កសិករ Heinz-Wilhelm Tölkesបង្ហាញដំឡូងដែលបានមកពីស្រស់។ រូបថតៈន័រតុនប្រូមេន
ខេមផេន។ នៅក្នុងវាលស្រែរបស់កសិករវាកំពុងតែក្លាយជាកន្លែងទំនេរ។ បច្ចុប្បន្ននេះការប្រមូលផលដំឡូងកំណត់រូបភាព។ ចំពោះគោលបំណងនេះការប្រមូលផលស្ពៃក្តោបក្រហមនិងសគឺកំពុងដំណើរការ។ Beets និង beetroot ចូលរួមនៅក្នុង។
ថ្ងៃកាន់តែខ្លីការងារកាន់តែកើនឡើង។ យ៉ាងហោចណាស់ក្នុងករណីនេះជាមួយកសិករដែលមានការផ្តោតសំខាន់លើការដាំដុះដំឡូងក្រហមនិងស។ ការប្រមូលផលនៃដំណាំកសិកម្មទាំងនេះកំពុងដំណើរការយ៉ាងពេញលេញ។
បន្ទាប់ពីការសម្លាប់ស្មៅរបស់ដំឡូងត្រូវបានអនុវត្តរួចដំឡូងបានធំធាត់នៅក្នុងដីហើយបានបង្កើតជាសំបកដ៏រឹងមាំឥឡូវនេះរណារកំពុងប្រើហើយ។ អ្នកជិះកង់តែងតែយកពីរជួរជាមួយវាក្នុងពេលតែមួយ។ វាជួយលើកទំនប់ទាំងមូល” ។ ដំឡូងដែលបានបោះចោលរត់លើខ្សែក្រវ៉ាត់ Sieve ផ្សេងៗដែលដីត្រូវបានចាក់បញ្ចាំង។ ដំណាលគ្នានោះស្លឹកឈើនឹងបាត់ទៅដោយក្រុមតន្រ្តី។ អ្នកជិះសេះទាំងអស់មានតុអានដែលគេហៅថាកន្លែងដែលវានៅតែអាចត្រូវបានតម្រៀបដោយដៃដើម្បីយកថ្មសាកសពបរទេសផ្សេងទៀតចេញប៉ុន្តែក៏មានមើមបៃតងផងដែរ។ បន្ទាប់មកយើងទៅពីអ្នកប្រមូលផលទៅលេណដ្ឋានច្រើនកន្លែងដែលដំឡូងត្រូវបានគេប្រមូល។ នេះត្រូវបានបន្តដោយការបំពេញបន្ថែមលើរ៉ឺម៉ក។
infoវីតាមីន C
ភ្លៀងធ្លាក់ ទឹកភ្លៀងដែលនៅតែបន្តបង្កការរំខានដល់ការប្រមូលផលដំឡូង។ ប្រសិនបើដីមានសំណើមពេកដីសើមសើមប្រកាន់ខ្ជាប់ដំឡូង។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលដំឡូងចូលមកជំរុំឱ្យស្ងួតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
គ្រឿងផ្សំដែល ដំឡូងមានកាឡូរីទាប។ ដំឡូង ១០០ ក្រាមត្រូវនឹងបរិមាណថាមពលប្រហែល ២៩៤ គីឡូវ៉ុល (៧០ គីឡូកាឡូរី) ។ ពួកវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល ២០ ភាគរយកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីន ២ ភាគរយនិងជាតិសរសៃពី ០,៨ ទៅ ១,៧ ភាគរយ។ សារធាតុរ៉ែនិងធាតុដានរបស់វារួមមានសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងជាតិដែក។ វីតាមីនភាគច្រើនជាវីតាមីនសេវីតាមីនអានិងវីតាមីននៃក្រុមខ។
នៅពេលផ្ទុកឡើងវិញអ្នកត្រូវធ្វើការថ្នមៗដើម្បីកុំអោយដំឡូងមានស្នាមជាំ។ ប្រសិនបើដំឡូងធ្លាក់ខ្លាំងពេកក៏មាន។ ដំឡូងរស់នៅ។ ស្នាមប្រេះកើតឡើងបន្ទាប់ពីប្រហែលដប់ពីរម៉ោង។ ស្នាមជាំមិនមានឥទ្ធិពលលើរសជាតិទេប៉ុន្តែវាមើលទៅមិនស្រស់ស្អាតទេ។ លោក Schleupen បានប្រាប់ថា៖ «នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងអាចធ្វើការជាមួយកប៉ាល់ទម្លាក់ដែលយកកម្លាំងចេញឬដាក់ពូកលើរ៉ឺម៉ក។
នៅពេលដែលឈុតខ្លីពេញការដឹកជញ្ជូនដោយផ្ទាល់ត្រូវបានអនុវត្តទៅកន្លែងដែលគេហៅថាការផ្ទុកលើផ្ទៃ។ មិនដូចឃ្លាំងស្តុកប្រេងដែលដំឡូងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងប្រអប់ដែលមានគោលបំណងសម្រាប់លក់រាយទេទំនិញឧស្សាហកម្មត្រូវបានទុកចោលនៅក្នុងឃ្លាំង - ដំឡូងដែលដំឡូងចៀនបន្ទះសៀគ្វីឬផលិតផលសម្រេចផ្សេងទៀតត្រូវបានផលិត។ នៅលើទ្រនាប់លើផ្ទៃមានទាំងបំពង់ខ្យល់ដែលមានរន្ធរឺក៏ជាជណ្តើរយន្តដែលខ្យល់ត្រូវបានចុក។
ខ្យល់ល្អនៃដំឡូងគឺសំខាន់ណាស់ដែលយើងមានខ្យល់ចេញចូលបួនដំណាក់កាល។ ដំណាក់កាលទីមួយគឺការខះជាតិទឹក។ ផ្លែប៉ោមដែលទើបនឹងចេញមកពីផែនដីមានសំណើមខ្លះហើយនេះផ្ដល់នូវមូលដ្ឋានដ៏ល្អសម្រាប់ធាតុបង្កជំងឺរលួយដូចជាផ្សិត។ ដូច្នេះដំឡូងត្រូវតែស្ងួតឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដំណាក់កាលទីពីរត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលមុខរបួស។ ប្រសិនបើមានការបំផ្លាញបន្តិចបន្តួចសំបកសំបកនៅសីតុណ្ហភាពពី 12 ទៅ 15 ដឺក្រេ។ ដំឡូងការពារខ្លួនវា។ នៅដំណាក់កាលទីបីការត្រជាក់ត្រូវបានផ្តួចផ្តើមទៅសីតុណ្ហភាពផ្ទុកពីប្រាំពីរទៅប្រាំបួនដឺក្រេ។ សីតុណ្ហាភាពជង់ត្រូវតែឈានដល់ផងដែរដូច្នេះថ្នេរដីមិនចាប់ផ្តើមពន្លកទេ។ នៅដំណាក់កាលទីបួនគេនិយាយថារក្សាសីតុណ្ហភាពសម្រាប់ការផ្ទុកអចិន្រ្តៃយ៍។ នៅផ្នែកទ្រនាប់លើផ្ទៃមានឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពនៅកន្លែងផ្សេងៗគ្នាដែលបង្ហាញសីតុណ្ហភាពនៅលើកុំព្យូទ័រ។ កុំព្យូទ័រអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងខ្យល់នៃឃ្លាំងទាំងមូល។
ទោះបីខ្យល់ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកុំព្យូទ័រហើយអ្នកទទួលបានព័ត៌មានជាច្រើនអំពីវាក៏ដោយជង់នៅតែត្រូវរក្សាទុកក្នុងចិត្ត។ ការធ្វើអធិការកិច្ចជាប្រចាំគឺជាកត្តាចាំបាច់” ។ នេះបើតាមសម្តីរបស់កសិករ Heinz-Wilhelm Tölkes។ សម្រាប់ខ្យល់នៅផ្នែកខ្លាឃ្មុំផ្ទៃខាងក្រៅខ្យល់ខាងក្រៅនិងសាយភាយត្រូវបានប្រើ។
ក្រៅពីការប្រមូលផលដំឡូងការប្រមូលស្ពៃក្តោបក្រហមនិងសគឺកំពុងដំណើរការយ៉ាងពេញទំហឹងដែលក៏ជាបច្ចេកទេសទាំងស្រុងនៅក្នុងកសិដ្ឋានភាគច្រើនផងដែរ។ ការប្រមូលផលនៃ beets ក៏ដូចជា beets នឹងអនុវត្តនៅពីរបីថ្ងៃខាងមុខ។ នៅទីនេះផងដែរការរអ៊ូរទាំកំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ខណៈពេលដែលការសាបព្រួសសម្រាប់រដូវរងាររដូវរងាត្រូវបានបញ្ចប់រួចហើយការសាបព្រួសស្រូវសាលីរដូវរងារនៅតែបន្តរហូតដល់ពាក់កណ្តាលខែវិច្ឆិកា។ “ ដំណាំដែលដុះនៅតាមចម្ការគឺមិនមែនជាស្មៅដូចដែលមនុស្សជាច្រើនស្មានខុសនោះទេ។ វាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្រាប់ការប្រមូលផលឆ្នាំ ២០២១ ។
វាក៏មានស្មៅដែលអាចដាំដុះបានដែរដែលត្រូវបានគេសាបព្រោះក្នុងខែកញ្ញា។ សម្រាប់ឧបាសកវាពិបាកក្នុងការបែងចែកថាតើវាជាស្មៅឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលដុះនៅតាមវាលស្រែមានពណ៌បៃតងឆ្ងាញ់។ វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងករណីទាំងពីរ: វាជាអាហារឬចំណីហើយដូច្នេះតំបន់ដែលមិនបម្រើពេលវេលាទំនេរ។ លើសពីនេះទៀតកសិករកំពុងសាបព្រួសស្មៅ។ ថ្ងៃសើមនិងត្រជាក់គឺជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីធ្វើការឡើងវិញនៅលើវាលស្មៅ។