ទីផ្សារទំនិញស្ថិតក្នុងភាពចលាចល តម្លៃស្រូវសាលីបានឡើងដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុត ហើយតម្លៃម្ហូបអាហារកំពុងឡើងថ្លៃ។ សរសេរថា "តែអំបោះដ៏រាបទាប ដែលជាដើមដុះនៅមាត់ទ្វារផ្ទះរបស់យើង នៅតែថោក និងសំបូរបែប" Sarah Chambers នៅក្នុងរឿងរ៉ាវព័ត៌មានសម្រាប់ East Anglian Daily Times.
ទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយ និងលើកលែងតែការជាសះស្បើយរយៈពេលខ្លីក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺរាតត្បាតនេះ ការប្រើប្រាស់ដំឡូងស្រស់នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសមានការថយចុះយឺត និងជាលំដាប់។ និន្នាការនេះមិនបង្ហាញសញ្ញានៃការផ្លាស់ប្តូរឡើយ បើទោះបីជាឆ្នាំនេះមានការរីកចម្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយ អាហារ តម្លៃ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ - ជាញឹកញាប់នាំចូល - កាបូអ៊ីដ្រាតដូចជាប៉ាស្តានិងអង្ករបានកើនឡើងនៅក្នុងប្រជាប្រិយភាព។
ភាពចម្លែកមួយក្នុងគ្រាដែលមានភាពចលាចល និងការភ័យខ្លាចនៃកង្វះខាតស្បៀងអាហារគឺថា ខណៈពេលដែលតម្លៃធញ្ញជាតិ និងប្រេងចម្អិនអាហារឡើងលើដំបូល ការចំណាយលើដំណាំបន្លែដែលផលិតក្នុងស្រុកបានផ្លាស់ប្តូរស្ទើរតែទាំងស្រុង។ ដំណាំដំឡូង East Anglian នៅឆ្នាំនេះ មើលទៅមានសក្តានុពលខ្លាំង។ ប៉ុន្តែតម្លៃទាប ដែលធ្វើឲ្យដំណាំកសិករខ្លះមិនសូវមានសេដ្ឋកិច្ច។
លោក James Wrinch នាយកគ្រប់គ្រងក្រុមហ៊ុន East Suffolk Produce ដែលជាក្រុមអ្នកដាំដុះដែលផលិត 50,000 តោននៃឃ្លាំង និង 5,000 តោននៃដំឡូងគ្រាប់ពូជនៅជុំវិញឆ្នេរភាគខាងកើតនៃ Suffolk និង Essex ពន្យល់ថានេះគឺសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃហេតុផលទីផ្សារស្មុគស្មាញ។