាស់ ដែលអ្នកត្រូវធ្វើរឿងជាច្រើន – អ្នកត្រូវធ្វើពិពិធកម្មដំណាំជាច្រើនមុខ ដើម្បីធ្វើការកសិដ្ឋាន។ ជំហានដំបូងគឺការស្វែងរកអ្វីដែលអ្នកអាចរីកចម្រើន; ជំហាន​ទី​ពីរ​គឺ​ការ​រក​ឃើញ​នូវ​អ្វី​ដែល​អ្នក​អាច​លក់​បាន​»​ Mackenzie-Grieve និយាយ។ ប្រហែលជាបញ្ហាប្រឈមបំផុត ទំហំតូចនៃឧស្សាហកម្មនេះមានន័យថា អ្នកនាំមុខដូចជាគ្រួសារ Mackenzie-Grieve ត្រូវការដោះស្រាយអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដោយខ្លួនឯង។ គាត់បាននិយាយថា ការផលិតដំឡូងបារាំងដោយជោគជ័យ គឺជាខ្សែកោងនៃការសិក្សាដ៏ជ្រៅ។

គាត់សារភាពថាគាត់បានចាប់ផ្តើមខុសទាំងអស់។ គេ​យក​ពូជ​ដំឡូង​មក​ពី​ខាង​ត្បូង ដូច្នេះ​គេ​ដឹក​តាម​ស្នាម​សង្វារ និង​សត្វល្អិត​ផ្សេងៗ។ គាត់​និយាយ​ថា​៖ «​យើង​គួរ​តែ​ចាប់​ផ្តើម​ពី​ដើម​ដំបូង ឬ​ទទួល​បាន​គ្រាប់ពូជ​ជំនាន់​ខ្ពស់​មួយ​ចំនួន​»។ "យើង​ត្រូវ​ចំណាយ​ពេល​យូរ​ដើម្បី​ឈាន​ដល់​ចំណុច​កំពូល​នៃ​បញ្ហា​ទាំង​នោះ។" ពួកគេបានព្យាយាមច្រើន - ច្រើន គាត់និយាយយ៉ាងមុតមាំ - នៃពូជ។ ភាគច្រើនជាគ្រោះមហន្តរាយ។

“ពូជភាគច្រើនមិនដំណើរការនៅទីនេះទេ ដោយសារទំហំ ឬស្បែក។ អ្នកមិនអាចប្រមូលផលដំឡូងដែលមិនទាន់រួចរាល់ទេ។ នោះហើយជាកន្លែងដែលយើងបានរៀនមេរៀនលំបាកមួយចំនួន។ “ទិន្នផលគឺបន្ទាប់បន្សំទៅនឹងឈុតស្បែក។ យើង​អាច​ធ្វើ​បាន​ជាមួយ​ពូជ​តូច​ជាង​នេះ៖ ពួក​វា​គ្រាន់​តែ​អាច​ឈាន​ដល់​លក្ខខណ្ឌ​ដែល​អាច​ប្រមូល​ផល​បាន​លឿន​ល្មម»។

ពិចារណាគណិតវិទ្យា៖ ដើមដំបូងដែលពួកគេអាចដាំបានគឺសប្តាហ៍ទីបីនៃខែឧសភា។ ពួកគេសង្ឃឹមថានឹងលេចឡើងនៅសប្តាហ៍ទី 50 ឬទី XNUMX នៃខែមិថុនា ប៉ុន្តែជារឿយៗមិនឃើញមានដើមដំឡូងលេចឡើងរហូតដល់ជិតចុងខែនោះ។ ការសំលាប់កំពូលត្រូវតែកើតឡើងនៅសប្តាហ៍ដំបូងនៃខែសីហា - ត្រឹមតែ XNUMX ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីការលេចឡើង - ដូច្នេះការប្រមូលផលអាចកើតឡើងនៅសប្តាហ៍ដំបូងនៃខែកញ្ញា។

“វាទាំងអស់ត្រូវតែដំណើរការឱ្យត្រឹមត្រូវ បើមិនដូច្នោះទេពួកគេនឹងមិនទទួលបានស្បែក។ នៅពេលដែលវាដំណើរការ ពួកវាស្រស់ស្អាត៖ ស្បែកស្អាតណាស់ ហើយស្អាត និងទន់។ វា​ជា​ដំឡូង​ដែល​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​លក់ ប្រសិន​បើ​អ្នក​អាច​យក​ស្បែក​មុខ​បាន»។ "ប៉ុន្តែវាមិនតែងតែដំណើរការទេ" ។

ពួកគេមានសំណាងបំផុតជាមួយ Sylvana ។ ទោះបីជាពួកវាប្រហែលជាមិនល្អបំផុតសម្រាប់ភាពជាប់លាប់នៃរូបរាងក៏ដោយ ប៉ុន្តែពួកគេបានក្លាយជាប្រភេទដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ឈុតស្បែក អតិថិជនចូលចិត្តរសជាតិរបស់ពួកគេ ហើយគាត់ចូលចិត្តកញ្ចប់ជំងឺរបស់ពួកគេ។ ជាអកុសល មិនមែនគ្រប់គ្នាចែករំលែកភាពរីករាយរបស់ Mackenzie-Grieve ទេ៖ Sylvana ទើបតែត្រូវបានបញ្ឈប់ជាផលិតកម្មនៅឆ្នាំ 2020។

គាត់​និយាយ​ថា​៖ «​យើង​មាន​គ្រាប់ពូជ​ខ្លះ​ដែល​យើង​បាន​សង្គ្រោះ ប៉ុន្តែ​មិន​ច្រើន​ទេ​»​។ “ឥឡូវ​នេះ​ពួក​គេ​បាន​ឈប់​ផលិត​វា​ឡើង​វិញ​ហើយ យើង​នឹង​ត្រូវ​ស្វែង​រក​ប្រភេទ​ថ្មី​មួយ​ទៀត”។

វានឹងមានការពិបាក ដោយសារការទទួលបានគ្រាប់ពូជទៅ Yukon មានតម្លៃថ្លៃ ហើយមិនស៊ីសង្វាក់គ្នា ហើយអ្នកលក់តិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលចង់ខ្ជះខ្ជាយពេលវេលាជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចដែលគាត់ត្រូវការសម្រាប់ការសាកល្បង។ ថ្វីបើមានការលំបាកក្នុងការធ្វើកសិកម្មនៅយូកុនក៏ដោយ ក៏គ្មានកន្លែងដែលគាត់ចង់ទៅដែរ។ គាត់ចូលចិត្តរីកលូតលាស់សម្រាប់ទស្សនិកជនដែលកោតសរសើរ។

“វា​ជា​ការ​ប្រកួត​ខុស​គ្នា​ខ្លាំង​នៅ​ទីនេះ។ នៅពេលអ្នកធ្វើកសិកម្មនៅភាគខាងត្បូង វាគឺអំពីផលិតកម្ម និងតម្លៃ។ អ្នកធំឡើងអ្នកលក់វាបាត់ហើយនោះជាវា។ នៅទីនេះ យើងមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងមនុស្សដែលពិតជាទទួលទានអាហារដែលយើងដាំដុះ។ យើងទទួលបានមតិកែលម្អជាច្រើន។ ឧស្សាហកម្មកសិកម្មដែលនៅសល់ត្រូវបាត់បង់។ អតិថិជន​របស់​យើង​ពិត​ជា​រំភើប​ចិត្ត​ខ្លាំង​ណាស់​ក្នុង​ការ​គាំទ្រ​ក្នុង​ស្រុក»។

គាត់ចូលចិត្តធ្វើការជាមួយបុគ្គលិកពាក់កណ្តាលឆ្នាំពេញមួយឆ្នាំរបស់កសិដ្ឋាន បើទោះបីជាការពិតដែលថាការស្វែងរកនរណាម្នាក់ដែលមានចំណេះដឹងកសិកម្មនៅក្នុង Yukon គឺពិបាកខ្លាំងណាស់។ គាត់និយាយថា "ផ្ទៃខាងក្រោយ ag គឺល្អ ប៉ុន្តែការលើកទឹកចិត្តគឺប្រសើរជាង" ។ "មូលហេតុដែលកសិដ្ឋានរបស់យើងដំណើរការគឺដោយសារតែបុគ្គលិកកសិដ្ឋានរបស់យើងចូលចិត្តការដាំដុះ និងជាផ្នែកមួយនៃក្រុមនេះ។" ហើយ Mackenzie-Grieve ពិតជាស្រលាញ់ Yukon ខ្លាំងណាស់។

“បាទ វា​អាច​ជា​ការ​លំបាក​ខ្លាំង​នៅ​ទីនេះ។ វា​គឺ​មាន​តំលៃ​វា? យ៉ាង​ពិត​ប្រាកដ” គាត់​និយាយ។ "ប្រសិនបើខ្ញុំអាចធ្វើបានម្តងទៀត ខ្ញុំគ្រាន់តែចង់មកទីនេះ 20 ឆ្នាំមុន"។

/ ប្រវត្តិក្រុមហ៊ុន