#កសិកម្ម #ដំណាំកែប្រែហ្សែន #CRISPR-Cas9 #កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព #ឡាទីនអាមេរិក #ដំឡូងបារាំង #ជីវបច្ចេកវិទ្យា #ការកែលម្អដំណាំ #សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ #កសិកម្មច្នៃប្រឌិត
នៅក្នុងជំហានដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅអាមេរិកឡាទីន អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមកពី INTA របស់ប្រទេសអាហ្សង់ទីនបានធ្វើឱ្យមានការរីកចំរើនយ៉ាងខ្លាំងក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមដែលបង្កឡើងដោយកសិករនៅទូទាំងពិភពលោក - ការឡើងពណ៌ត្នោតអង់ស៊ីមនៅក្នុងដំឡូង។ បាតុភូតនេះដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការផ្លាស់ប្តូររសជាតិ វាយនភាព និងពណ៌របស់ដំឡូងបន្ទាប់ពីការកាប់ ឬបក វាបានញាំញីឧស្សាហកម្មជាយូរមកហើយ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុយ៉ាងច្រើនសម្រាប់កសិករ និងរួមចំណែកដល់កាកសំណល់អាហារ។
ដោយប្រើវិធីសាស្ត្រកែសម្រួលហ្សែន CRISPR-Cas9 កម្រិតខ្ពស់ វេជ្ជបណ្ឌិត Matías González បានធ្វើឱ្យដំណើរការហ្សែនដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការបញ្ចេញអង់ស៊ីម polyphenol oxidase ដោយជោគជ័យ ដែលជាពិរុទ្ធជននៅពីក្រោយការឡើងពណ៌ត្នោត។ របកគំហើញនេះ ដែលបង្ហាញនៅក្នុងពូជ Desiree អនុញ្ញាតឱ្យដំឡូងដែលបានកែប្រែហ្សែនដើម្បីទប់ទល់នឹងការឡើងពណ៌ត្នោតរហូតដល់ 48 ម៉ោង ដែលជាស្នាដៃមិនអាចទទួលបានដោយដំឡូងធម្មតា។
ដំណើរបទប្បញ្ញត្តិនៃដំឡូងដែលបានកែសម្រួលនេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ វាបានឆ្លងកាត់ការត្រួតពិនិត្យដោយអាជ្ញាធរគ្រប់គ្រងប្រទេសអាហ្សង់ទីន ដែលចាត់ទុកថាវាមានលក្ខណៈធម្មតា ដោយសារតែអវត្តមាននៃហ្សែនពីសារពាង្គកាយឆ្ងាយ។ ជាលទ្ធផល ដំឡូងត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងឆ្លងកាត់ក្របខ័ណ្ឌបទប្បញ្ញត្តិដែលបានកំណត់ចំពោះដំណាំប្តូរហ្សែន ដែលជាចំណុចសំខាន់មួយក្នុងការរីកចម្រើនផ្នែកជីវបច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ការកែលម្អដំណាំ។
បណ្ឌិត Gabriela Massa អ្នកស្រាវជ្រាវនៅ INTA និង CONICET ប្រមើលមើលការចុះបញ្ជីដំឡូងបារាំងនេះថាជាដំឡូងថ្មី ពូជដែលធ្វើឱ្យវាមានអាជ្ញាប័ណ្ណ។ ការអភិវឌ្ឍន៍នេះមានការសន្យាសម្រាប់ការទទួលយកកាន់តែទូលំទូលាយនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសនៅអាមេរិកឡាទីនដែលដំឡូងជាអាហារបំប៉ន។ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដែលអាចកើតមានចំពោះកសិករ ដែលជារឿយៗប្រឈមនឹងការខាតបង់ដោយសារការឡើងពណ៌ត្នោត និងស្នាមជាំ គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ បច្ចេកវិជ្ជានេះ បើសិនជាមានអាជ្ញាប័ណ្ណ អាចផ្តល់នូវខ្សែជីវិតដល់កសិករដែលប្រឈមមុខនឹងការវាយប្រហារពីសត្វល្អិត និងជំងឺ កាត់បន្ថយការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ច និងធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព។
María Andrea Uscátegui នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Agro-Bio មើលឃើញឱកាសមួយសម្រាប់បណ្តាប្រទេសនៅអាមេរិកឡាទីនដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីបច្ចេកវិទ្យានេះ។ ការផ្តល់អាជ្ញាបណ្ណការកែប្រែហ្សែនអាចផ្តល់អំណាចដល់កសិករ ជាពិសេសអ្នកដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការដាំដុះដំឡូង ដោយកាត់បន្ថយការបាត់បង់ចំណីអាហារ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។ របកគំហើញនេះមិនត្រឹមតែដោះស្រាយបញ្ហាប្រឈមផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចដែលកសិករជួបប្រទះប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ស្របតាមការជំរុញសកលសម្រាប់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។
ដោយសារប្រទេសអាហ្សង់ទីនវិនិយោគលើការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើដំឡូង រួមទាំងការអភិវឌ្ឍប្រភេទដែលធន់នឹងជាតិផ្អែមដែលបណ្ដាលមកពីភាពត្រជាក់ និងការកែប្រែបន្ថែមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ទឹក និងធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត អនាគតនៃដំឡូងដែលបានផ្លាស់ប្តូរហ្សែននៅអាមេរិកឡាទីនមើលទៅមានអនាគតល្អ។ ការអភិវឌ្ឍន៍នេះបង្ហាញពីជំហានឆ្ពោះទៅរកអនាគតកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងធន់ជាងមុនសម្រាប់តំបន់។
ការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃដំឡូងបំប្លែងហ្សែននៅក្នុងប្រទេសអាហ្សង់ទីនបើកទ្វារថ្មីសម្រាប់វិស័យកសិកម្មនៅអាមេរិកឡាទីន ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយចំពោះបញ្ហាជាប់លាប់នៃការឡើងត្នោតរបស់អង់ស៊ីម។ ផលប៉ះពាល់ជាវិជ្ជមានដែលមានសក្តានុពលលើកសិករ ការកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ និងផលប៉ះពាល់ដ៏ទូលំទូលាយសម្រាប់ការកែលម្អដំណាំ គឺជាព្រឹត្តិការណ៍ដ៏សំខាន់មួយ។ នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យារីកចម្រើន វាផ្តល់នូវផ្លូវដ៏ជោគជ័យមួយសម្រាប់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងធន់នៅក្នុងតំបន់។