McDonald's កំពុងជួបបញ្ហាកង្វះអាហារបំពងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ហើយបច្ចុប្បន្នមិនអាចបម្រើផ្នែកធំដល់អតិថិជនបានទេ។ កង្វះខាតក៏ត្រូវបានរាយការណ៍ផងដែរនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀតនៅខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សផ្សេងៗ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង យើងនឹងមិនដោយគ្មានវាសម្រាប់ពេលបច្ចុប្បន្ននោះទេ ប៉ុន្តែសៀវភៅសណ្តាប់ធ្នាប់ដែលបំពេញបានល្អនៅ processors បង្ហាញពីអារម្មណ៍ទីផ្សារអំណោយផល និងការអវត្តមានដោយសារតែ Corona ធានាថាពួកគេស្ថិតនៅលើម្រាមជើងរបស់ពួកគេ។
- នេះមិនមែនជាលើកទីមួយទេដែលប្រទេសជប៉ុនបានជួបប្រទះភាពផុយស្រួយនៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ដំឡូងរបស់ខ្លួន។
- នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 2014 McDonald's បានផ្អាកការលក់ដំឡូងបំពងខ្នាតមធ្យម និងធំរបស់ខ្លួន ដោយបម្រើតែផ្នែកតូចប៉ុណ្ណោះ នៅពេលដែលការចរចារផ្នែកគ្រប់គ្រងការងារនៅកំពង់ផែ West Coast របស់សហរដ្ឋអាមេរិកត្រូវបានអូសបន្លាយយូរ ដោយពន្យារពេលការដឹកជញ្ជូនទំនិញ។ KFC Holdings Japan ក៏ត្រូវបានបង្ខំឱ្យផ្អាកការលក់បំពងបារាំងក្នុងខែមករា ឆ្នាំ២០១៥។
ថាតើការខ្វះខាតនៅលើទីផ្សារនាំឱ្យតម្លៃកាន់តែប្រសើរឡើងឬ? នាយកក្រុមហ៊ុន Belgapom លោក Christophe Vermeulen និយាយថា "ខ្ញុំបានរៀនពីអ្នកស្នងតំណែងមុនរបស់ខ្ញុំ មិនដែលធ្វើសេចក្តីថ្លែងការណ៍អំពីតម្លៃនាពេលអនាគតទេ" ។ គាត់កំពុងឆ្លើយតបទៅនឹងកង្វះខាតនៃការចៀនដែលនឹងមាននៅទូទាំងពិភពលោក។ គឺសារពីខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សដែលអស់ដំឡូងបំពង។
ជាឧទាហរណ៍ មិនយូរប៉ុន្មានមុនបុណ្យណូអែល ហាង McDonald's បានប្តូរទៅប្រព័ន្ធបែងចែកដែលវាបម្រើអតិថិជនតែផ្នែកតូចៗនៃដំឡូងបារាំងប៉ុណ្ណោះ។ លើសពីនេះ ភាគហ៊ុនសង្គ្រោះបន្ទាន់ចំនួន 1,000 តោននៃបន្ទះសៀគ្វីកកត្រូវបានហោះហើរតាមយន្តហោះ។ Kentucky Fried Chicken (KFC) ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាដូចគ្នានៅក្នុងទឹកដីនៃព្រះអាទិត្យរះ។ McDonald's បន្ទោសរឿងនេះលើទឹកជំនន់នៅភាគនិរតីនៃប្រទេសកាណាដាដែលរំខានការផ្គត់ផ្គង់ពីកំពង់ផែ Vancouver ។
ខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័សរបស់អាមេរិក JG Melon ក៏ត្រូវបានគេនិយាយថាកំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាផ្គត់ផ្គង់នៅក្នុងទីក្រុងញូវយ៉ក ហើយម៉ាកយីហោរបស់ Lay ពិបាកទទួលបាននៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ដោយសារកង្វះដំឡូង។
"Corona បង្កើតព្យុះដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ ដែលអ្នកអាចមើលឃើញឥទ្ធិពលនៅទូទាំងពិភពលោក។- Filip Wallays - នាយកប្រតិបត្តិក្រុមហ៊ុន Agristo
ដំណើរការភស្តុភារច្រឡំដោយកូរ៉ូណា
Vermeulen សង្កត់ធ្ងន់ថា មិនមានការខ្វះខាតទេ បើទោះបីជាអាចមានការខ្វះខាតកាន់តែច្រើននៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃពិភពលោក ដោយសារទិន្នផលដំឡូងខ្សោយក៏ដោយ។ “បញ្ហាហាក់បីដូចជាមានច្រើនទាក់ទងនឹងការផ្គត់ផ្គង់។ មួយនេះច្របូកច្របល់ដោយសារជំងឺកូរូណា» គាត់ទាយនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍។ “យើងប្រាកដជាមិនខ្វះដំឡូងនៅបែលហ្សិកទេ។ ទោះបីជាមានសំណើមក៏ដោយ ក៏ឆ្នាំនេះជាឆ្នាំល្អ»។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅប្រទេសបែលហ្ស៊ិក ស្ថានភាពជំងឺកូរូណានៅតែរក្សាវិស័យនេះឱ្យស្ថិតក្នុងការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។ “បច្ចុប្បន្នមានតម្រូវការល្អសម្រាប់បន្ទះឈីប ហើយប្រព័ន្ធដំណើរការបានបំពេញសៀវភៅបញ្ជារបស់ពួកគេបានយ៉ាងល្អ។ Vermeulen បាននិយាយថា ពេលវេលានៃឆ្នាំនេះ គឺជាពេលវេលាដ៏មមាញឹកជាប្រពៃណី។ "តាមស្ដង់ដារ មានស្ថានភាពការងារលំបាក ប៉ុន្តែដោយសារអវត្តមានដោយសារជំងឺកូរូណា ពេលនេះអ្នកកែច្នៃកំពុងពិបាកក្នុងការបញ្ចប់ការងារ"។
Filip Wallays នាយកប្រតិបត្តិនៃបន្ទះឈីប processor Agristo យល់ស្រប ពី Tijd . “Corona ក៏បានបង្កើតស្ថានភាពលំបាកសម្រាប់ពួកយើង រួមទាំងផ្នែកបុគ្គលិកផងដែរ។ ដោយសារតែមានមនុស្សច្រើននាក់ឈឺ ឬដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ វាពិបាកក្នុងការសម្រេចបាននូវការកាន់កាប់ពេញលេញ។ Corona បង្កើតព្យុះដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ ដែលអ្នកអាចមើលឃើញផលប៉ះពាល់ទូទាំងពិភពលោក។
Wallays បញ្ជាក់ក្នុងទស្សនាវដ្ដីពាណិជ្ជកម្មថា កង្វះខាតដំឡូងនឹងមានឥទ្ធិពលលើតម្លៃផលិតផល។ ថ្វីបើតម្លៃកាន់តែខ្ពស់ដែលអ្នកកែច្នៃដំឡូងអាចប្រឈមមុខក៏ដោយ ប្រាក់ចំណេញខ្ពស់គឺពិតជាមិនមែនសម្រាប់ពេលនេះទេ។ “តម្លៃដំឡូងខ្លួនឯងនៅតែសមហេតុផល ទោះបីជាឥឡូវនេះវាមានតម្លៃប្រហែល 20 ភាគរយលើសពីមធ្យមភាគប្រាំឆ្នាំក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែយើងមិនអាចគណនាបានពេញលេញនូវការកើនឡើងនៃតម្លៃផលិតកម្ម ភស្តុភារ និងថាមពលឡើយ»។