ដំឡូងបារាំង #ខេត្តឧត្តរមានជ័យ #ដីឡូតិ៍ #កសិករតូច #កសិកម្មមរតក #សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ #វប្បធម៌ចម្រុះ #អភិរក្សជីវៈចម្រុះ #កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព #ទីផ្សារកសិករ #ម្ហូបប្រពៃណី
នៅក្នុងទេសភាពដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៃ Uttarakhand ការដាំដុះដំឡូងមានប្រវត្តិដ៏សម្បូរបែបដែលបន្តរីកចម្រើន។ ថ្មីៗនេះ លោក Samarendu Mohanty នាយកប្រចាំតំបន់អាស៊ីនៅមជ្ឈមណ្ឌលដំឡូងអន្តរជាតិ (CIP) បានចាប់ផ្តើមដំណើរដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញតាមរយៈស្រុកដាំដំឡូងនៃរដ្ឋ Uttarakhand ។ រួមជាមួយបុគ្គលិកនាយកដ្ឋានសាកវប្បកម្ម និងគម្រោងពន្លឿនសហគ្រាសជនបទ (REAP) គាត់បានស្វែងយល់ពីតំបន់ចម្រុះនៃរដ្ឋ ដោយភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយកសិករ មន្ត្រីរដ្ឋាភិបាល និងបានឃើញពិភពដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការធ្វើកសិកម្មដំឡូង។ ការសង្កេតដ៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់មួយដែលលេចធ្លោក្នុងអំឡុងពេលនៃបេសកកម្មនេះគឺការដាំដុះជាប់លាប់នៃពូជក្នុងស្រុក ជាពិសេសពូជ Tumrhi និងទាន់សម័យ ដោយកសិករខ្នាតតូចនៅតំបន់ភ្នំ Kumaon និង Garhwal ។ ការប្ដេជ្ញាចិត្តរបស់កសិករក្នុងការអភិរក្សដីស្រែទាំងនេះត្រូវបានជំរុញដោយតម្លៃខ្ពស់ដែលពួកគេទទួលបាននៅលើទីផ្សារ។
រុករកតំបន់ដីធ្លីក្នុងតំបន់៖
គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ អត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃតំបន់ Tumrhi និង Up-to-Date Landraces ប្រែប្រួលនៅទូទាំងស្រុកផ្សេងៗគ្នា ដែលជំរុញឱ្យមានការរុករកបន្ថែមទៅលើលក្ខណៈជាក់លាក់ និងឈ្មោះក្នុងតំបន់។ ទោះបីជាទំនើបកម្មកសិកម្ម និងលទ្ធភាពទទួលបានពូជកូនកាត់ក៏ដោយ វាពិតជាគួរឱ្យរំភើបចិត្តក្នុងការធ្វើជាសាក្សីកសិករដែលប្រកាន់ខ្ជាប់នូវដីជនជាតិដើមភាគតិចទាំងនេះ ដោយសារគុណភាពពិសេស និងគុណសម្បត្តិសេដ្ឋកិច្ចដែលពួកគេផ្តល់ជូន។ រសជាតិប្លែកៗ ការសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌក្នុងស្រុក និងការទាក់ទាញរបស់ពួកគេចំពោះអ្នកប្រើប្រាស់ រួមចំណែកដល់ការបន្តដាំដុះ និងតម្រូវការសម្រាប់ពូជប្រពៃណីទាំងនេះ។
ទេសភាពរបស់អ្នកដាំដំឡូងធំ៖
ខណៈពេលដែលកំពុងជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីដំឡូងដ៏រស់រវើក ក្រុមការងារក៏បានជួបអ្នកដាំដំឡូងខ្នាតធំនៅ Kashipur ផងដែរ។ កសិករដែលមានភាពច្នៃប្រឌិតទាំងនេះ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីធំទូលាយចាប់ពី 80 ទៅ 100 ហិចតា ផ្តោតជាចម្បងលើការផលិតគ្រាប់ពូជសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនគ្រាប់ពូជដ៏លេចធ្លោនៅក្នុងរដ្ឋ Punjab ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ពួកគេក៏បានផ្គត់ផ្គង់គ្រាប់ពូជដល់តំបន់ភ្នំនៃខេត្ត Uttarakhand ដោយធានានូវលទ្ធភាពនៃសម្ភារៈដាំដុះប្រកបដោយគុណភាពសម្រាប់អ្នកតូចតាច។ ទំនាក់ទំនងដ៏ស៊ីសង្វាក់គ្នារវាងកសិករខ្នាតធំ និងខ្នាតតូចនេះ ធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវទិដ្ឋភាពផលិតកម្មដំឡូងទាំងមូល និងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មក្នុងតំបន់។
ស្វែងយល់ពីភាពសម្បូរបែបរបស់ Uttarakhand៖
លើសពីការជួបនឹងវិស័យកសិកម្ម ការធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ Uttarakhand បានផ្តល់ឱកាសមួយដើម្បីទទួលយកភាពស្រស់ស្អាតនៃតំបន់ និងបានភ្លក់រសជាតិម្ហូបប៉ាហាឌីក្នុងស្រុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ពីរសជាតិ chaunsa daal ដល់ jakhiya aloo ដ៏គួរឱ្យញញើត និងសូកូឡា mithai រីករាយ រាល់បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបគឺជាការរុករកដ៏រីករាយនៃម្ហូបក្នុងស្រុក។ ភាពរីករាយនៃអាហារទាំងនេះមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ និងភាពសម្បូរបែបនៃ Uttarakhand ផងដែរ។
ការឆ្លុះបញ្ចាំង និងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖
បេសកកម្មរបស់ Samarendu Mohanty តាមរយៈស្រុកដាំដំឡូងនៃរដ្ឋ Uttarakhand បានផ្តល់ការយល់ដឹងយ៉ាងជ្រាលជ្រៅអំពីសារៈសំខាន់នៃការអភិរក្សទឹកដីក្នុងតំបន់។ ការប្ដេជ្ញាចិត្តរបស់កសិករក្នុងការដាំដុះពូជជនជាតិដើមភាគតិចដូចជា ទុំហី និងទាន់សម័យ បង្ហាញពីភាពធន់ ប្រាជ្ញា និងការយល់ដឹងពីតម្លៃដែលបង្កប់ក្នុងការអនុវត្តកសិកម្មបែបប្រពៃណី។ ទីតាំងដីទាំងនេះបម្រើជាកំណប់ទ្រព្យហ្សែន ដោយផ្តល់នូវអាងស្តុកទឹកដ៏មានសក្តានុពលដែលអាចរួមចំណែកដល់កម្មវិធីបង្កាត់ពូជដំឡូងនាពេលអនាគត និងសន្តិសុខស្បៀង។
នៅពេលដែលយើងប្រារព្ធនូវមរតកដ៏សម្បូរបែបនៃការដាំដំឡូងរបស់ Uttarakhand វាជាកត្តាចាំបាច់ក្នុងការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីសារៈសំខាន់នៃការអភិរក្សដីក្នុងតំបន់ និងជួយដល់កសិករខ្នាតតូច។ កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងសហការពីភ្នាក់ងាររដ្ឋាភិបាល អង្គការកសិកម្ម និងអ្នកប្រើប្រាស់អាចបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដែលការអនុវត្តកសិកម្មបែបប្រពៃណី និងទំនើបរួមរស់ជាមួយគ្នាប្រកបដោយសុខដុមរមនា ធានាបាននូវការអភិរក្សជីវៈចម្រុះ អធិបតេយ្យភាពចំណីអាហារ និងវិបុលភាពសេដ្ឋកិច្ចសម្រាប់សហគមន៍កសិកម្ម។
អ្នកត្រូវតែជា ចូល ដើម្បីប្រកាសមតិយោបល់។