ស្វែងរកការស្រាវជ្រាវចុងក្រោយបង្អស់ដែលត្រូវបានចាត់តាំងដោយ UNIKA និង DKHV បញ្ចេញពន្លឺលើការបោះត្រាកាបូននៃផលិតកម្ម និងដំណើរការដំឡូង។ ស្វែងយល់ពីរបៀបដែលដំឡូងស្រស់រួមចំណែកដល់អនាគតបៃតងក្នុងវិស័យកសិកម្ម ដោយសង្កត់ធ្ងន់លើការអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់កសិករ និងអ្នកពាក់ព័ន្ធ។
ក្នុងការស្វែងរកផលិតកម្មអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដំឡូងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅទូទាំងពិភពលោកទៀតផង។ ក្នុងនាមជាដំណាំចម្បងមួយ ដំឡូងជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 4 ក្នុងផលិតកម្មទូទាំងពិភពលោក បន្ទាប់ពីពោត ស្រូវ និងស្រូវសាលី។ ចំពេលមានការព្រួយបារម្ភកាន់តែខ្លាំងឡើងលើការផលិតស្បៀងអាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាព កម្រិតកាបូននៃផលិតផលកសិកម្ម រួមទាំងដំឡូងបានក្លាយជាចំណុចសំខាន់នៃការពិភាក្សា។
ដើម្បីដោះស្រាយកង្វល់ទាំងនេះ សហភាពសេដ្ឋកិច្ចដំឡូងអាឡឺម៉ង់ (UNIKA) និងសមាគមពាណិជ្ជកម្មដំឡូងអាល្លឺម៉ង់ (DKHV) បានធ្វើការត្រួតពិនិត្យអក្សរសិល្ប៍ស្តីពីការបោះត្រា CO2 ក្នុងការផលិត និងកែច្នៃដំឡូង។ ធ្វើឡើងដោយក្រុមសាស្រ្តាចារ្យបណ្ឌិត Elke Pawelzik និងវេជ្ជបណ្ឌិត Marcel Naumann មកពីសាកលវិទ្យាល័យ Georg-August University of Göttingen ការសិក្សានេះមានគោលបំណងវាយតម្លៃការអនុវត្តបច្ចុប្បន្ន និងកំណត់តំបន់សក្តានុពលសម្រាប់ការកែលម្អ។
សាស្រ្តាចារ្យ វេជ្ជបណ្ឌិត Elke Pawelzik វេជ្ជបណ្ឌិត rer ។ ណាត Marcel Naumann
ការសិក្សាដែលបានវិភាគលើការបោះពុម្ពផ្សាយជាច្រើន ភាគច្រើនពឹងផ្អែកទៅលើលទ្ធផលពីការវាយតម្លៃវដ្តជីវិត (LCAs) បន្ទាប់ពីវិធីសាស្រ្ត cradle-to-gate ។ ទោះបីជាមានបញ្ហាប្រឈមដែលបង្កឡើងដោយវិធីសាស្រ្តស្រាវជ្រាវផ្សេងៗគ្នាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការដាំដុះដំឡូងស្រស់បង្កើតបានការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់តិចជាង 50% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំធញ្ញជាតិដែលបានសិក្សា។ ភាពខុសគ្នានេះនៅតែបន្តកើតមានសូម្បីតែនៅពេលប្រៀបធៀបដំឡូងស្រស់ទៅនឹងផលិតផលដំឡូងកែច្នៃ ដោយសារដំណាក់កាលកែច្នៃបន្ថែមប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាព CO2 ។
លើសពីនេះ ការពិនិត្យឡើងវិញអក្សរសិល្ប៍បានកំណត់វិធានការសក្តានុពលដើម្បីកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន CO2 បន្ថែមទៀតក្នុងអំឡុងពេលដាំដុះដំឡូង ដូចជាការបង្កើនប្រសិទ្ធភាព និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ជីអាសូត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសង្កត់ធ្ងន់ថា ដានឧស្ម័នកាបូនិកត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយអថេរជាច្រើន រួមទាំងលក្ខខណ្ឌដែលកំពុងលូតលាស់ ត្រូវការយុទ្ធសាស្រ្តសមស្របសម្រាប់ការកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន។
ការស្រាវជ្រាវនេះរួមចំណែកដល់ការយល់ដឹងកាន់តែស៊ីជម្រៅអំពីទំនាក់ទំនងស្មុគ្រស្មាញរវាងផលិតកម្មដំឡូង និងផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន ដោយត្រួសត្រាយផ្លូវសម្រាប់ការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពបន្ថែមទៀត។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន: ការរកឃើញពីការពិនិត្យឡើងវិញលើអក្សរសិល្ប៍នេះ គូសបញ្ជាក់ពីផលប៉ះពាល់បរិស្ថានជាវិជ្ជមាននៃការដាំដុះដំឡូងស្រស់ និងបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃការអនុវត្តប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងវិស័យកសិកម្ម។ តាមរយៈការទទួលស្គាល់កម្រិតកាបូនទាបនៃដំឡូងស្រស់ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងដំណាំផ្សេងទៀត កសិករ និងអ្នកពាក់ព័ន្ធអាចទទួលយកយុទ្ធសាស្រ្តដែលលើកកម្ពស់ការរក្សាបរិស្ថាន ខណៈពេលដែលបំពេញតម្រូវការនៃចំនួនប្រជាជនដែលកំពុងកើនឡើង។