វាហាក់បីដូចជារដូវដាំដុះនីមួយៗនាំមកនូវបញ្ហាប្រឈមក្នុងការផលិតថ្មីទាក់ទងនឹងអាកាសធាតុ ឬសត្វល្អិតថ្មីៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏មានបញ្ហាផលិតកម្មផងដែរ ដែលចាំបាច់ត្រូវគិតគូរជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយការមិនអើពើនឹងហានិភ័យនៃការខូចខាតដល់ដំណាំទាំងមូល។ បញ្ហាថេរមួយដែលត្រូវតែដោះស្រាយជារៀងរាល់ឆ្នាំគឺការគ្រប់គ្រងស្នាមជាំ។ របស់តិចតួចណាស់ដែលអាចបំផ្លាញតម្លៃទីផ្សារនៃដំណាំល្អបានលឿនដូចជាការជាំខ្លាំងពេក។

តាមពិតនិទាឃរដូវគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមរៀបចំផែនការកម្មវិធីការពារស្នាមជាំរបស់អ្នក។ អត្ថបទនេះសង្ខេបអំពីកត្តាសំខាន់ៗចំនួនប្រាំមួយ ដែលមានឥទ្ធិពលលើចំនួននៃការខូចខាតមើម។ ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការគ្រប់គ្រងស្នាមជាំអាចត្រូវបានរកឃើញនៅលើអៃដាហូ មជ្ឈមណ្ឌលសម្រាប់ដំឡូង គេហទំព័រស្រាវជ្រាវ និងអប់រំនៅ៖
- 1) ស្ថានភាពដី - អ្វីក៏ដោយដែលធ្វើឲ្យការបំបែកដីពីមើមនៅពេលប្រមូលផលកាន់តែពិបាក វាមានសក្តានុពលក្នុងការបង្កើនស្នាមជាំ។ ដូច្នេះកំណកកំបោរដែលបានបង្កើតនៅនិទាឃរដូវនេះអាចត្រលប់មកវិញដើម្បីបង្កបញ្ហានៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះបន្ទាប់។ ដុំពកពិបាកដោះស្រាយនៅពេលប្រមូលផល ពីព្រោះឧបករណ៍ទាំងអស់ដែលប្រើដើម្បីយកវាចេញ (ម៉ាស៊ីនក្រឡុក តុក្រឡុក។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដោះស្រាយជាមួយកំណកគឺការពារការកកើតរបស់វាដោយធ្វើតាមដំណាំដែលមានសំណល់ខ្ពស់ រៀបចំគ្រែដីរលុង និងជ្រៅ និងជៀសវាងប្រតិបត្តិការភ្ជួររាស់នៅពេលដែលដីសើមពេក។ លក្ខខណ្ឌសំណើមដីនៅពេលប្រមូលផលក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ ដោយសារលក្ខខណ្ឌសើមខ្លាំង ឬស្ងួតធ្វើឱ្យការបំបែកដីមានបញ្ហា។
- 2) លក្ខខណ្ឌមើម - សីតុណ្ហភាពមើម កម្រិតជាតិទឹក (ភាពរលោង) និងភាពចាស់ទុំមានអន្តរកម្មដើម្បីជះឥទ្ធិពលលើភាពងាយនឹងកើតស្នាមជាំ។ ជាទូទៅ សីតុណ្ហភាពនៃ pulp កាន់តែទាប មើមដែលងាយនឹងទទួលរងនូវការខូចខាតទាំងការបែក និងស្នាមអុចខ្មៅ។ សីតុណ្ហភាព pulp ក្រោម 45oF ធ្វើឱ្យមានការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការគ្រប់គ្រងដំឡូងដោយមិនបណ្តាលឱ្យមានស្នាមជាំគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដំឡូងកាន់តែមានជាតិទឹក ឬស្រួយ នោះវាកាន់តែងាយនឹងបំផ្លាញស្នាមជាំ។ ផ្ទុយទៅវិញ ដំឡូងដែលខ្វះជាតិទឹកងាយនឹងមានស្នាមជាំខ្មៅ។ ដូចគ្នានេះដែរ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិចាស់ទុំ មើមកាន់តែងាយនឹងកើតស្នាមអុចខ្មៅ។ មើមដែលអង្គុយក្នុងដីស្ងួតនៅក្រោមដើមទំពាំងបាយជូរដែលងាប់ ឬងាប់អាចងាយនឹងកើតចំណុចខ្មៅ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការសម្លាប់វល្លិ និងប្រមូលផលមុនពេលវល្លិឈានដល់ដំណាក់កាលនោះ។
- 3) ប្រតិបត្តិការអ្នកច្រូត - មើមងាយនឹងរងការខូចខាតកាន់តែច្រើន វាមានសារៈសំខាន់ជាងក្នុងការដំណើរការម៉ាស៊ីនច្រូតក្រោមលក្ខខណ្ឌល្អបំផុត។ ការសម្រេចបាននូវប្រតិបត្តិការម៉ាស៊ីនច្រូតកាត់ល្អបំផុត តម្រូវឱ្យកាត់បន្ថយការធ្លាក់ចុះ កន្លែងប៉ះទង្គិច និងការកំណត់ល្បឿនខ្សែសង្វាក់ទាក់ទងនឹងល្បឿនដី ដូច្នេះខ្សែសង្វាក់ច្រូតត្រូវបានបំពេញតាមសមត្ថភាព។ ប្រសិនបើបរិមាណនៃសម្ភារៈ (មើម និងដី) ឆ្លងកាត់ខ្សែសង្វាក់នីមួយៗអាចត្រូវគ្នានឹងសមត្ថភាពនៃខ្សែសង្វាក់នោះ នោះការខូចខាតដោយសារចលនាមើមហួសប្រមាណ ការវិលថយក្រោយ និងការទម្លាក់ទាំងអស់អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
- 4) ស្នាមជាំបន្ទាប់ពីអ្នកច្រូតកាត់ - ការយកដំឡូងចូលក្នុងឡានដែលមានការខូចខាតអប្បបរមាគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមនៃកម្មវិធីកាត់បន្ថយស្នាមជាំប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាប្រហែល 30% នៃការខូចខាតស្នាមជាំទាំងអស់ដែលបានរកឃើញនៅលើមើមនៅក្នុងការផ្ទុកកើតឡើងបន្ទាប់ពីអ្នកច្រូតកាត់។ ការកាត់បន្ថយស្នាមជាំកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការដឹកជញ្ជូន និងដាក់គំនរ ពាក់ព័ន្ធនឹងការបន្ថយការធ្លាក់ចុះ ការផ្គូផ្គងល្បឿនបញ្ជូនទៅកាន់បរិមាណមើម និងការដាក់គំនរជាជំហានៗ ដើម្បីកាត់បន្ថយមើមដែលរមៀលចុះពីមុខគំនរ។
- 5) ស្នាមជាំនៅតាមផ្លូវទៅផ្សារ - ការស្ទង់មតិបង្ហាញថាដំឡូងអាចជួបប្រទះការខូចខាតយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការវេចខ្ចប់ការដឹកជញ្ជូននិងទទួល។ ជាសំណាងល្អ កម្រិតនៃការខូចខាតដែលបង្កឡើងក្នុងកំឡុងជំហាននៃការគ្រប់គ្រងទាំងនេះ អាចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងដោយធ្វើការកែប្រែបន្តិចបន្តួចដូចជា ការបន្ថយការធ្លាក់ចុះ ការបំពេញឧបករណ៍ទៅនឹងសមត្ថភាព និងចំណុចផលប៉ះពាល់នៃខ្នើយ។
- 6) កត្តាមនុស្ស - ប្រតិបត្តិការដោះស្រាយដំឡូងភាគច្រើនត្រូវបានអនុវត្តដោយឧបករណ៍ ប៉ុន្តែតែងតែមានកត្តាមនុស្សពាក់ព័ន្ធនឹងការគ្រប់គ្រងឧបករណ៍នោះតាមរបៀបដែលកាត់បន្ថយស្នាមជាំ។ ការឆ្លៀតពេលដើម្បីអប់រំបុគ្គលិកអំពីការការពារស្នាមជាំគួរតែជាផ្នែកស្តង់ដារនៃការរៀបចំការប្រមូលផលរបស់អ្នក។

ស្នាមជាំកើតឡើង នៅពេលណាដែលដំឡូងប៉ះលើផ្ទៃផ្សេងទៀត ជាធម្មតាក្នុងអំឡុងពេលនៃការច្រូតកាត់ ការច្រូតកាត់ ការបញ្ជូន និងពេញមួយដំណើរការនៃការរៀបចំ និងការវេចខ្ចប់។ ស្នាមជាំគឺមានច្រើនបន្ទាប់ពីដំឡូងធ្លាក់ពីកម្ពស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់; បុកជញ្ជាំងចំហៀងដែកនៃ conveyor មួយ; បទពិសោធន៍ការផ្លាស់ប្តូរភ្លាមៗនៅក្នុងទិសដៅ; និង/ឬប៉ះទង្គិចជាមួយឧបករណ៍ទ្រនាប់មិនគ្រប់គ្រាន់។ ដោយភ្ជាប់ជាមួយនឹងកម្លាំង ការបង្កើនល្បឿន ការទម្លាក់កម្ពស់ និងផ្ទៃផលប៉ះពាល់ កម្រិតនៃការលូតលាស់នៃស្នាមជាំអាស្រ័យលើលក្ខណៈរបស់មើម ដូចជាពូជ និងសីតុណ្ហភាព pulp ។ អាស្រ័យហេតុនេះ ការដឹងពីការឆ្លើយតបរបស់ពូជចំពោះផលប៉ះពាល់រាងកាយ និងហានិភ័យនៃការលូតលាស់ស្នាមជាំ គឺមានប្រយោជន៍ក្នុងការបង្កើតកម្មវិធីការពារស្នាមជាំ។
ស្នាមជាំ និងស្នាមអុចខ្មៅ គឺជាពិការភាពសំខាន់ពីរដែលមានឥទ្ធិពលលើគុណភាពដំឡូង។ ទាំងពីរនេះបណ្តាលមកពីផលប៉ះពាល់ដោយកម្លាំងខាងក្រៅ ហើយអាចកើតឡើងលើដំឡូងដូចគ្នា។ ស្នាមជាំដែលបែកខ្ញែកកើតឡើងនៅពេលដែលកម្លាំងប៉ះប៉ូវខាងក្រៅខ្លាំងល្មមដែលធ្វើឲ្យកោសិការប្រេះស្រាំដោយការបំបែកស្បែកជាកន្លែងដែលវាបង្កើតជាស្នាមប្រេះ ឬកាត់។ ទោះបីជាកម្លាំងអាចមិនចាំបាច់បំបែកស្បែកក៏ដោយ ប្រសិនបើវាបំផ្លាញកោសិកាក្រោម ស្នាមជាំខ្មៅនឹងចាប់ផ្តើមកើតឡើងក្នុងរយៈពេលពីរបីម៉ោង។ ការប្រែពណ៌ខ្មៅកើតឡើងនៅពេលដែលសមាសធាតុ phenolic របស់កោសិកាដែលខូច (ឧទាហរណ៍ tyrosine) ត្រូវបានកត់សុីដោយអង់ស៊ីម polyphenol oxidase ទៅជាសារធាតុពណ៌ងងឹតហៅថា melanin ។
ពិការភាពជាំទាំងពីរគឺធ្ងន់ធ្ងរ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់ដោយផ្ទាល់ និងដោយប្រយោល។ ការខាតបង់អាចមកពីការខ្ជះខ្ជាយដោយផ្ទាល់ ការបដិសេធរបស់អតិថិជន ការសម្រកទម្ងន់ និងការពុកផុយដោយសារជំងឺ។ នៅឆ្នាំ 1993 ការកាត់បន្ថយ 10% នៃស្នាមជាំត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថានឹងត្រលប់មកវិញនូវទឹកប្រាក់ 74.7 លានដុល្លារបន្ថែមទៀតដល់ឧស្សាហកម្មដំឡូងរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក។ ការកែតម្រូវសម្រាប់តែអតិផរណា ការកែលម្អ 10% ដូចគ្នានោះនឹងស្មើនឹង 134 លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2020។ ទោះជាយ៉ាងក៏ដោយ ការកែលម្អគុណភាពណាមួយនឹងធ្វើឱ្យតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចរបស់ដំឡូងមានភាពប្រសើរឡើង។
ដោយមើលឃើញពីផលវិបាកផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចនៃស្នាមជាំដំឡូង វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណស្នាមជាំ និងស្នាមអុចខ្មៅយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដើម្បីកំណត់កន្លែងដែលកម្លាំងផលប៉ះពាល់កើតឡើងនៅក្នុងប្រតិបត្តិការមួយ។ ព្រឹត្តិបត្រនេះផ្តល់នូវឧបករណ៍សំខាន់ៗ និងវិធីសាស្ត្ររាវរក ដែលនឹងជួយធ្វើការសម្រេចចិត្តគ្រប់គ្រងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីកាត់បន្ថយស្នាមជាំ ហើយកាត់បន្ថយបញ្ហាគុណភាព។